Bio-Edamer, geschnitten
Mild-nussiger Bio-Edamer – geschnitten und praktisch portioniert für Brotbelag, Käseplatte oder zum Überbacken. Aus biologischer Milchwirtschaft in Lettland gereift und voller natürlicher Aromen. Bio-Edamer online bestellen und klassischen Käsegenuss erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe
- Mild-nussiges Aroma mit goldgelber Farbe – klassischer Schnittkäse in geschmeidiger Konsistenz
- Praktisch geschnitten und portioniert – sofort einsatzbereit für Brot, Käseplatte oder zum Überbacken
- Vielseitig kombinierbar: als Brotbelag, auf Käseplatten, in Salaten, Aufläufen oder auf Pizza
Inhalt: 100 g
Hersteller: Vallée-Verte
Herkunftsland: Lettland
Grundpreis: 24,90 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
LV-BIO-01
Haltbarkeitshinweis
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Edamer, geschnitten – klassischer Schnittkäse in Bio-Qualität
Aromatischer Bio-Edamer mit seiner charakteristisch goldgelben Farbe und dem mild-nussigen Geschmack ist ein echter Klassiker unter den Schnittkäsesorten. Die halbfeste, geschmeidige Konsistenz und das ausgewogene Aroma machen ihn zum vielseitigen Begleiter – ob als Brotbelag, auf der Käseplatte oder zum Überbacken von Aufläufen. Bereits geschnitten und portioniert, ist er sofort einsatzbereit.
Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft
Unser Edamer, geschnitten stammt aus zertifizierter Bio-Milchwirtschaft und trägt das Bio-Siegel. Das bedeutet: artgerechte Tierhaltung mit Weidegang, Fütterung mit ökologisch angebautem Futter ohne Gentechnik und Verzicht auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika. Die Käserei verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe und setzt auf traditionelle Herstellungsverfahren.
Mild-nussiger Geschmack
Der Edamer entwickelt während seiner Reifezeit von mehreren Wochen sein typisches, leicht nussiges Aroma – nie zu intensiv, aber charaktervoll genug, um sich von mildem Gouda abzuheben. Die glatte, schnittfeste Textur lässt sich hervorragend in Scheiben oder Würfel schneiden und schmilzt gleichmäßig beim Überbacken.
Vielseitig in der Küche
Ob als klassischer Käsebrotbelag, als Fingerfood auf der Käseplatte mit Trauben und Nüssen oder gratiniert auf Aufläufen – Bio-Edamer ist ein echter Allrounder. Auch in kalten Salaten, auf Pizza oder in Quiches macht er eine gute Figur. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Schnittkäse und lassen Sie sich Ihre Bio-Favoriten nach Hause liefern. Bio-Edamer kaufen und bewusst genießen.
Herkunft & Herstellung
Der Bio-Edamer wird von Vallée-Verte in Lettland hergestellt – einer Region mit langer Tradition in der Milchwirtschaft. Die Milch stammt von Kühen aus artgerechter Bio-Haltung mit Zugang zu Weideflächen und Fütterung mit ökologisch angebautem Futter. Die Käserei arbeitet nach traditionellen Rezepturen und lässt dem Käse Zeit zur natürlichen Reifung.
Während der Reifezeit entwickelt der Edamer seine charakteristische Textur und sein mild-nussiges Aroma. Auf künstliche Farbstoffe, Konservierungsmittel und Aromazusätze wird vollständig verzichtet – so entsteht ein authentischer Schnittkäse, der Handwerk und biologische Landwirtschaft vereint.
Lagerung & Haltbarkeit
Edamer, geschnitten bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei 4–8 °C auf. Nach dem Öffnen den Käse in Pergament- oder Wachspapier einwickeln – das lässt ihn atmen und verhindert gleichzeitig das Austrocknen. Vermeiden Sie luftdichte Plastikfolie, da sich darunter Feuchtigkeit staut und die Schimmelbildung begünstigt wird.
Geschnittener Käse ist empfindlicher als am Stück und sollte innerhalb von 3–5 Tagen verzehrt werden. Nehmen Sie den Edamer etwa 20–30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank – bei Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Aroma. Achten Sie darauf, den Käse getrennt von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da er Gerüche leicht annimmt.
Verwendung & Serviervorschläge
Edamer, geschnitten ist bereits portioniert und kann sofort verwendet werden. Für das beste Geschmackserlebnis den Käse etwa 20–30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
- Klassisches Käsebrot: auf Vollkornbrot mit Butter, dazu Radieschen, Gurke oder Tomate – einfach und lecker
- Käseplatte: mit Trauben, Nüssen, Feigen und einem milden Senf servieren – ideal für gesellige Runden
- Überbacken: auf Aufläufen, Gratins oder Pizza – der Edamer schmilzt gleichmäßig und bildet eine goldbraune Kruste
- Kalter Salat: in Würfel geschnitten mit Gurke, Paprika, Oliven und einem Vinaigrette-Dressing
- Fingerfood: in kleine Würfel schneiden und mit Cocktailtomaten und Basilikum auf Spießchen servieren
- Im Sandwich: mit Salat, Tomate und Senf zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot – perfekt für unterwegs
Getränke-Tipp: Ein kühles helles Bier, ein trockener Weißwein oder Apfelsaft harmonieren hervorragend mit dem milden Charakter des Edamers.
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