Bio-Gute-Laune-Tee

Bei einer empfohlenen Dosierung von 2–3 g pro Tasse (250 ml) erhalten Sie aus 50 g etwa 17–25 Tassen Tee – abhängig davon, wie kräftig Sie den Aufguss bevorzugen. Wer den Tee stärker mag, verwendet eher 3 g, für einen milderen Geschmack reichen 2 g. Ein zweiter Aufguss ist bei Kräutertee ebenfalls möglich, dann wird der Geschmack etwas dezenter.

Ja, als Cold Brew funktioniert der Tee hervorragend. Geben Sie 3–4 Teelöffel in 1 Liter kaltes Wasser und lassen Sie die Mischung 6–8 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen. Der Tee wird so besonders mild und erfrischend, mit einer sanften Minznote. Anschließend durch ein Sieb gießen und pur oder mit frischen Früchten servieren.

Der Gute-Laune-Tee ist koffeinfrei und besteht aus milden Kräutern und Blüten, die allgemein gut verträglich sind. Für Kinder ist er in normaler Dosierung geeignet. Schwangere sollten – wie bei allen Kräutertees – vor regelmäßigem Konsum Rücksprache mit ihrer Hebamme oder Ärztin halten, da manche Kräuter in großen Mengen Wirkungen entfalten können. In moderaten Mengen (1–2 Tassen täglich) ist der Tee in der Regel unbedenklich.

Die Intensität der gelben Farbe hängt von der Ziehzeit, der Wassertemperatur und der Dosierung ab. Für eine leuchtend gelbe Tasse verwenden Sie kochendes Wasser, mindestens 2–3 Teelöffel Tee und lassen ihn 7–8 Minuten zugedeckt ziehen. Die Ringelblumen und Sonnenblumenblätter entfalten ihre Farbkraft am besten bei längerer Ziehzeit. Auch die Wasserhärte spielt eine Rolle – weiches Wasser ergibt intensivere Farben.

Füllen Sie den losen Tee nach dem Öffnen in eine luftdichte, lichtundurchlässige Teedose aus Metall, Keramik oder dunklem Glas um. Lagern Sie die Dose an einem kühlen, trockenen Ort – nicht über dem Herd oder neben stark riechenden Lebensmitteln wie Gewürzen oder Kaffee. So bleiben die ätherischen Öle der Minze und Blüten bis zu 12 Monate erhalten. Vermeiden Sie es, mit feuchten Löffeln in die Dose zu greifen.

Auf jeden Fall – der Gute-Laune-Tee harmoniert besonders gut mit milden Früchtetees (z. B. Apfel oder Pfirsich) oder mit Zitronenverbene. Auch eine Mischung mit grünem Rooibos oder Honeybush verleiht dem Tee eine zusätzliche süßliche Note. Experimentieren Sie mit einem Mischverhältnis von 1:1 und passen Sie es nach Geschmack an. So können Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsmischung kreieren.

Apfelminze wirkt erfrischend und kann die Verdauung unterstützen. Himbeer-, Brombeer- und Erdbeerblätter liefern milde Gerbstoffe und werden traditionell für ihre ausgleichenden Eigenschaften geschätzt. Ringelblumen, Kornblumen und Sonnenblumenblüten sorgen nicht nur für die leuchtende Farbe, sondern werden in der Kräuterkunde seit jeher für ihre sanft beruhigenden Qualitäten verwendet. Insgesamt ist der Tee mild, ausgleichend und stimmungsaufhellend – ganz ohne medizinische Wirkversprechen.