Bio-Yogi-Tee® "Himalaya" im Beutel

Ja, die Mischung besteht ausschließlich aus Gewürzen und Kräutern – sie enthält weder Schwarztee, Grüntee noch andere koffeinhaltige Zutaten. Das macht ihn zur idealen Wahl für den Abend oder für Menschen, die Koffein meiden möchten. Die wärmenden Eigenschaften von Ingwer und Zimt wirken beruhigend auf den Magen, ohne aufzuputschen.

Nach Ayurveda wirkt die Kombination aus Ingwer, Zimt und Fenchel wärmend, verdauungsfördernd und ausgleichend. Ingwer regt Agni (das Verdauungsfeuer) an, Fenchel wirkt krampflösend und mild-süßlich, Zimt stabilisiert den Blutzucker und wärmt von innen. Die Mischung eignet sich besonders für Vata- und Kapha-Typen, kann aber auch Pitta in Maßen genossen werden, da Fenchel kühlend ausgleicht.

Die Teebeutel sind für einen Aufguss konzipiert, da die Gewürze ihre ätherischen Öle bereits beim ersten Ziehen weitgehend abgeben. Ein zweiter Aufguss ist möglich, wird aber deutlich milder ausfallen. Für intensiveren Geschmack besser einen frischen Beutel verwenden. Alternativ: Lose Yogi-Tee-Mischungen erlauben mehrfaches Aufgießen und intensivere Aromen.

Beide basieren auf ähnlichen Gewürzen – Ingwer, Zimt, Fenchel, Anis. Der Unterschied: Klassischer Chai enthält oft Schwarztee (und damit Koffein) sowie Milch und Zucker als feste Bestandteile. Der Yogi-Tee Himalaya ist koffeinfrei, pur trinkbar und kann nach Belieben mit Milch oder Süße verfeinert werden. Er ist eine sanftere, rein pflanzliche Variante für jede Tageszeit.

Das ist ein natürliches Phänomen bei Gewürztees: Die ätherischen Öle (Ingweröl, Zimtöl) sind natürliche Rohstoffe, deren Intensität je nach Erntezeitpunkt und Anbaubedingungen schwanken kann. Zudem verteilen sich die Gewürze nicht immer absolut gleichmäßig auf jeden Beutel. Für einen stärkeren Geschmack einfach länger ziehen lassen (bis 10 Minuten) oder mit heißerem Wasser aufgießen.

Absolut – als Cold Brew oder Eistee entfaltet der Yogi-Tee Himalaya überraschend frische, würzige Noten. Für Cold Brew: 2 Teebeutel in 500 ml kaltem Wasser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Für schnellen Eistee: doppelt konzentriert mit heißem Wasser aufbrühen, über Eiswürfel gießen und mit Zitrone oder Minze garnieren. Kalt schmeckt die Fenchelnote dominanter, Ingwer milder.

Die Teemischung selbst ist frei von den 14 Hauptallergenen und glutenfrei. Laut Hersteller können Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Weizen enthalten sein, da in der Produktionsstätte auch andere Produkte verarbeitet werden. Menschen mit schweren Allergien sollten dies beachten. Die Zutaten selbst – Ingwer, Fenchel, Zimt, Anis, Koriander – sind für die meisten Menschen gut verträglich.