Bio-Honigkrustenschinken aus Kitzbühel, geschnitten
Edler Bio-Honigkrustenschinken aus Kitzbühel – mit feiner Honigkruste verfeinert, zart-würzig im Geschmack und bereits praktisch geschnitten. Ein Stück Tiroler Metzgertradition in bester Bio-Qualität. Honigkrustenschinken kaufen und alpine Delikatesse genießen.
- Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung in Österreich – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Mit feiner Honigkruste veredelt – harmonische Balance aus dezenter Süße und würzigem Aroma
- Traditionell hergestellt von der Metzgerei Huber in Kitzbühel – über Buchenholz geräuchert
- Hauchdünn geschnitten und sofort servierbereit – ideal für Brotzeit, Buffet und kalte Platten
Inhalt: 80 g
Hersteller: Metzgerei Huber
Herkunftsland: Österreich
Grundpreis: 52,38 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Honigkrustenschinken aus Kitzbühel – alpine Spezialität geschnitten
Zart-würziger Bio-Honigkrustenschinken aus Kitzbühel, geschnitten vereint traditionelles Metzgerhandwerk mit den strengen Standards biologischer Tierhaltung. Die Metzgerei Huber aus Kitzbühel veredelt ausgewähltes Schweinefleisch aus zu dieser besonderen Delikatesse: Der Schinken wird sanft gepökelt, über Buchenholz geräuchert und mit einer feinen Honigkruste überzogen, die ihm sein charakteristisches Aroma verleiht – eine harmonische Balance aus dezenter Süße und herzhafter Würze.
Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung
Unser Bio-Honigkrustenschinken trägt das Bio-Siegel und stammt ausschließlich von Schweinen aus zertifiziert ökologischer Haltung: artgerechte Aufzucht mit Auslauf, Fütterung mit Bio-Futter ohne Gentechnik und kein prophylaktischer Antibiotika-Einsatz. So entsteht Fleisch von höchster Qualität, das Sie schmecken können.
Tiroler Metzgertradition
Die Metzgerei Huber steht seit Generationen für handwerkliche Qualität und traditionelle Rezepturen. Der Schinken reift in der klaren Bergluft der Tiroler Alpen und entwickelt dabei sein unverwechselbares, mildes Aroma. Die Honigkruste wird von Hand aufgetragen und verleiht dem Schinken seinen charakteristisch goldenen Glanz und die feine Süße.
Praktisch geschnitten
Die 80-g-Packung enthält hauchdünn geschnittene Scheiben, die sofort servierbereit sind – ideal für die kalte Platte, das Frühstücksbuffet oder als raffinierter Belag für Sandwiches und Wraps. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Schinken & Speck und lassen Sie sich bequem beliefern. Bio-Honigkrustenschinken online bestellen und österreichische Qualität genießen.
Herkunft & Verarbeitung
Das Schweinefleisch für den Honigkrustenschinken stammt aus Österreich und wird unter den strengen Auflagen der ökologischen Tierhaltung erzeugt: Die Tiere haben Zugang zu Auslaufflächen, werden mit hochwertigem Bio-Futter ohne Gentechnik gefüttert und wachsen stressfrei auf. Antibiotika kommen nur im Krankheitsfall zum Einsatz – niemals prophylaktisch.
Die Metzgerei Huber verarbeitet das Fleisch in Kitzbühel nach traditioneller Tiroler Rezeptur: sanftes Pökeln, Räuchern über aromatischem Buchenholz und das Veredeln mit der charakteristischen Honigkruste. Die Reifung in der klaren Bergluft verleiht dem Schinken sein mildes, fein-würziges Aroma. Das Bio-Siegel garantiert die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung vom Stall bis zur Verpackung.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Honigkrustenschinken aus Kitzbühel, geschnitten muss stets gekühlt bei 2–7 °C aufbewahrt werden – am besten im kältesten Bereich des Kühlschranks. Die verschlossene Originalverpackung schützt vor Austrocknung und Fremdaromen.
Ungeöffnet ist der Schinken bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollten Sie den Aufschnitt innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Um die Frische zu bewahren, die Scheiben luftdicht verschließen oder in eine wiederverschließbare Dose umfüllen. Etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen – bei Raumtemperatur entfaltet der Schinken sein volles Aroma am besten.
Verwendung & Genussideen
Der Honigkrustenschinken aus Kitzbühel, geschnitten ist bereits hauchdünn geschnitten und sofort verzehrfertig. Für das beste Geschmackserlebnis etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
- Klassische Brotzeit: Auf frischem Bauernbrot oder Laugengebäck mit Butter, Essiggurken und mildem Senf – so schmeckt Tirol
- Kalte Platte: Kombiniert mit anderen Schinkensorten, würzigem Bergkäse und eingelegten Zwiebeln für das Buffet
- Sandwiches & Wraps: Mit Rucola, Frischkäse und getrockneten Tomaten – die Honignote harmoniert perfekt mit frischen Kräutern
- Auf Flammkuchen: Nach dem Backen hauchdünne Scheiben auf den heißen Flammkuchen legen, mit Rucola und Parmesan garnieren
- Melone mit Schinken: Klassisch italienisch – Honigmelone oder Feige mit Honigkrustenschinken umwickeln
- Salat-Topping: In feine Streifen geschnitten über gemischten Blattsalat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing
Weinempfehlung: Ein frischer Grüner Veltliner oder ein leichter Rosé aus Österreich unterstreichen das feine Aroma des Schinkens.
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