Bio-Pfefferbeißer aus Bayern (2 Stück)
Würzige Bio-Pfefferbeißer aus Bayern – knackig, herzhaft und mit feurigem Pfeffer verfeinert. Die traditionellen Knackwürste von Chiemgauer Naturfleisch überzeugen mit kräftigem Geschmack und handwerklicher Qualität. Bio-Pfefferbeißer online bestellen und bayerische Wurstspezialität genießen.
- Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung – Biokreis-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Knackig-würzig mit feurigem schwarzem Pfeffer und traditioneller bayerischer Gewürzmischung
- Handwerklich in Bayern hergestellt – kurze Zutatenliste ohne künstliche Zusatzstoffe
- Vielseitig: gegrillt, gebraten oder kalt aufgeschnitten – ideal für Brotzeit und BBQ
Inhalt: 65 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 50,62 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Pfefferbeißer aus Bayern – knackige Wurstspezialität mit Pfiff
Herzhafte Bio-Pfefferbeißer vereinen bayerische Metzgertradition mit feueriger Pfefferwürze. Die rohe Brühwurst wird nach traditionellem Rezept hergestellt und überzeugt mit ihrem charakteristischen Knack beim ersten Biss – daher der Name. Das hochwertige Schweine- und Rindfleisch aus kontrolliert biologischer Tierhaltung wird mit schwarzem Pfeffer, Kümmel und feinen Gewürzen abgerundet und in Naturdarm gefüllt.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Die Pfefferbeißer aus Bayern (2 Stück) tragen das Biokreis-Siegel und werden von Chiemgauer Naturfleisch in Bayern hergestellt. Das bedeutet: artgerechte Tierhaltung mit Zugang zu Auslauf und Weideflächen, gentechnikfreies Bio-Futter und Verzicht auf prophylaktische Antibiotika. Die kurze Zutatenliste kommt ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder künstliche Konservierungsstoffe aus – nur natürliche Zutaten und traditionelles Handwerk.
Vielseitig genießen
Pfefferbeißer schmecken klassisch gegrillt oder in der Pfanne gebraten – die Haut wird knusprig, das Innere saftig-würzig. Auch kalt aufgeschnitten als Brotzeit oder im Salat machen sie eine gute Figur. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Knackwürsten und lassen Sie sich traditionelle Wurstwaren bequem nach Hause liefern.
Handwerkliche Qualität
Chiemgauer Naturfleisch steht für regionale Wertschöpfung und respektvollen Umgang mit Tier und Natur. Die Pfefferbeißer werden in kleinen Chargen nach überlieferten Rezepturen gefertigt – so schmeckt Heimat. Bio-Pfefferbeißer online bestellen und bayerische Wurstkultur in bester Bio-Qualität erleben.
Herkunft & Herstellung
Die Pfefferbeißer von Chiemgauer Naturfleisch stammen aus kontrolliert biologischer Tierhaltung in Bayern. Die Tiere wachsen auf Bio-Höfen auf, die artgerechte Haltung mit ausreichend Platz, Zugang zu Außenflächen und gentechnikfreies Bio-Futter garantieren. Prophylaktische Antibiotikagaben sind tabu – nur im Krankheitsfall dürfen Medikamente verabreicht werden.
Die Wurstherstellung erfolgt in der Metzgerei von Chiemgauer Naturfleisch nach traditionellen bayerischen Rezepturen: sorgfältig ausgewähltes Fleisch wird mit schwarzem Pfeffer, Kümmel und feinen Gewürzen abgeschmeckt, in Naturdarm gefüllt und schonend gebrüht. Die kurze Zutatenliste und der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe machen den authentischen Geschmack aus.
Lagerung & Haltbarkeit
Die Pfefferbeißer aus Bayern (2 Stück) sind rohe Brühwürste und müssen stets durchgehend gekühlt bei +2 bis +7 °C aufbewahrt werden – am besten im Kühlschrank auf der Glasplatte über dem Gemüsefach. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme unbedingt schützen, da die Qualität sonst leidet und die Würste verderben können.
Die Pfefferbeißer sind ungeöffnet und gekühlt bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 2–3 Tagen verzehrt werden. Die Würste können auch eingefroren werden: luftdicht verpackt halten sie im Tiefkühler bei -18 °C ca. 2–3 Monate. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank lagern – nicht bei Raumtemperatur.
Zubereitung & Genussideen
Die Pfefferbeißer aus Bayern (2 Stück) sind roh und müssen vor dem Verzehr durchgegart werden. Sie sind vielseitig zuzubereiten und passen zu verschiedensten Anlässen:
- Klassisch gegrillt: Bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden – die Haut wird knusprig, das Innere saftig. Tipp: Vorher nicht einstechen, sonst tritt der Saft aus
- In der Pfanne gebraten: Mit etwas Öl oder Butter bei mittlerer Temperatur rundum goldbraun braten, ca. 8–10 Minuten. Zwischendurch wenden
- Im Backofen: Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten garen – ideal, wenn Sie mehrere Portionen zubereiten
- Bayerische Brotzeit: Die Würste auch kalt aufschneiden und mit frischem Bauernbrot, süßem Senf und Meerrettich servieren
- Wurstsalat: Gegarte Pfefferbeißer in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln, Essig, Öl und Schnittlauch zu einem herzhaften Salat verarbeiten
- Mit Sauerkraut: Die Würste auf Sauerkraut betten und zusammen im Topf oder Ofen erwärmen – ein Klassiker der bayerischen Küche
Serviervorschlag: Mit Kartoffelsalat, Semmelknödeln oder frischem Bauernbrot. Ein kühles Bier oder Radler rundet das bayerische Geschmackserlebnis ab.
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