Getreide - Wir lieben Bio

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Braunhirse aus Bayern

Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gilt seit Urzeiten als wertvolles Lebensmittel. Unsere Bio-Braunhirse stammt vom bayerischen Naturland-Betrieb Lex, enthält kein Gluten und kann sehr gut zum Keimen oder zum Mahlen verwendet werden. In gemahlener Form ist sie eine willkommene glutenfreie Backzutat und passt auch wunderbar in Müslis, Joghurts und Suppen.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,49 €/ Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Stück

Buchweizen aus Bayern

Unser Buchweizen wird auf dem Naturland-Hofgut der Familie Lex im bayerischen Örtchen Bockhorn erzeugt. Charakteristisch für den Geschmack unseres Bio-Buchweizens ist die herrlich nussige, leicht herbe Note. Damit passt er als Beilage perfekt zu würzigen Gerichten. Aber auch als Gefährte süßer Speisen, zum Beispiel in Verbindung mit frischem Obst, macht Buchweizen eine sehr gute Figur.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,39 €/ Stück
Grundpreis: 8,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Stück

Dinkel "Oberkulmer Rotkorn" aus Bayern

Dinkel ist eine Urform des heutigen Weizens. Mit seinem feinen Geschmack ist er aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Unser Bio-Dinkel stammt vom Bioland-Hof Ostermaier im bayerischen Kranzberg. Aromatische Brote und feine Süßspeisen gelingen damit bestens. Auch als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder im Müsli schmeckt unser Dinkel köstlich.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,19 €/ Stück
Grundpreis: 4,19 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

ausverkauft

Perl-Dinkel "Oberkulmer Rotkorn" aus Bayern

Unser Bio-Perl-Dinkel ist eine heimische Alternative zu Zartweizen oder Reis. Er wird von der Familie Obermeyer im idyllischen bayerischen Örtchen Tengling nach Demeter-Richtlinien angebaut. Der Dinkel wird schonend geschliffen, gedämpft und gewalzt. Er ist in nur 12 bis 15 Minuten verzehrsfertig und sehr vielseitig einsetzbar.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,59 €/ Stück
Grundpreis: 7,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Stück

Emmer aus Bayern

Unser Bio-Emmer wird biologisch-dynamisch auf dem Demeter-Hof der Familie Obermeyer im bayerischen Tengling erzeugt. Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Er ist trotz seines mäßigen Klebergehalts gut zum Backen geeignet und verleiht Vollkornbackwaren einen herzhaften und leicht nussigen Geschmack.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,69 €/ Stück
Grundpreis: 4,69 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Perl-Emmer aus Bayern (Reisersatz)

Perl-Emmer wird wie Reis verwendet und hat ein feines, nussiges Aroma. Unser Bio-Perl-Emmer stammt vom Demeter-Hofgut der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Er enthält sehr viel Eiweiß und Mineralstoffe und eignet sich als Risotto-Ersatz, als Beilage zu Pfannengerichten sowie für Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,79 €/ Stück
Grundpreis: 7,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Nacktgerste aus Bayern

Nacktgerste ist eine spelzfreie Sorte, die angenehm nussig und mild-aromatisch im Geschmack ist. Unsere Bio-Nacktgerste wird auf dem Naturland-Hof der Familie Lex im bayerischen Bockhorn liebevoll angebaut. Sie verfügt über ein starkes Quellvermögen und eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,29 €/ Stück
Grundpreis: 4,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Gerstengraupen aus Bayern

Gerstengraupen sind Gerstenkörner, die durch Schleifen und Polieren abgerundet werden. Unsere Bio-Gerstengraupen stammen vom Demeter-Hof der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Sie eignen sich bestens für leckere Suppen, Aufläufe und Eintöpfe oder als abwechslungsreiche Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,39 €/ Stück
Grundpreis: 4,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Nackthafer aus Bayern

Unser Bio-Nackthafer stammt vom Demeter-Betrieb der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Nackthafer ist eine spezielle Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten und auch eine Dämpfung ist nicht notwendig. Nackthafer ist das ideale Getreide für frisch hergestellte Haferflocken und auch für leckeren Frischkornbrei wunderbar geeignet.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,99 €/ Stück
Grundpreis: 3,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Roggen aus Bayern

Unser Bio-Roggen stammt vom Bioland-Hofgut der Familie Ostermaier im bayerischen Kranzberg. Dieses traditionelle Getreide darf in keiner guten Brot-Backstube fehlen. Sein kräftig-aromatischer Geschmack macht unseren Roggen außerdem zu einem perfekten Begleiter von Aufläufen und Salaten.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,79 €/ Stück
Grundpreis: 2,79 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006