Bio-Châteauneuf-du-Pape Rouge Pierre André AOC 2018
Kraftvoller Bio-Châteauneuf-du-Pape Rouge Pierre André AOC 2018 – rubinrot schimmernd, mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Ein Rotwein der Spitzenklasse aus dem renommierten Anbaugebiet an der südlichen Rhône. Bio-Châteauneuf-du-Pape kaufen und französische Weinkultur in bester Qualität genießen.
- Aus kontrolliert biologischem Weinbau – EU-Bio-zertifiziert, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel
- AOC Châteauneuf-du-Pape – geschützte Herkunftsbezeichnung, strenge Qualitätskriterien
- Kraftvoll-samtig mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen, Lavendel und Thymian
- Ideal zu geschmortem Lamm, Wild, Rindfleisch und gereiften Käsesorten – Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Riegel
Herkunftsland: Frankreich
Ursprungsland: diverse Länder
vorhandener Alkoholgehalt: 15,5 % vol
Jahrgang: 2018
Bio-Châteauneuf-du-Pape Rouge – Spitzenwein aus der südlichen Rhône
Vollmundiger Bio-Châteauneuf-du-Pape aus einem der prestigeträchtigsten Anbaugebiete Frankreichs begeistert mit seiner tiefen rubinroten Farbe und der komplexen Aromenvielfalt. Die typische Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre entfaltet intensive Noten von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen – ergänzt durch Anklänge von Lavendel, Thymian und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und samtig zugleich, mit gut strukturierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Kontrolliert biologischer Weinbau
Dieser Châteauneuf-du-Pape trägt das EU-Bio-Siegel und stammt aus zertifiziert ökologischem Weinbau. Die Reben wachsen auf den charakteristischen Kieselsteinen der südlichen Rhône, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Trauben abgeben – ideale Bedingungen für vollreife, aromatisch dichte Trauben. Der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und der schonende Ausbau im Keller lassen das authentische Terroir zur Geltung kommen.
AOC Châteauneuf-du-Pape – geschützte Herkunftsbezeichnung
Die Appellation d'Origine Contrôlée garantiert höchste Qualitätsstandards: strenge Ertragsregulierung, traditionelle Rebsorten und eine sorgfältige Vinifikation nach bewährten Methoden. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Rotwein, der die ganze Kraft und Eleganz der südfranzösischen Sonne widerspiegelt.
Speiseempfehlungen & Trinkgenuss
Dieser edle Tropfen begleitet kräftige Fleischgerichte wie geschmortes Lamm, Wild, Rind oder herzhafte Schmorgerichte mit mediterranen Gewürzen. Auch zu gereiften Käsesorten – etwa Comté oder Roquefort – entfaltet er sein volles Potenzial. Serviertemperatur: 16–18 °C. Entdecken Sie auch weitere Bio-Weine aus Frankreich in unserem Sortiment.
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Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
Herkunft & Anbau
Die Trauben für diesen Bio-Châteauneuf-du-Pape wachsen im renommierten Anbaugebiet an der südlichen Rhône in Frankreich – einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre erstklassigen Rotweine bekannt ist. Das besondere Terroir mit den charakteristischen großen Kieselsteinen (Galets roulés) speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was die Reifung begünstigt und intensive Aromen fördert.
Im ökologischen Weinbau wird auf natürliche Schädlingsregulierung, Begrünung zwischen den Rebzeilen und eine bodenschonende Bewirtschaftung gesetzt. Der Ausbau erfolgt traditionell im Keller – mit reduziertem Schwefeleinsatz und ohne künstliche Eingriffe, sodass das authentische Terroir im Wein erlebbar wird.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Bio-Châteauneuf-du-Pape sollte liegend, dunkel und bei konstanten 12–16 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung, um die Qualität und das Aromaprofil zu bewahren.
Dieser Wein ist bereits trinkreif und kann bei optimaler Lagerung noch weiter reifen. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit einem passenden Verschluss bleibt er am längsten frisch. Dekantieren (30–60 Minuten vor dem Servieren) hilft, die Aromen zu öffnen und mögliches Depot in der Flasche zurückzulassen.
Genussempfehlungen & Food-Pairing
Der Bio-Châteauneuf-du-Pape entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Wir empfehlen, die Flasche 30–60 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren – so können sich die vielschichtigen Aromen optimal öffnen.
- Klassisch französisch: Coq au Vin, geschmortes Lammkarree mit Kräutern der Provence, Bœuf Bourguignon oder Entenbrust mit Feigensoße
- Gegrilltes: Lammkoteletts vom Grill, marinierte Rindersteaks oder würzige Merguez-Würstchen
- Wildgerichte: Rehragout, Wildschweinbraten oder gebratene Wachtel – die kräftigen Aromen harmonieren perfekt mit der Intensität des Weins
- Käseabend: Gereifter Comté, würziger Roquefort, Époisses oder ein kräftiger Bergtomme
- Vegetarisch: Ratatouille, geschmorte Auberginen, Pilzrisotto oder Polenta mit Trüffel
Tipp: Den Wein nicht zu kalt servieren – unter 14 °C verschließen sich die Aromen, und die Tannine wirken unangenehm herb. Bei Raumtemperatur über 20 °C dominiert der Alkohol – die goldene Mitte ist entscheidend.
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