Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse aus Bayern, geschnitten, laktosefrei
Aromatischer Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse aus Bayern, geschnitten, laktosefrei – mild-cremig mit erfrischender Zitrusnote und feiner Pfefferwürze, aus biologischer Heumilch traditionell hergestellt. Laktosefrei und aus Bayern. Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse bestellen und raffinierte Geschmackskombinationen erleben.
- Aus Bioland-zertifizierter Heumilch aus Bayern – artgerechte Tierhaltung, ohne Gentechnik
- Erfrischend-würzig mit feiner Zitronennote und schwarzem Pfeffer – harmonisch-mild im Geschmack
- Natürlich laktosefrei (< 0,1 g/100 g) durch traditionelle Reifung – gut verträglich
- Praktisch geschnitten und sofort verzehrfertig – ideal für Brot, Käseplatte, Sandwiches und Überbackenes
Inhalt: 125 g
Hersteller: Landkäserei Herzog
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 31,92 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Lagerhinweis
Haltbarkeitshinweis
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse aus Bayern – erfrischend-würzige Spezialität
Fein-cremiger Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse verbindet die milde Basis eines bayerischen Schnittkäses mit der erfrischenden Zitrusnote von Zitronenschale und der dezenten Schärfe von schwarzem Pfeffer. Die Landkäserei Herzog stellt diesen besonderen Käse aus biologischer Heumilch her – das Ergebnis ist ein harmonisches Geschmackserlebnis, das klassische Käsetradition mit modernen Aromen vereint.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Zitronen-Pfeffer-Käse aus Bayern, geschnitten, laktosefrei trägt das Bioland-Siegel und wird nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Die Kühe erhalten ausschließlich biologisches Futter ohne Gentechnik, haben Zugang zu Weideflächen und werden artgerecht gehalten. Die Heumilch – gewonnen von Kühen, die mit frischem Gras und Heu gefüttert werden – verleiht dem Käse sein besonders mildes, reines Aroma.
Laktosefrei genießen
Dank des natürlichen Reifeprozesses ist dieser Schnittkäse von Natur aus laktosefrei (< 0,1 g/100 g) und somit auch für Menschen mit Laktoseintoleranz bestens geeignet. Die praktisch geschnittene Form macht ihn sofort verzehrfertig – ideal für Schnittkäse-Liebhaber, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen.
Vielseitig in der Küche
Der Zitronen-Pfeffer-Käse harmoniert hervorragend auf der Käseplatte, verfeinert Sandwiches und Wraps oder schmilzt zart über geröstetem Brot. Die frische Zitrusnote passt besonders gut zu Weißwein, fruchtigen Chutneys oder knackigem Blattsalat. Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse online bestellen und bayerische Käsekunst in biologischer Qualität nach Hause holen.
Herkunft & Käsekunst
Der Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse wird von der Landkäserei Herzog im Herzen Bayerns nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Die kleine Käserei setzt auf kurze Wege und enge Partnerschaften mit regionalen Bio-Bauernhöfen, die ihre Kühe nach Bioland-Richtlinien halten: Weidehaltung, natürliche Fütterung mit Heu und Gras – ganz ohne Silage – und der Verzicht auf prophylaktische Antibiotika.
Die frische Heumilch wird schonend verarbeitet, mit natürlichem Lab und Milchsäurekulturen zur Reifung gebracht. Zitronenschale und schwarzer Pfeffer werden während der Käseherstellung sorgfältig eingearbeitet, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Nach der Reifezeit wird der Käse von Hand geschnitten und frisch verpackt – so erreicht er Sie in bester Qualität.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Den Zitronen-Pfeffer-Käse aus Bayern, geschnitten, laktosefrei bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei 2–8 °C auf. Nach dem Öffnen die Scheiben in Pergamentpapier oder Wachspapier einwickeln – das lässt den Käse atmen und verhindert, dass er austrocknet oder fremde Gerüche annimmt. Folie ist weniger geeignet, da sie Feuchtigkeit einschließt und die Bildung von Schimmel begünstigen kann.
Geschnittener Käse hält sich bei korrekter Lagerung etwa 5–7 Tage. Nehmen Sie den Käse etwa 15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank – bei Raumtemperatur entfaltet sich das Aroma der Zitrone und des Pfeffers am besten. Reste können auch portionsweise eingefroren werden, verlieren dabei jedoch etwas an Textur.
Genuss & Verwendung
Der Bio-Zitronen-Pfeffer-Käse ist bereits geschnitten und sofort einsatzbereit – ob pur, auf Brot oder kreativ in der Küche. Die frische Zitrusnote und die milde Pfefferschärfe machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.
- Käseplatte: Mit Trauben, Feigen, Walnüssen und einem fruchtigen Chutney – die Zitrusnote sorgt für Frische zwischen kräftigeren Käsesorten
- Brotbelag: Auf Vollkornbrot mit Rucola, Tomaten und einem Spritzer Olivenöl – ein leichtes, aromatisches Sandwich
- Überbacken: Zart schmelzend auf Blumenkohlauflauf, Kartoffelgratin oder als Topping auf Pizza – die Zitronennote bleibt auch beim Erhitzen erhalten
- Salat: In Würfel geschnitten über grünem Blattsalat mit Honig-Senf-Dressing und gerösteten Pinienkernen
- Wraps & Bagels: Mit gegrilltem Gemüse, Frischkäse und Spinat – die würzige Frische hebt jedes Sandwich auf ein neues Level
Getränkeempfehlung: Ein frischer Weißwein wie Grauburgunder oder Sauvignon Blanc, auch ein helles Weizenbier passt hervorragend. Die Zitrusnoten harmonieren auch mit Kräutertee oder Holunderblüten-Schorle.
Handverlesen: Mehr aus unserem Bio-Sortiment
Ihr Warenkorb ist leer.
Prüfen Sie alle Produkte schnell und einfach auf für Sie unverträgliche Zutaten!
» zum Allergiefilter
