Bio-Kids-Pasta "Ocean"

Fantasievolle Formen wie Meerestiere wecken die Neugier und machen das Essen zum spielerischen Erlebnis. Kinder, die sonst wenig Appetit haben, greifen eher zu, wenn die Nudeln Geschichten erzählen. Zudem trainiert das Aufspießen der unterschiedlichen Formen mit der Gabel die Feinmotorik – ein positiver Nebeneffekt beim Essen lernen.

Ab etwa 8–10 Monaten, wenn das Baby bereits Fingerfood zu sich nimmt, sind weich gekochte Nudeln grundsätzlich geeignet. Kochen Sie die Pasta dann 2–3 Minuten länger, damit sie sehr weich wird. Die Meeresformen lassen sich gut greifen. Wichtig: kein oder nur sehr wenig Salz ins Kochwasser geben – Babys brauchen noch kein zusätzliches Salz. Besprechen Sie die Einführung fester Nahrung mit Ihrer Kinderärztin.

Nein, die Ocean-Pasta wird aus Hartweizengrieß hergestellt und enthält daher Gluten. Für Kinder mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sind sie nicht geeignet. Es gibt jedoch glutenfreie Alternativen aus Reis, Mais oder Linsen – sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie nach glutenfreier Kids-Pasta suchen.

Als Hauptgericht rechnet man für Kinder im Kindergartenalter ca. 60–80 g trockene Nudeln, für Schulkinder 80–100 g. Das entspricht etwa einer guten Handvoll pro Kind. Die Nudeln quellen beim Kochen auf etwa das Doppelte bis Dreifache ihres Trockengewichts. Lieber etwas großzügiger kochen – übrige Nudeln lassen sich am nächsten Tag als Nudelsalat verwenden.

Das passiert, wenn zu wenig Wasser verwendet wird oder die Nudeln nach dem Abgießen zu lange stehen. Drei Tipps: Erstens mindestens 1 l Wasser pro 100 g Nudeln verwenden. Zweitens die Nudeln direkt nach dem Abgießen mit der Sauce vermischen – die Stärke auf der Oberfläche bindet die Sauce und verhindert Verkleben. Drittens kein Öl ins Kochwasser geben – es verhindert, dass Sauce an den Nudeln haftet.

Trockene Nudeln müssen nicht eingefroren werden – sie sind ungekühlt Jahre haltbar. Gekochte Nudeln können Sie aber einfrieren: Nach dem Kochen kurz mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen und portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren. Haltbarkeit: ca. 2–3 Monate. Auftauen in der Mikrowelle oder direkt in heißer Sauce – spart Zeit an stressigen Tagen.

Die klassische Ocean-Pasta von ALB-GOLD hat in der Regel die natürliche helle Farbe von Hartweizengrieß – keine künstlichen Farbstoffe. Wenn Sie bunte Nudeln wünschen, achten Sie auf Varianten, die mit natürlichen Zutaten wie Spinat (grün), Rote Bete (rot) oder Kurkuma (gelb) gefärbt sind. Diese Informationen finden Sie auf der Zutatenliste der Verpackung.