Bio-Sauvignon Blanc "Parra" La Mancha Irjimpa DO 2017
Frischer Bio-Sauvignon Blanc aus La Mancha – klar, aromatisch und mit lebendiger Säure. Der Sauvignon Blanc "Parra" La Mancha Irjimpa DO 2017 überzeugt mit eleganten Zitrusnoten und einem trockenen, erfrischenden Charakter. Bio-Sauvignon Blanc bestellen und spanischen Weißwein in Demeter-Qualität genießen.
- Aus biodynamischem Weinbau – Demeter-zertifiziert und EU-Bio-Siegel (DE-ÖKO-006)
- Trocken, frisch und aromatisch mit Noten von Zitrus, grünem Apfel und feiner Kräuterwürze
- Trinktemperatur 8–10 °C – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und mediterranen Vorspeisen
- La Mancha DO – traditionelles spanisches Weinanbaugebiet mit authentischem Terroir
Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Riegel
Herkunftsland: Spanien
Ursprungsland: diverse Länder
vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Jahrgang: 2017
Bio-Sauvignon Blanc Parra – frische Eleganz aus La Mancha
Lebendiger Bio-Sauvignon Blanc aus der spanischen Region La Mancha mit klarer Struktur und aromatischer Frische. Die Rebsorte Sauvignon Blanc zeigt hier ihr typisches Profil: frische Zitrusaromen, grüne Noten von Stachelbeere und eine belebende Säure, die den Wein angenehm trocken und erfrischend macht. Der Sauvignon Blanc "Parra" La Mancha Irjimpa DO 2017 stammt aus biodynamischem Weinbau und trägt das anspruchsvolle Demeter-Siegel.
Biodynamischer Weinbau nach Demeter
Die Trauben wachsen in den Weinbergen der La Mancha DO unter den strengen Richtlinien des Demeter-Siegels. Biodynamischer Weinbau geht über die Standards der ökologischen Landwirtschaft hinaus: natürliche Präparate zur Bodenbelebung, Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, Förderung der Artenvielfalt und Arbeiten im Einklang mit kosmischen Rhythmen. Das Ergebnis ist ein authentischer Wein, der sein Terroir unverfälscht widerspiegelt.
Geschmacksprofil & Trinktemperatur
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Kräuterwürzigkeit. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und klar strukturiert, mit einer erfrischenden Säure und einem mineralischen Nachhall. Ideal bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C serviert.
Food-Pairing & Genussempfehlungen
Der Bio-Sauvignon Blanc harmoniert perfekt mit leichten Sommergerichten: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, frische Salate mit Ziegenkäse oder mediterrane Vorspeisen wie Tapas. Auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras oder zu gebratenem Spargel ein idealer Begleiter. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Spanien in unserem Sortiment.
Bio-Sauvignon Blanc online bestellen und spanische Weinkultur in biodynamischer Qualität erleben – aus biologischem Anbau nach höchsten Standards.
Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
Herkunft & Anbau
Die Sauvignon-Blanc-Trauben für den Parra stammen aus der geschützten Herkunftsregion La Mancha DO in Zentralspanien. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern, kühlen Nächten und kargen Böden schafft ideale Bedingungen für aromatische Weißweine mit klarer Struktur und lebendiger Frische.
Der Weinbau folgt den strengen Vorgaben des biodynamischen Landbaus nach Demeter: Einsatz natürlicher Präparate zur Bodenbelebung, vollständiger Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Förderung der Biodiversität im Weinberg und Arbeiten im Rhythmus mit Mond- und Planetenkonstellationen. Die schonende Vinifikation im Keller mit minimalem Eingriff und reduziertem Schwefeleinsatz bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Eleganz der Trauben.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Haltbarkeit
Den Bio-Sauvignon Blanc Parra am besten liegend, dunkel und bei konstanten 10–14 °C lagern – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen vermeiden, um die frischen Aromen und die lebendige Säure zu bewahren.
Dieser Wein ist ab sofort trinkreif und sollte jung genossen werden, um seine frische, aromatische Fruchtigkeit optimal zu erleben. Nach dem Öffnen den Wein gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen genießen. Sauvignon Blanc profitiert von kühler Serviertemperatur – vor dem Servieren etwa 30 Minuten kühlen.
Genussempfehlungen & Food-Pairing
Der Bio-Sauvignon Blanc Parra zeigt sein bestes Aromenprofil bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Etwa 30–60 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen oder 10 Minuten im Eiskübel kühlen.
- Meeresfrüchte & Fisch: Gegrillte Dorade, gebratene Garnelen, Jakobsmuscheln oder Ceviche – die Säure des Weins harmoniert perfekt mit Meeresaromen
- Salate & vegetarisch: Ziegenkäsesalat mit Rucola, gegrilltes Gemüse, Spargel mit Zitronenvinaigrette oder frischer Mozzarella mit Basilikum
- Mediterrane Tapas: Oliven, eingelegtes Gemüse, weiße Bohnen mit Kräutern, marinierte Artischocken
- Asiatische Küche: Thailändische Gerichte mit Zitronengras, Sommerrollen, gedämpfter Fisch mit Ingwer
- Käse: Frischkäse, junger Ziegenkäse, Feta oder milder Schafskäse
Tipp: Nicht zu kalt servieren – unter 6 °C verschließen sich die feinen Aromen. Der Wein eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder zu leichten Sommerabenden auf der Terrasse.
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