Bio-Gouda mit Trüffel
Aromatischer Bio-Gouda mit Trüffel – cremig-geschmeidiger Schnittkäse mit edlen Trüffelstückchen, der holländische Käsetradition mit luxuriösem Genuss vereint. Ob auf der Käseplatte oder zum Überbacken: Bio-Gouda mit Trüffel kaufen und besondere Momente genießen.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft in den Niederlanden – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Cremig-geschmeidiger Gouda mit edlen Trüffelstückchen – harmonisches Aroma zwischen nussig-mild und fein-erdig
- Handwerklich von Mèkkerstee hergestellt – traditionelle holländische Käsekunst in Premium-Qualität
- Vielseitig einsetzbar: für die Käseplatte, zum Überbacken, als Brotbelag oder zu Pasta
Inhalt: 220 g
Hersteller: Mèkkerstee
Herkunftsland: Niederlande
Grundpreis: 33,14 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Bio-Gouda mit Trüffel – holländische Käsekunst trifft Delikatesse
Vollmundiger Bio-Gouda mit feinen Trüffelstückchen überzeugt durch seine cremig-geschmeidige Textur und den charakteristischen, edlen Trüffelgeschmack. Der mild-nussige Gouda aus den Niederlanden wird sorgfältig mit echten Trüffeln veredelt und entwickelt so ein harmonisches Aromenspiel zwischen der buttrigen Käsenote und der erdigen Eleganz des Trüffels.
Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft
Unser Gouda mit Trüffel trägt das Bio-Siegel und wird aus Milch von Kühen hergestellt, die auf ökologisch bewirtschafteten Höfen in den Niederlanden gehalten werden. Das bedeutet: artgerechte Haltung mit Weidegang, Fütterung mit biologischem Futter ohne Gentechnik und Verzicht auf den prophylaktischen Einsatz von Antibiotika. Die handwerkliche Käserei Mèkkerstee steht für traditionelle Käseherstellung in bester Bio-Qualität.
Vielseitig in der Küche
Bio-Gouda mit Trüffel ist ein echter Genuss auf der Käseplatte – in feine Scheiben geschnitten oder in Würfel, begleitet von Trauben, Feigen und knusprigem Baguette. Auch zum Überbacken von Aufläufen, Gratins oder als luxuriöser Belag für Burger entfaltet er sein volles Aroma. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Bereich Schnittkäse und lassen Sie sich beliefern.
Reifung und Geschmacksprofil
Der Gouda reift mehrere Wochen und entwickelt dabei seine charakteristische Cremigkeit und den mild-nussigen Grundton. Die eingearbeiteten Trüffelstückchen verleihen dem Käse eine fein-erdige, aromatische Note, die niemals aufdringlich wirkt, sondern den Käse elegant abrundet. Bio-Gouda mit Trüffel online bestellen und holländische Käsetradition mit modernem Genuss erleben – unterstützt durch ökologischen Anbau.
Herkunft & Käsehandwerk
Der Bio-Gouda mit Trüffel stammt von der niederländischen Käserei Mèkkerstee, die in der Region für ihre handwerkliche Käseherstellung bekannt ist. Die Milch kommt ausschließlich von ökologisch bewirtschafteten Höfen, wo die Kühe auf grünen Weiden grasen und mit gentechnikfreiem Bio-Futter versorgt werden.
Nach traditioneller Rezeptur wird der Käse schonend verarbeitet, mit echten Trüffelstückchen veredelt und über mehrere Wochen gereift. Das Ergebnis ist ein Schnittkäse mit cremiger Konsistenz und einem ausgewogenen, niemals aufdringlichen Trüffelaroma – Käsehandwerk, das man schmeckt.
Lagerung & Haltbarkeit
Gouda mit Trüffel bewahren Sie am besten gekühlt bei unter 7 °C auf – idealerweise im Gemüsefach Ihres Kühlschranks, wo die Luftfeuchtigkeit etwas höher ist. Nach dem Öffnen den Käse in Pergamentpapier oder Wachspapier einwickeln, nicht in Frischhaltefolie – so kann er atmen und behält sein Aroma.
Originalverpackt ist der Käse bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 5–7 Tagen verzehren. Vor dem Servieren etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen – so entfaltet sich das volle Trüffelaroma am besten. Sollte sich an der Schnittfläche etwas Feuchtigkeit bilden, einfach mit Küchenpapier abtupfen.
Genuss & Servierempfehlungen
Gouda mit Trüffel entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur – nehmen Sie ihn etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Käseplatte: In dünne Scheiben oder Würfel schneiden und mit Trauben, getrockneten Feigen, Walnüssen und knusprigem Baguette anrichten – ein Glas Weißwein oder Champagner rundet ab
- Überbacken: Für Kartoffelgratin, Gemüseauflauf oder Pilzrisotto – der Trüffelgouda schmilzt wunderbar und verleiht jedem Gericht eine luxuriöse Note
- Pasta-Highlight: Frisch über heiße Tagliatelle hobeln, mit etwas Butter und schwarzem Pfeffer – einfach und edel
- Gourmet-Burger: Als Belag auf einem saftigen Rindfleisch-Patty mit karamellisierten Zwiebeln und Rucola
- Brotbelag: Auf geröstetem Sauerteigbrot mit einem Hauch Honig oder Feigensenf – perfektes Frühstück oder Snack
Weinempfehlung: Ein fruchtiger Weißwein (Chardonnay, Grauburgunder) oder ein leichter Rotwein (Pinot Noir) harmonieren hervorragend. Auch ein kräftiges Craft-Bier unterstreicht die erdigen Trüffelnoten.
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