Bio-Leonardo da Vinci
Aromatischer Bio-Schnittkäse Leonardo da Vinci – mild-nussig im Geschmack mit einer geschmeidigen, halbfesten Konsistenz. Ein vielseitiger Käse für die kalte und warme Küche, der auf der Käseplatte ebenso überzeugt wie zum Überbacken. Bio-Schnittkäse online bestellen und bewusst genießen.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik im Futter
- Mild-nussiges Aroma mit cremig-geschmeidiger Konsistenz – vielseitig einsetzbar
- Natürlich gereift ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen
- Ideal als Brotbelag, auf der Käseplatte, zum Überbacken oder im Fondue
Inhalt: 180 g
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 28,89 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Schnittkäse Leonardo da Vinci – mild-aromatischer Genuss
Feiner Bio-Schnittkäse mit cremig-geschmeidiger Konsistenz und einem mild-nussigen Aroma. Der Leonardo da Vinci vereint handwerkliche Käsekunst mit den Vorzügen biologischer Milchwirtschaft – hergestellt aus bester Bio-Milch ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen.
Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft
Dieser Schnittkäse trägt das Bio-Siegel und wird ausschließlich aus Milch von Kühen hergestellt, die auf zertifizierten Bio-Betrieben gehalten werden. Das bedeutet: artgerechte Haltung mit Zugang zu Weideflächen, Fütterung ohne Gentechnik und Verzicht auf prophylaktische Antibiotika-Gaben. Die natürliche Reifung und schonende Verarbeitung bewahren den authentischen Käsegeschmack.
Vielseitig in der Küche
Der Leonardo da Vinci ist ein echter Allrounder: Als Brotbelag zum Frühstück, auf der Käseplatte mit Trauben und Nüssen, zum Überbacken von Aufläufen oder klassisch im Käsefondue. Seine cremige Textur und das milde Aroma machen ihn auch bei Kindern beliebt. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Schnittkäse und lassen Sie sich Ihre Favoriten bequem nach Hause liefern.
Natürlich gereift
Die sorgfältige Reifung verleiht dem Käse seine charakteristische Konsistenz und das ausgewogene Geschmacksprofil. Bio-Schnittkäse kaufen und den Unterschied schmecken, den ökologischer Anbau und artgerechte Tierhaltung machen.
Herkunft & Verarbeitung
Der Bio-Schnittkäse Leonardo da Vinci wird in Deutschland von der Marke bioladen* hergestellt – einem erfahrenen Partner für hochwertige Bio-Milchprodukte. Die verwendete Milch stammt von Kühen aus artgerechter Haltung mit Zugang zu Weideflächen und natürlicher Fütterung ohne Gentechnik.
Die traditionelle Käseherstellung erfolgt schonend: Die Milch wird mit natürlichen Lab und Milchsäurekulturen zur Gerinnung gebracht, anschließend geschnitten, geformt und unter kontrollierten Bedingungen gereift. Diese handwerkliche Vorgehensweise garantiert ein ausgewogenes Geschmacksprofil und eine angenehm cremige Textur – ganz ohne künstliche Zusätze.
Lagerung & Haltbarkeit
Schnittkäse bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei 4–8 °C auf – idealerweise im Gemüsefach, wo die Luftfeuchtigkeit etwas höher ist. Nach dem Anschneiden sollten Sie den Käse in Käsepapier, Pergament oder Bienenwachstücher wickeln, damit er atmen kann und nicht austrocknet. Frischhaltefolie ist weniger geeignet, da der Käse darin schwitzt und schneller Schimmel bilden kann.
Ungeöffnet hält sich der Käse bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen innerhalb von 7–10 Tagen verzehren. Sollte sich an der Schnittfläche leichte Verfärbung zeigen, können Sie diese einfach abschneiden – der Rest des Käses bleibt genießbar. Vor dem Servieren den Käse etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, so entfaltet er sein volles Aroma.
Verwendung & Genussideen
Der Leonardo da Vinci ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche – sein mildes Aroma und die geschmeidige Konsistenz machen ihn zum Favoriten für Jung und Alt.
- Klassisch aufs Brot: Mit Butter, frischen Tomaten und Basilikum oder mit Honig und Walnüssen – einfach und köstlich
- Auf der Käseplatte: Mit Trauben, Feigen, Nüssen und einem milden Honig – als Vorspeise oder zum Abschluss eines Menüs
- Zum Überbacken: Gratins, Aufläufe, überbackene Sandwiches oder Flammkuchen – der Käse schmilzt gleichmäßig und bildet eine appetitliche goldbraune Kruste
- Im Fondue: Zusammen mit einem kräftigeren Bergkäse für ein ausgewogenes Käsefondue mit milder Note
- Als Snack: In Würfel geschnitten mit Weintrauben und Cocktailtomaten – perfekt für Buffets oder Picknicks
- In Salaten: Gewürfelt oder gehobelt über grünem Salat, Rucola oder Feldsalat mit Walnüssen und Balsamico-Dressing
Serviertemperatur: Für den vollen Genuss den Käse etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entfaltet er sein ganzes Aromaspektrum.
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