Bio-Geflügelfond
Aromatischer Bio-Geflügelfond aus Deutschland – vollmundig, kräftig und mit intensivem Geflügelgeschmack die perfekte Grundlage für Saucen, Suppen und Risotto. Aus biologischer Haltung, ohne Zusatzstoffe und in wenigen Minuten servierfertig. Bio-Geflügelfond bestellen und Profi-Küche nach Hause holen.
- Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe
- Vollmundiges Geflügelaroma – konzentrierte Basis für Saucen, Suppen, Risotto und Schmorgerichte
- Ohne Geschmacksverstärker, Hefeextrakt oder Glutamat – nur natürliche Zutaten aus ökologischem Anbau
- Vielseitig dosierbar und schnell einsatzbereit – spart Zeit gegenüber selbst angesetztem Fond
Inhalt: 320 g
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 17,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
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Haltbarkeitshinweis
Bio-Geflügelfond – die aromatische Basis für Ihre Küche
Vollmundiger Bio-Geflügelfond von Gut Krauscha überzeugt mit seinem natürlich kräftigen Aroma und der authentischen Geflügelnote. Als konzentrierte Grundlage für Saucen, Suppen, Risotto und Schmorgerichte verleiht er jedem Gericht eine professionelle Tiefe – ganz ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Bio-Geflügelfond trägt das Bio-Siegel und wird ausschließlich aus Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität hergestellt. Das Geflügel stammt aus artgerechter Haltung ohne prophylaktischen Antibiotikaeinsatz, die Zutaten aus ökologischem Anbau ohne Gentechnik. So entsteht ein Fond, der Qualität und natürlichen Geschmack vereint.
Vielseitig in der Küche
Der Geflügelfond eignet sich als Basis für helle Saucen zu Geflügel- und Fischgerichten, verfeinert Risotto und Pilzgerichte und gibt Suppen eine herzhafte Grundnote. Auch zum Ablöschen von Bratensätzen oder als Würzkomponente in Eintöpfen ist er unverzichtbar. Einfach nach Bedarf dosieren – der Fond lässt sich portionsweise verwenden und spart Zeit gegenüber selbst angesetztem Fond. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Brühen & Fonds und bringen Sie Restaurant-Qualität in Ihre Küche.
Natürlich und ohne Zusatzstoffe
Die kurze Zutatenliste kommt ohne Hefeextrakt, Glutamat oder künstliche Aromen aus – nur das Beste aus Geflügel, Gemüse und Gewürzen. Bio-Geflügelfond online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau und handwerkliche Verarbeitung machen.
Herkunft & Herstellung
Der Bio-Geflügelfond wird von Gut Krauscha in Deutschland hergestellt – einem erfahrenen Bio-Produzenten, der Wert auf traditionelle Rezepturen und hochwertige Rohstoffe legt. Das Geflügel stammt aus artgerechter Haltung mit Zugang zu Auslauf und Fütterung mit Bio-Futter ohne Gentechnik. Gemüse und Gewürze kommen ausschließlich aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Die schonende Zubereitung bewahrt das natürliche Aroma und die Nährstoffe – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Das Ergebnis ist ein authentischer Fond, der sich durch seinen klaren, vollmundigen Geschmack auszeichnet und in der Profiküche ebenso geschätzt wird wie zu Hause.
Lagerung & Haltbarkeit
Geflügelfond in der Glasverpackung kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren – ein dunkler Vorratsschrank oder die Speisekammer sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung kann Aroma und Farbe beeinträchtigen, deshalb das Glas stets lichtgeschützt lagern.
Ungeöffnet ist der Fond mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen verschließbaren Behälter umfüllen und im Kühlschrank innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen. Nicht benötigte Reste können auch in Eiswürfelformen portionsweise eingefroren werden – so haben Sie immer die passende Menge griffbereit und der Fond bleibt bis zu 3 Monate haltbar.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Der Bio-Geflügelfond ist sofort einsatzbereit und lässt sich nach Bedarf portionieren. Je nach gewünschter Intensität können Sie ihn pur verwenden oder mit Wasser verdünnen.
- Helle Saucen: Fond als Basis für Rahmsaucen zu Hähnchen, Pute oder Fisch – mit Weißwein ablöschen, reduzieren und mit Sahne verfeinern
- Risotto: Statt Gemüsebrühe den Geflügelfond löffelweise zum Reis geben – sorgt für cremige Konsistenz und herzhaften Geschmack
- Suppen: Als Grundlage für klare Geflügelsuppen, Nudelsuppen oder asiatische Pho – mit frischen Kräutern und Gemüse ergänzen
- Bratensatz ablöschen: Nach dem Anbraten von Fleisch den Fond in die Pfanne geben, Röstaromen lösen und zu einer Jus einkochen
- Schmorgerichte: Geflügel, Gemüse oder Pilze im Fond schmoren – die Aromen verschmelzen und das Gericht wird besonders saftig
- Einfrieren: Überschüssigen Fond in Eiswürfelformen portionieren – so haben Sie immer die richtige Menge für spontane Gerichte parat
Dosierung: Für Saucen 1:1 oder leicht verdünnt verwenden, für Suppen je nach gewünschter Intensität mit der 2- bis 3-fachen Menge Wasser strecken. Der Fond ist bereits gewürzt – beim Nachwürzen vorsichtig dosieren.
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