Bio-Mount Hagen Arabica-Kaffee, entkoffeiniert, ganze Bohne
Vollmundiger Bio-Arabica-Kaffee, entkoffeiniert – aus honduranischen Hochlandlagen, schonend geröstet und mit dem natürlichen CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Genießen Sie aromatischen Kaffeegenuss ohne Koffein – zu jeder Tageszeit. Bio-Arabica-Kaffee online bestellen und bewussten Genuss erleben.
- 100 % Bio-Arabica aus Honduras – EU-Bio-zertifiziert und Fairtrade, aus ökologischem Hochlandanbau
- Schonend entkoffeiniert mit dem natürlichen CO₂-Verfahren – volles Aroma ohne Koffein
- Traditionell geröstet mit ausgewogenen Noten von Schokolade und Nuss – rund und bekömmlich
- Ganze Bohnen für optimale Frische – ideal für Filterkaffee, French Press, Espresso und Vollautomaten
Inhalt: 250 g
Hersteller: Mount Hagen
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Honduras
Mount Hagen Arabica-Kaffee, entkoffeiniert, ganze Bohne – voller Geschmack, ohne Koffein
Aromatischer Bio-Arabica-Kaffee, der durch das schonende CO₂-Verfahren entkoffeiniert wurde und dabei sein volles Aroma bewahrt. Die sortenreinen Arabica-Bohnen stammen aus den Hochlandlagen von Honduras und werden traditionell geröstet – für einen runden, ausgewogenen Geschmack mit feinen Noten von Schokolade und Nuss. Dieser Kaffee ist die perfekte Wahl für alle, die Kaffeegenuss ohne Koffein suchen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Mount Hagen Arabica-Kaffee, entkoffeiniert, ganze Bohne trägt das EU-Bio-Siegel und wird ausschließlich von zertifizierten Bio-Kooperativen bezogen. Der Anbau erfolgt ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Fokus auf bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Das Fairtrade-Siegel garantiert zudem faire Preise für die Kaffeebauern und soziale Standards in den Anbauregionen – so schmeckt Ihr Kaffee nicht nur gut, sondern tut auch Gutes.
Schonende Entkoffeinierung
Die Entkoffeinierung erfolgt mit dem besonders schonenden CO₂-Verfahren: Dabei wird das Koffein mit natürlicher Kohlensäure herausgelöst, während die wertvollen Aromastoffe in der Bohne verbleiben. Im Gegensatz zu chemischen Verfahren bleiben so die feinen Geschmacksnuancen vollständig erhalten – für einen entkoffeinierten Kaffee, der geschmacklich nicht hinter koffeinhaltigen Varianten zurücksteht.
Vielseitig zuzubereiten
Die ganzen Bohnen eignen sich hervorragend für Filterkaffee, French Press, Espressomaschine oder Vollautomaten. Je nach Zubereitungsmethode den Mahlgrad anpassen: fein für Espresso, mittel für Filterkaffee, grob für French Press. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Kaffee in ganzen Bohnen und lassen Sie sich beliefern.
Herkunft & Anbau
Die Arabica-Bohnen für unseren entkoffeinierten Kaffee wachsen in den Hochlandregionen von Honduras auf einer Höhe von 1.200–1.600 Metern. Das Zusammenspiel aus kühlen Nächten, mildem Klima und vulkanischen Böden schafft ideale Bedingungen für langsam reifende, besonders aromatische Kaffeebohnen.
Die Kooperativen vor Ort bewirtschaften ihre Plantagen nach ökologischen Prinzipien: Mischkultur statt Monokultur, natürliche Schädlingsbekämpfung und Verzicht auf synthetische Düngemittel schützen die Artenvielfalt und die Bodengesundheit. Die Ernte erfolgt von Hand – nur vollreife Kirschen werden gepflückt und schonend weiterverarbeitet.
Die Röstung findet in Deutschland statt, wo Mount Hagen seit Jahrzehnten auf traditionelle Röstverfahren setzt. Das Fairtrade-Siegel garantiert den Kaffeebauern faire Preise, langfristige Handelsbeziehungen und soziale Standards – für mehr Gerechtigkeit im Kaffeehandel.
Das bekannte Fairtrade-Siegel steht weltweit für einen gerechten Handel. Wenn Sie Produkte mit diesem Zertifikat kaufen, unterstützen Sie direkt Kleinbauern und Arbeiter in den Anbauländern. Fairtrade garantiert feste Mindestpreise, die vor starken Marktschwankungen schützen, sowie eine zusätzliche Prämie für soziale Projekte vor Ort. Strenge Standards verbieten ausbeuterische Kinderarbeit und sorgen für sichere Arbeitsbedingungen. Entscheiden Sie sich für Fairtrade und leisten Sie einen aktiven Beitrag zu mehr globaler Gerechtigkeit.
Lagerung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die Kaffeebohnen luftdicht verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt auf – idealerweise in einer undurchsichtigen Dose oder im wiederverschließbaren Aromabeutel. Direktes Sonnenlicht, Feuchtigkeit und Wärme beschleunigen den Aromaverlust erheblich.
Ganze Bohnen behalten ihr Aroma deutlich länger als gemahlener Kaffee. Ungeöffnet sind sie mindestens 12–18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Bohnen innerhalb von 4–6 Wochen zu verbrauchen. Mahlen Sie die Bohnen am besten erst unmittelbar vor der Zubereitung – so entfaltet sich das volle Aroma optimal.
Tipp: Kaffeebohnen nicht im Kühlschrank lagern – Kondenswasser und Fremdgerüche können das Aroma beeinträchtigen.
Zubereitung & Genussempfehlungen
Für das beste Geschmackserlebnis mahlen Sie die Bohnen frisch vor jeder Zubereitung. Passen Sie den Mahlgrad an Ihre Zubereitungsmethode an:
- Filterkaffee: Mittlerer Mahlgrad, 6–8 g Kaffee pro 100 ml Wasser, Brühtemperatur 92–96 °C – für eine klare, aromatische Tasse
- French Press: Grober Mahlgrad, 60–70 g pro Liter, 4 Minuten Ziehzeit – vollmundiger Körper mit sanftem Abgang
- Espresso: Feiner Mahlgrad, 7–9 g pro Tasse, 25–30 Sekunden Extraktionszeit bei 90–94 °C – kräftig und samtig
- Vollautomat: Mahlgrad je nach Gerät einstellen, meist mittel bis fein – ideal für Cappuccino, Latte Macchiato und Americano
- Cold Brew: Grober Mahlgrad, 100 g pro Liter kaltes Wasser, 12–24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen – erfrischend mild und säurearm
Genussmomente: Dieser entkoffeinierte Arabica eignet sich perfekt für den späten Nachmittag und Abend, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen. Auch ideal für Schwangere, Stillende oder Menschen, die Koffein meiden möchten – ohne auf Kaffeegenuss zu verzichten.
Geschmacksprofil: Ausgewogen und mild mit feinen Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch Karamell. Der Körper ist rund und weich, die Säure dezent – ein harmonischer Kaffee für jeden Geschmack.
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