Bio-Grüner Veltliner "Selektion" Wagram Diwald QW 2020 (Auslaufartikel)
Frischer Bio-Grüner Veltliner aus dem Wagram – klar, mineralisch und mit feinen Zitrusnoten. Diese Selektion vereint typische Veltliner-Eleganz mit der kraftvollen Struktur des österreichischen Anbaugebiets Wagram. Bio-Grüner Veltliner kaufen und österreichische Weinkultur genießen.
- Grüner Veltliner aus kontrolliert ökologischem Weinbau im Wagram – EU-Bio-zertifiziert
- Frisch-mineralisch mit Aromen von Zitrus, weißem Pfeffer und feiner Würze
- Trinktemperatur 8–10 °C – perfekt zu Spargel, Fisch, Wiener Schnitzel und Salaten
- Trockener Charakter mit lebendiger Säure – ab sofort trinkreif
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Riegel
Herkunftsland: Österreich
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Jahrgang: 2020
Grüner Veltliner "Selektion" Wagram Diwald QW 2020 (Auslaufartikel) – österreichischer Klassiker in Bio-Qualität
Lebendiger Bio-Grüner Veltliner aus dem Wagram, einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs. Die Rebsorte Grüner Veltliner ist die Paradetraube des Landes und zeigt hier ihre ganze Klasse: frische Zitrusnoten, weißer Pfeffer, eine feine Mineralität und ein klarer, trockener Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig-frisch, mit einer angenehmen Säurestruktur und einem mittellangen, würzigen Abgang.
Aus kontrolliert biologischem Weinbau
Die Trauben stammen aus zertifiziert ökologisch bewirtschafteten Weinbergen im Wagram. Das EU-Bio-Siegel steht für naturnahen Weinbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit reduziertem Schwefeleinsatz im Keller. So entsteht ein authentischer Wein, der Terroir und Handwerk ehrlich widerspiegelt.
Das Anbaugebiet Wagram
Der Wagram – eine markante Lösstufe nördlich der Donau – bietet ideale Bedingungen für mineralische Weißweine. Die kalkhaltigen Lössböden speichern Wärme und Wasser, während die Hanglage für gute Drainage sorgt. Das pannonische Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten fördert die Aromaentwicklung und erhält die frische Säure – typisch für elegante Grüne Veltliner.
Speiseempfehlungen & Genuss
Dieser Bio-Grüner Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: perfekt zu Wiener Schnitzel, Spargelgerichten, gegrilltem Fisch oder frischen Salaten. Auch solo – gut gekühlt auf 8–10 °C – überzeugt er als frischer Aperitif. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Österreich in unserem Sortiment.
Bio-Grüner Veltliner Selektion Wagram online bestellen und ein Stück österreichische Weinkultur nach Hause holen – unterstützt durch ökologischen Weinbau.
Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
Herkunft & Anbau
Die Grüner-Veltliner-Trauben für diese Selektion wachsen im Wagram, einem traditionsreichen Weinbaugebiet nördlich der Donau in Niederösterreich. Die markante Lösstufe mit ihren kalkhaltigen, tiefgründigen Böden ist prädestiniert für mineralische Weißweine. Das pannonische Klima – heiße Sommertage und kühle Nächte – sorgt für vollreife Trauben mit ausgeprägter Aromatik und erfrischender Säure.
Der ökologische Weinbau im Wagram setzt auf Begrünung zwischen den Rebzeilen, natürliche Schädlingsregulierung und den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel. Das Weingut Diwald arbeitet nach den Prinzipien des biologischen Anbaus und lässt den Wein im Keller mit minimalen Eingriffen reifen – so bleibt der authentische Charakter der Rebsorte und des Terroirs erhalten.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Bio-Grüner Veltliner sollte liegend, dunkel und bei konstanten 10–14 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Frische und Aroma.
Der Wein ist ab sofort trinkreif und zeigt seine frische, lebendige Art am besten in den kommenden Jahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er am längsten frisch. Ein Dekantieren ist bei diesem Wein nicht notwendig, direkt aus der Flasche servieren genügt.
Genussempfehlungen & Food-Pairing
Der Bio-Grüner Veltliner Selektion Wagram entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Die Flasche etwa 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank legen oder 15 Minuten im Eiswasser-Bad kühlen.
- Klassisch österreichisch: Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhendl – der Veltliner schneidet die Fettigkeit perfekt durch
- Spargel: Weißer oder grüner Spargel mit Sauce Hollandaise – eine der besten Kombinationen der Saison
- Fisch & Meeresfrüchte: Gebratener Zander, Forelle oder Garnelen mit Kräuterbutter
- Vegetarisch: Ziegenkäse-Salat, gefüllte Zucchini oder Risotto mit frischen Kräutern
- Asiatisch: Thailändisches Curry, Sushi oder vietnamesische Sommerrollen – die Frische des Veltliners harmoniert mit Ingwer und Limette
- Aperitif: Solo mit Salzgebäck oder Oliven – erfrischt und macht Appetit
Tipp: Den Wein nicht zu kalt servieren – unter 6 °C verschließen sich die feinen Aromen. In großen Weißweingläsern kann sich das Bouquet optimal entfalten.
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