Bio-Merlot "OSTERIA" Terre di Chieti IGT 2023 (halbe Flasche)

Bio-Merlot OSTERIA – biodynamischer Rotwein aus Italien

Harmonischer Bio-Merlot aus der Weinregion Terre di Chieti in den Abruzzen – mit seinem leuchtenden Rubinrot und den eleganten Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einer feinen Würze überzeugt dieser Wein durch seine zugängliche, weiche Art. Die samtig-runden Tannine und der mittlere Körper machen ihn zu einem unkomplizierten Begleiter für entspannte Genussmomente.

Biodynamischer Weinbau nach Demeter

Die Trauben für den Merlot OSTERIA stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Italien und tragen das Demeter-Siegel – die höchste Stufe des ökologischen Anbaus. Biodynamischer Weinbau bedeutet: geschlossene Hofkreisläufe, Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, natürliche Präparate zur Bodenbelebung und achtsamer Umgang mit den Mondphasen. Der Ausbau im Keller erfolgt mit minimalem Eingriff und reduziertem Schwefeleinsatz – so entsteht ein authentischer, lebendiger Wein mit klarem Sortencharakter.

Geschmacksprofil & Speiseempfehlungen

Dieser Merlot präsentiert sich trocken ausgebaut mit feinen Fruchtaromen, die an reife Pflaume, Brombeere und eine Spur dunkler Kirsche erinnern. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm weichen Abgang. Die halbe Flasche (0,375 l) ist ideal für den Genuss zu zweit oder solo – ohne dass der Wein tagelang offen steht.

Perfekt zu mediterranen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse, milden Käsesorten oder Antipasti-Platten. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Schwein harmoniert der OSTERIA wunderbar. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Italien in unserem Sortiment.

Praktisches Format

Die halbe Flasche eignet sich hervorragend für kleinere Anlässe, Picknicks oder wenn Sie verschiedene Weine probieren möchten. Bio-Merlot OSTERIA online bestellen und italienische Weinkultur in kompakter Form genießen – unterstützt durch biologischen Anbau.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Die Merlot-Trauben für den OSTERIA wachsen in der sonnenverwöhnten Weinregion Terre di Chieti in den Abruzzen – einer Gegend, die durch ihr mediterranes Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und kalkhaltige Böden ideale Voraussetzungen für diese internationale Rebsorte bietet. Der biodynamische Weinbau nach Demeter-Richtlinien geht weit über die Standards des ökologischen Anbaus hinaus: Die Weinberge werden als lebendiger Organismus betrachtet, in dem Reben, Boden, Tiere und kosmische Rhythmen im Einklang stehen.

Natürliche Präparate aus Heilpflanzen, Mist und Mineralien beleben den Boden und stärken die Reben. Im Keller wird mit größtem Respekt vor dem Naturprodukt gearbeitet – minimaler Schwefelzusatz, keine Schönungsmittel und schonende Vinifikation lassen den authentischen Charakter der Traube zur Geltung kommen.

Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.

Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.