Bio-Syrah "Akratos" Theben 2023

Kraftvoller Bio-Syrah aus Theben – mit dunkler Frucht, feinen Gewürznoten und samtigem Tannin ein authentischer Ausdruck griechischen Weinbaus. Der Syrah "Akratos" Theben 2023 vereint Eleganz mit mediterranem Charakter. Bio-Syrah bestellen und griechische Weinkultur erleben.

Syrah-Trauben aus biodynamischem Weinbau – Demeter- und EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
Kraftvoll-samtig mit Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und schwarzem Pfeffer
Trinktemperatur 16–18 °C – ideal zu gegrilltem Lamm, Moussaka und reifen Hartkäsesorten
Aus der traditionsreichen Weinregion Theben in Griechenland – ab sofort trinkreif

Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Papakonstantinou Winery
Herkunftsland: Griechenland
vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Jahrgang: 2023

10,99 € / Stück
Grundpreis: 14,65 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Bio-Syrah Akratos – griechische Weinkunst aus Theben

Ausdrucksstarker Bio-Syrah aus der Region Theben mit tiefem Purpurrot und violetten Reflexen. Die Rebsorte Syrah entfaltet in der sonnenverwöhnten Landschaft Griechenlands dichte Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und schwarzem Pfeffer. Der Syrah "Akratos" Theben 2023 zeigt sich am Gaumen strukturiert und zugleich samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem würzig-fruchtigen Finale.

Biodynamischer Weinbau nach Demeter

Die Trauben stammen aus zertifiziert biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen der Papakonstantinou Winery. Das Demeter-Siegel steht für höchste ökologische Standards: Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch natürliche Präparate und ein ganzheitlicher Ansatz, der Rebe, Boden und Kosmos in Einklang bringt. So entsteht ein Wein, der sein Terroir authentisch widerspiegelt.

Speiseempfehlungen

Dieser Bio-Syrah begleitet kräftige Gerichte der mediterranen und griechischen Küche: gegrilltes Lamm mit Kräutern, Moussaka, geschmorte Auberginen oder herzhafte Pastagerichte. Auch zu reifen Hartkäsesorten harmoniert er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Griechenland in unserem Sortiment.

Theben – traditionsreiche Weinregion

Die Region Theben in Mittelgriechenland blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und die kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für aromaintensive Rotweine. Bio-Syrah Akratos online bestellen und ein Stück griechische Weingeschichte genießen – unterstützt durch biodynamischen Anbau.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Die Syrah-Trauben für den Akratos wachsen in den Weinbergen der Papakonstantinou Winery in Theben, Mittelgriechenland – einer Region, die dank mediterranem Klima, heißer Sommer und kalkhaltiger Böden ideale Bedingungen für aromaintensive Rotweine bietet. Der biodynamische Weinbau nach Demeter-Richtlinien geht über die konventionelle Bio-Zertifizierung hinaus: Es werden natürliche Präparate eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu fördern, und der gesamte Betrieb wird als lebendiger Organismus verstanden.

Das Demeter-Siegel garantiert höchste ökologische Standards – vom Weinberg bis zur Flasche. Der schonende Ausbau im Keller mit reduziertem Schwefeleinsatz sorgt für einen authentischen, terroirbetonten Ausdruck.

Das Demeter-Siegel kennzeichnet Produkte aus biodynamischer Landwirtschaft nach den Demeter-Richtlinien. Diese gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Demeter-Betriebe müssen zum Beispiel den gesamten Betrieb ökologisch bewirtschaften (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), und Kühe behalten ihre Hörner. Nach dem Demeter-Verständnis wird der Betrieb als geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch betrachtet.

Worin sich Demeter und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Demeter und EU-Bio.

Lagerung & Haltbarkeit

Der Bio-Syrah Akratos sollte liegend, dunkel und bei konstanten 12–16 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Vor Licht und Wärme schützen, da Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung das Aroma beeinträchtigen können.

Der Wein ist ab sofort trinkreif und entwickelt bei guter Lagerung weitere Komplexität. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er am längsten frisch. Jüngere Flaschen profitieren von 20–30 Minuten Dekantieren, um sich optimal zu öffnen.

Genussempfehlungen & Food-Pairing

Der Bio-Syrah Akratos entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Dekantieren Sie den Wein 20–30 Minuten vor dem Servieren oder schwenken Sie ihn in großen Rotweingläsern, um seine Aromen freizusetzen.

Klassisch griechisch: Moussaka, gegrilltes Lamm mit Kräutern der Provence, gefüllte Weinblätter oder würzige Keftedes
Gegrilltes: Lammkoteletts, marinierte Gemüsespieße, saftige Rindersteaks oder Souvlaki
Käseabend: Reifer Graviera, Kasseri, Pecorino oder kräftiger Bergkäse
Vegetarisch: Auberginenpüree (Melitzanosalata), gebackene Paprika, Pilzrisotto oder geschmorte Tomaten mit Feta
Mediterrane Pasta: Pasta mit Lammragù, Oliven und Tomaten oder herzhafte Lasagne

Tipp: Servieren Sie den Syrah nicht zu kalt – unter 14 °C verschließen sich die Aromen, und die Tannine wirken unangenehm herb. Bei optimaler Temperatur zeigt der Wein seine volle Frucht und Würze.

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