Bio-Camembert mit Walnüssen
Cremiger Bio-Camembert mit Walnüssen – mild-nussig im Geschmack, samtig-weich in der Konsistenz und mit feinem Nussaroma. Der Camembert mit Walnüssen aus Österreich vereint traditionelle Käsekunst mit der knackigen Frische von Walnüssen. Bio-Camembert bestellen und genussvolle Momente erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – Bio-zertifiziert, mit Bio-Milch aus Österreich
- Mild-cremig mit Walnussstückchen – samtige Textur und feines Nussaroma
- Handwerklich hergestellt von der St. Leonhardter Biokäserei – traditionelle Käsekunst
- Vielseitig genießbar: auf der Käseplatte, als Brotbelag oder warm aus dem Ofen mit Honig
Inhalt: 180 g
Hersteller: St. Leonhardter Biokäserei
Herkunftsland: Österreich
Grundpreis: 29,89 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Camembert mit Walnüssen – österreichische Käsespezialität
Feiner Bio-Camembert mit Walnüssen aus der St. Leonhardter Biokäserei überzeugt durch seine samtig-cremige Textur und das harmonische Zusammenspiel von mildem Weichkäse und knackigen Walnussstückchen. Der charakteristische weiße Edelschimmel umhüllt einen buttrig-zarten Kern, der mit jedem Reifegrad intensiver wird.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Dieser Camembert trägt das Bio-Siegel und wird ausschließlich aus Bio-Milch hergestellt. Die Kühe grasen auf ökologisch bewirtschafteten Weiden in Österreich, ernähren sich von artgerechtem Futter ohne Gentechnik und werden nach den Richtlinien des biologischen Anbaus gehalten. Die handwerkliche Verarbeitung in der St. Leonhardter Biokäserei garantiert höchste Qualität und authentischen Geschmack.
Mild-nussiger Genuss
Die feinen Walnussstückchen im Teig verleihen dem Camembert eine angenehme Bissfestigkeit und ein dezent nussiges Aroma, das perfekt mit der cremigen Milde des Käses harmoniert. Je nach Reifegrad entwickelt sich das Aroma von frisch-buttrig bis hin zu würzig-intensiv. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Weichkäse und lassen Sie sich beliefern.
Vielseitig auf der Käseplatte
Bio-Camembert mit Walnüssen online bestellen und auf der Käseplatte mit frischen Trauben, Feigensenf oder Walnussbrot kombinieren. Auch leicht erwärmt – etwa im Ofen mit Honig und Rosmarin – entfaltet dieser Käse sein volles Aroma und wird zur delikaten Vorspeise.
Herkunft & Anbau
Der Bio-Camembert mit Walnüssen stammt aus Österreich und wird in der traditionsreichen St. Leonhardter Biokäserei handwerklich hergestellt. Die verwendete Bio-Milch kommt von Kühen, die auf ökologisch bewirtschafteten Weiden grasen und mit gentechnikfreiem Futter ernährt werden – artgerechte Tierhaltung und respektvoller Umgang mit der Natur stehen im Mittelpunkt.
Die Käseherstellung folgt traditionellen Methoden: Die Milch wird schonend verarbeitet, mit Edelschimmelkulturen veredelt und reift in klimatisierten Kellern zu ihrer charakteristischen Cremigkeit heran. Die knackigen Walnüsse stammen ebenfalls aus kontrolliert biologischem Anbau und werden während der Käseherstellung sorgfältig in den Teig eingearbeitet.
Lagerung & Haltbarkeit
Der Bio-Camembert sollte durchgehend im Kühlschrank bei 4–8 °C gelagert werden. Am besten bewahren Sie ihn in der Originalverpackung oder in Käsepapier bzw. Pergamentpapier auf – das lässt den Käse atmen und verhindert gleichzeitig das Austrocknen. Vermeiden Sie luftdichte Plastikfolie, da der Edelschimmel sonst nicht nachreifen kann.
Nach dem Öffnen den Camembert innerhalb von 3–5 Tagen verzehren. Achten Sie darauf, den Käse getrennt von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da er Fremdgerüche leicht annimmt. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten.
Genuss & Servierempfehlungen
Der Bio-Camembert mit Walnüssen entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur – nehmen Sie ihn daher etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
- Klassische Käseplatte: Mit frischen Trauben, Feigen, Birnen und Walnussbrot servieren – ein Glas leichter Weißwein oder Cidre rundet den Genuss ab
- Warm aus dem Ofen: Camembert in der Holzschachtel (falls vorhanden) oder einer kleinen ofenfesten Form bei 180 °C ca. 10 Minuten erwärmen, mit Honig beträufeln und mit Rosmarin garnieren – dazu frisches Baguette reichen
- Als Brotbelag: Auf Vollkornbrot mit Preiselbeeren, Rucola oder karamellisierten Zwiebeln – perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Abendbrot
- Im Salat: In Würfel geschnitten über einem gemischten Blattsalat mit Walnüssen, getrockneten Cranberries und Balsamico-Dressing
- Überbacken: Auf Flammkuchen, Pizza oder gratinierten Birnen – der Camembert schmilzt herrlich cremig
Tipp: Die essbare weiße Rinde mitessen – sie trägt zum typischen Camembert-Geschmack bei und ist reich an probiotischen Kulturen. Wer es milder mag, kann die Rinde auch entfernen.
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