Bio-Kräuter der Provence
Aromatische Bio-Kräuter der Provence – eine mediterrane Gewürzmischung mit Thymian, Rosmarin, Oregano und Lavendel für authentisch südfranzösischen Geschmack. Ob Ratatouille, Grillgemüse oder Kräuterbutter: Kräuter der Provence kaufen und die Küche der Provence nach Hause holen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Naturland-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Klassische mediterrane Mischung mit Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut und Lavendel
- Intensiv aromatisch mit würzig-herbem Charakter – perfekt für provenzalische Küche
- Vielseitig einsetzbar: Ratatouille, Grillgemüse, Lammgerichte, Kräuterbutter, Focaccia und Marinaden
Inhalt: 25 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Albanien
Kräuter der Provence – mediterranes Aroma in Bio-Qualität
Duftende Bio-Kräuter der Provence vereinen die klassischen Würzkräuter Südfrankreichs in einer harmonischen Mischung: Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut und ein Hauch Lavendel. Diese traditionelle Komposition bringt das warme, kräuterige Aroma der mediterranen Landschaft in Ihre Küche und verleiht Gemüsegerichten, gegrilltem Fleisch und Fisch sowie Eintöpfen ihre charakteristische Note.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Kräuter der Provence stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau und tragen das Naturland-Siegel. Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die schonende Trocknung und sorgfältige Vermischung bewahren die ätherischen Öle und das volle Aroma jeder einzelnen Kräutersorte.
Vielseitig in der mediterranen Küche
Die Kräutermischung harmoniert perfekt mit Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika – klassisch in der Ratatouille. Auch Lammfleisch, gegrilltes Hähnchen, Ofenkartoffeln und Focaccia profitieren von der würzig-herben Note. Ein Teelöffel genügt für 4 Portionen. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Gewürzmischungen und bestellen Sie bequem online.
Natürlich wertvoll
Die enthaltenen Kräuter liefern sekundäre Pflanzenstoffe und ätherische Öle, die traditionell in der mediterranen Küche geschätzt werden. Bio-Kräuter der Provence online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.
Herkunft & Anbau
Die Kräuter für unsere Kräuter der Provence stammen aus Albanien, wo das milde Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für aromatische Kräuter bieten. Die Mischung wird in Deutschland vom Bio-Hersteller dennree zusammengestellt, der Wert auf höchste Qualität und naturbelassene Zutaten legt.
Der Anbau erfolgt nach den strengen Richtlinien von Naturland – das bedeutet: keine synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein mineralischer Stickstoffdünger und eine bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Nach der Ernte werden die Kräuter schonend getrocknet und von Hand sortiert, um Ihnen das volle mediterrane Aroma in bester Bio-Qualität zu liefern.
Das Naturland-Siegel verbindet wegweisenden ökologischen Landbau mit globaler sozialer Verantwortung. Die strengen Richtlinien übertreffen das EU-Bio-Siegel deutlich und gelten stets für den gesamten landwirtschaftlichen Betrieb.
Neben höchstem Tierwohl und dem Verzicht auf synthetische Pestizide legt Naturland einen einzigartigen Fokus auf faire Arbeitsbedingungen. Durch schonende Verarbeitung garantiert das Siegel ganzheitliche Nachhaltigkeit, echten Umweltschutz und erstklassige Bio-Qualität.
Lagerung & Haltbarkeit
Kräuter der Provence lagern Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt – idealerweise in einem gut verschlossenen Gewürzglas oder einer Aromadose. Direktes Sonnenlicht und Feuchtigkeit lassen die ätherischen Öle schneller verfliegen und mindern das Aroma.
Ungeöffnet ist die Gewürzmischung in der Regel 18–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Mischung innerhalb von 6–12 Monaten aufzubrauchen, um das volle Aromaprofil zu genießen. Getrocknete Kräuter behalten ihr Aroma länger, wenn sie vor direkter Wärme – etwa vom Herd – geschützt aufbewahrt werden.
Zubereitung & Rezeptinspirationen
Kräuter der Provence entfalten ihr volles Aroma beim Mitkochen oder Mitbraten – die ätherischen Öle verbinden sich mit Fett und Flüssigkeit und durchdringen das gesamte Gericht.
- Klassische Ratatouille: 1–2 TL Kräutermischung zu geschmortem Gemüse (Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten) geben – ein Stück Südfrankreich auf dem Teller
- Gegrilltes Gemüse: Gemüsespieße oder -scheiben mit Olivenöl bestreichen, mit Kräutern der Provence bestreuen und grillen
- Kräuterbutter: 1 TL Kräuter in weiche Butter einarbeiten, zu Baguette oder Grillsteak servieren
- Lammbraten: Lammkeule mit Knoblauch spicken, mit Olivenöl und 1 EL Kräutermischung einreiben und im Ofen schmoren
- Focaccia: Hefeteig mit Olivenöl bestreichen, Kräuter darüberstreuen und goldbraun backen
- Ofenkartoffeln: Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz und Kräutern der Provence im Ofen rösten
Dosierung: 1/2–1 TL pro 4 Portionen genügt. Bei längeren Garzeiten gegen Ende hinzufügen, um das Aroma zu bewahren. Die Kräuter passen auch hervorragend zu Quark, Frischkäse oder als Topping für Salate.
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