Bio-Back-Camembert
Cremiger Bio-Back-Camembert – goldgelb gebacken mit knuspriger Panade und geschmeidigem Kern, ein französischer Klassiker in Bioland-Qualität. Perfekt als Vorspeise, zu Salat oder als raffinierte Käsebeilage. Bio-Back-Camembert kaufen und Genussmomente erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft – Bioland-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Knusprig-cremig – goldbraune Panade mit zartschmelzendem Weichkäsekern
- Schnell zubereitet: in 12–15 Minuten im Ofen – ideal als Vorspeise oder Käsebeilage
- Vielseitig kombinierbar: mit Preiselbeeren, Salat, Baguette oder als raffinierte Käseplatte
Inhalt: 100 g
Hersteller: ÖMA Beer
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsländer: Deutschland, Österreich
Grundpreis: 29,90 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-301
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Bio-Back-Camembert – knusprig-cremiger Genuss aus Österreich
Handwerklich hergestellter Bio-Back-Camembert vereint das Beste zweier Welten: außen eine goldbraune, knusprige Panade, innen ein zartschmelzender, würzig-milder Weichkäse. Der Camembert stammt aus ökologischer Milchwirtschaft und wird in Österreich von ÖMA Beer nach traditionellem Verfahren veredelt – so entsteht ein Käse mit authentischem Geschmack und bester Konsistenz.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Back-Camembert trägt das Bioland-Siegel und wird ausschließlich aus Bio-Milch von Kühen aus artgerechter Haltung hergestellt. Die Tiere erhalten gentechnikfreies Futter, haben Zugang zu Weideflächen und werden ohne prophylaktische Antibiotikagabe gehalten. Das garantiert Ihnen ein Produkt, das im Einklang mit Natur und Tier entsteht.
Vielseitig in der Küche
Back-Camembert begeistert als warme Vorspeise mit Preiselbeeren, als würzige Beilage zu frischem Blattsalat oder klassisch mit Baguette und einem Glas Weißwein. In nur 12–15 Minuten im Ofen verwandelt sich der Käse in eine knusprig-cremige Köstlichkeit. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Bio-Weichkäse und lassen Sie sich von der Qualität überzeugen.
Bioland-Qualität aus Österreich
ÖMA Beer steht für handwerkliche Käsekunst und bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien – diese gehen über die EU-Bio-Verordnung hinaus und setzen strenge Maßstäbe für Tierwohl, Futtermittel und Kreislaufwirtschaft. Bio-Back-Camembert online bestellen und französische Käsetradition mit österreichischer Bio-Kompetenz genießen.
Herkunft & Anbau
Die Milch für unseren Bio-Back-Camembert stammt von Bioland-Höfen in Deutschland, Österreich, wo Kühe auf natürlichen Weiden grasen und mit Bio-Futter ohne Gentechnik gefüttert werden. Die artgerechte Tierhaltung mit ausreichend Auslauf, Licht und frischer Luft sorgt für gesunde Tiere und hochwertige Milch.
Hergestellt wird der Camembert in Österreich von ÖMA Beer, einem traditionsreichen Bio-Käsehersteller, der auf handwerkliche Verarbeitung und kurze Transportwege setzt. Die Reifung erfolgt schonend über mehrere Wochen, bis der charakteristische weiße Edelschimmel die Rinde überzieht und der Käse seine cremige Konsistenz entwickelt.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Back-Camembert kann direkt aus dem Kühlschrank heraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn am besten im unteren Kühlschrankbereich bei 4–6 °C in der Originalverpackung – dort herrschen optimale Bedingungen für Weichkäse, und Fremdgerüche werden ferngehalten.
Ungeöffnet ist der Camembert bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2–3 Tagen verzehrt werden. Wichtig: Den Käse nicht in Plastikfolie einwickeln, da er sonst schwitzt – besser ist atmungsaktives Käsepapier oder Pergamentpapier.
Für die Zubereitung den Käse direkt aus der Kühlung nehmen und im vorgeheizten Ofen backen – so bleibt die Panade besonders knusprig, während der Kern cremig-weich wird.
Zubereitung & Serviervorschläge
Der Back-Camembert ist bereits paniert und muss nur noch im Ofen gebacken werden. So gelingt die perfekte Zubereitung:
- Im Backofen: Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Camembert auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 12–15 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist. Heiß servieren.
- In der Heißluftfritteuse: Bei 180 °C etwa 10–12 Minuten backen – spart Energie und wird besonders knusprig
Klassische Kombinationen:
- Mit Preiselbeeren: Die fruchtige Süße der Preiselbeeren harmoniert perfekt mit dem würzigen Camembert
- Auf Blattsalat: Den warmen Käse auf gemischten Salat setzen, mit Balsamico-Dressing beträufeln – eine elegante Vorspeise
- Mit Baguette und Weißwein: Frisches Baguette, ein trockener Weißwein oder Sekt – französische Lebensart pur
- Mit Honig und Walnüssen: Eine süß-herzhafte Kombination für besondere Anlässe
- Auf der Käseplatte: Als warmes Highlight neben kaltem Käse – ein spannender Kontrast
Tipp: Den Camembert nicht zu lange backen, sonst läuft der Käse zu stark aus. Die Panade sollte goldbraun sein, der Kern noch formstabil, aber weich.
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