Bio-Café Orgánico von lateinamerikanischen Kleinbauern, ganze Bohne
Aromatischer Bio-Café Orgánico von lateinamerikanischen Kleinbauern, ganze Bohne – von lateinamerikanischen Kleinbauern, fair gehandelt und in mittlerer Röstung veredelt. Mit harmonischen Noten von Schokolade und Nuss ein vollmundiger Genuss für Filter, French Press und Vollautomat. Bio-Kaffee kaufen und fairen Handel unterstützen.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru – EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Fair gehandelt von lateinamerikanischen Kleinbauern – faire Preise und langfristige Handelspartnerschaften
- Mittlere Röstung mit harmonischen Noten von Schokolade, Nuss und feiner Süße – ausgewogen und rund
- Ganze Bohnen für maximales Aroma – ideal für Filter, French Press, Espresso und Vollautomat
Inhalt: 250 g
Hersteller: gepa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Peru
Café Orgánico von lateinamerikanischen Kleinbauern, ganze Bohne – fair gehandelter Kaffeegenuss aus Peru
Vollmundiger Bio-Café Orgánico vereint aromatischen Kaffeegenuss mit sozialer Verantwortung. Die ganzen Bohnen stammen von kleinbäuerlichen Kooperativen in Peru und werden unter fairen Bedingungen angebaut und gehandelt. Die mittlere Röstung entfaltet harmonische Aromen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einer feinen Süße – ausgewogen, rund und ohne dominante Säure.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Café Orgánico trägt das EU-Bio-Siegel und wird ausschließlich nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert: ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Fokus auf bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Die Kleinbauern setzen auf Mischkulturen, natürliche Schattenbäume und traditionelle Anbaumethoden, die die Artenvielfalt fördern und die Böden langfristig fruchtbar halten.
Fair gehandelt – direkt von Kleinbauern
Der Café Orgánico wird von GEPA – The Fair Trade Company – importiert, einem Pionier des fairen Handels. Die Kleinbauern erhalten faire Preise, die weit über dem Weltmarktniveau liegen, sowie langfristige Handelsbeziehungen und Unterstützung bei der Qualitätssicherung. So trägt jeder Kaffee dazu bei, die Lebensbedingungen der Familien in den Anbauregionen nachhaltig zu verbessern.
Vielseitig zubereitet
Die ganzen Bohnen eignen sich hervorragend für Filterkaffee, French Press, Espressomaschine und Kaffeevollautomaten. Für besten Geschmack die Bohnen frisch vor jeder Zubereitung mahlen – so bleiben die ätherischen Öle und das volle Aroma erhalten. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Kaffee in ganzen Bohnen und bestellen Sie bequem online. Bio-Kaffee aus biologischem Anbau – für bewussten Genuss mit gutem Gewissen.
Herkunft & Anbau
Die Arabica-Bohnen für unseren Café Orgánico wachsen in den Hochlagen Perus – einer Region, die dank ihres Klimas mit milden Temperaturen, ausreichend Niederschlag und nährstoffreichen Vulkanböden ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffeeanbau bietet. Die Kleinbauern bewirtschaften ihre Flächen nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus: Mischkulturen mit Schattenbäumen, natürliche Schädlingsbekämpfung und der Verzicht auf synthetische Düngemittel schützen die Böden und fördern die Biodiversität.
Nach der Handlese werden die Kaffeekirschen sorgfältig aufbereitet und schonend getrocknet. Die anschließende mittlere Röstung erfolgt in Deutschland und wird so gesteuert, dass die charakteristischen Aromen der Bohnen – Schokolade, Nuss, feine Süße – optimal zur Geltung kommen, ohne dass Bitterstoffe dominieren.
Lagerung & Haltbarkeit
Café Orgánico von lateinamerikanischen Kleinbauern, ganze Bohne bewahren Sie am besten luftdicht verschlossen, kühl und dunkel auf – idealerweise in einer Kaffeedose mit Aromaverschluss oder der wiederverschließbaren Originalverpackung. Direktes Sonnenlicht, Wärme und Feuchtigkeit beschleunigen den Aromaverlust und lassen die Bohnen schneller oxidieren.
Ganze Bohnen halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlener Kaffee – ungeöffnet bis zu 12 Monate, nach dem Öffnen idealerweise innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Mahlen Sie die Bohnen stets frisch vor der Zubereitung, um das volle Geschmackserlebnis zu bewahren. Von der Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierfach raten wir ab, da Kondensationsfeuchtigkeit das Aroma beeinträchtigen kann.
Zubereitung & Genussempfehlungen
Für das beste Geschmackserlebnis mahlen Sie die Bohnen immer frisch vor der Zubereitung – so entfalten sich die ätherischen Öle und das volle Aroma.
- Filterkaffee: Mittlerer Mahlgrad, 60 g Kaffee auf 1 Liter Wasser (ca. 6–7 g pro Tasse), Wassertemperatur 92–96 °C – ergibt einen ausgewogenen, klaren Kaffee mit sanfter Süße
- French Press: Grober Mahlgrad, 60–70 g auf 1 Liter, 4 Minuten ziehen lassen – für vollmundigen Körper und intensive Aromen
- Espresso: Feiner Mahlgrad, 18–20 g für einen doppelten Espresso, 25–30 Sekunden Extraktionszeit – schokoladig, rund, mit feiner Crema
- Vollautomat: Mahlgrad je nach Gerät anpassen, ca. 7–9 g pro Tasse – der Café Orgánico eignet sich auch hervorragend für Caffè Latte oder Cappuccino
- Cold Brew: Grober Mahlgrad, 100 g Kaffee auf 1 Liter kaltes Wasser, 12–24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen – erfrischend und mild
Tipp: Verwenden Sie weiches bis mittelhartes Wasser – zu kalkhaltiges Wasser kann die feinen Aromen überdecken. Die mittlere Röstung macht den Café Orgánico vielseitig einsetzbar und zu jeder Tageszeit genießbar.
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