Bio-Olivenöl aus Kreta PDO, nativ extra
Fruchtig-intensives Bio-Olivenöl aus Kreta PDO – nativ extra und kaltgepresst aus handverlesenen Oliven der geschützten Ursprungsregion. Ein mediterranes Premium-Öl mit vollmundigem Aroma für die bewusste Küche. Bio-Olivenöl aus Kreta online bestellen und griechische Genusskultur erleben.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau auf Kreta – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- PDO-geschützte Herkunft – alle Schritte von Anbau bis Pressung erfolgen ausschließlich auf Kreta
- Kaltgepresst bei max. 27 °C – nativ extra, fruchtig-intensiv mit harmonischer Schärfe
- Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Polyphenolen – ideal für Salate, Dips und schonendes Braten bis 180 °C
Inhalt: 0,5 l
Hersteller: Naturata
Herkunftsland: Griechenland
Grundpreis: 29,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
GR-BIO-03
Lagerhinweis
Olivenöl aus Kreta PDO, nativ extra – mediterranes Premium-Öl in Bio-Qualität
Hochwertiges Bio-Olivenöl nativ extra aus Kreta mit dem geschützten PDO-Siegel (Protected Designation of Origin) vereint jahrhundertealte griechische Tradition mit höchsten Qualitätsstandards. Die von Hand geernteten Oliven wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen Kretas und werden unmittelbar nach der Lese kaltgepresst – so bleiben alle wertvollen Aromen, Polyphenole und Vitamine erhalten.
Geschützter Ursprung und biologischer Anbau
Das PDO-Siegel garantiert, dass sämtliche Produktionsschritte – von der Kultivierung über die Ernte bis zur Pressung – ausschließlich auf Kreta stattfinden. Unser Olivenöl aus Kreta PDO, nativ extra trägt zudem das EU-Bio-Siegel und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau: ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die traditionellen Olivenhaine werden nach ökologischen Prinzipien gepflegt – bodenschonend und im Einklang mit der Natur.
Kaltgepresst für volles Aroma
Die Kaltpressung bei maximal 27 °C bewahrt das fruchtig-intensive Aroma und die goldgrüne Farbe des Öls. Im Geschmack zeigt sich eine harmonische Balance aus milden, leicht grasigen Noten und einer dezenten Schärfe im Abgang – typisch für hochwertige kretische Olivenöle. Ideal zum Verfeinern von Salaten, zum Finishing von warmen Gerichten oder einfach mit frischem Brot.
Vielseitig in der Küche
Bio-Olivenöl nativ extra eignet sich hervorragend für die kalte Küche: Dressings, Marinaden, Dips oder mediterrane Antipasti. Auch zum schonenden Dünsten und Braten bis ca. 180 °C kann es verwendet werden – darüber hinaus sollte es nicht erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Olivenölen und lassen Sie sich beliefern.
Natürlich wertvoll
Natives Olivenöl extra liefert einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, sowie Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole). Bio-Olivenöl aus Kreta PDO kaufen und den Unterschied schmecken, den ökologischer Anbau und geschützte Herkunft machen.
Herkunft & Anbau
Die Oliven für dieses Premium-Öl wachsen in den traditionellen Olivenhainen Kretas – einer Region, die seit der Antike für ihre herausragende Olivenölkultur bekannt ist. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für aromatische, nährstoffreiche Früchte.
Der ökologische Anbau folgt strengen Bio-Richtlinien: natürliche Schädlingsbekämpfung, Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel sowie Förderung der Artenvielfalt in den Hainen. Die Oliven werden von Hand geerntet, meist zwischen Oktober und Dezember, um Druckstellen zu vermeiden. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt die Kaltpressung in lokalen Ölmühlen – so bleibt das volle Aroma erhalten.
Das PDO-Siegel (Protected Designation of Origin) bescheinigt, dass Anbau, Ernte und Verarbeitung ausschließlich in der definierten Ursprungsregion Kreta stattfinden – ein Garant für Authentizität und Rückverfolgbarkeit.
Lagerung & Haltbarkeit
Olivenöl aus Kreta PDO, nativ extra bewahren Sie am besten dunkel, kühl und verschlossen auf – idealerweise in der Originalflasche bei 12–18 °C in einem Vorratsschrank oder Keller. Direktes Sonnenlicht und Wärme beschleunigen die Oxidation und lassen das Öl ranzig werden, wodurch Geschmack und Nährstoffe verloren gehen.
Ungeöffnet ist das Olivenöl mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar, meist 18–24 Monate ab Abfüllung. Nach dem Öffnen sollte das Öl innerhalb von 2–3 Monaten verbraucht werden, da der Kontakt mit Sauerstoff die Qualität mindert. Die Flasche nach Gebrauch stets gut verschließen.
Tipp: Natives Olivenöl extra kann bei Kälte (unter 10 °C) ausflocken oder trüb werden – das ist ein Qualitätsmerkmal und kein Mangel. Bei Zimmertemperatur wird es wieder klar.
Verwendung & Rezeptinspirationen
Olivenöl aus Kreta PDO, nativ extra entfaltet sein volles Aroma in der kalten und lauwarmen Küche. Dank der Kaltpressung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten – zum Hocherhitzen (über 180 °C) ist es nicht geeignet.
- Griechischer Salat: Tomaten, Gurken, Oliven, Feta mit Olivenöl, Zitronensaft und Oregano – klassisch mediterran
- Bruschetta: Geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum und einem großzügigen Schuss Olivenöl – puristisch und aromatisch
- Hummus: Kichererbsenpüree mit Tahini, Knoblauch und Zitrone – mit Olivenöl verfeinert und als Topping
- Pasta aglio e olio: Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Olivenöl – schnell und intensiv im Geschmack
- Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika und Auberginen nach dem Grillen mit Olivenöl beträufeln – das Aroma kommt perfekt zur Geltung
- Finishing: Suppen, Eintöpfe oder gegrillten Fisch kurz vor dem Servieren mit einem Schuss Olivenöl veredeln
Dosierung: Für Salate 2–3 EL pro 4 Portionen, für Dips 1–2 EL. Zum Braten eine dünne Schicht in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze (max. 180 °C) arbeiten.
Tipp: Ein hochwertiges Olivenöl nativ extra schmeckt pur auf frischem Brot mit einer Prise Meersalz – eine einfache Art, die Qualität zu erleben.
Handverlesen: Mehr aus unserem Bio-Sortiment
Prüfen Sie alle Produkte schnell und einfach auf für Sie unverträgliche Zutaten!
» zum Allergiefilter
