Bio-Basmati-Reis, natur

Aromatischer Bio-Basmati-Reis, natur – naturbelassen, mit feinem Duftreis-Aroma und locker-körniger Konsistenz. Die ungeschälten Vollkornkörner aus biologischem Anbau bereichern jedes Reisgericht mit nussigem Geschmack und wertvollen Nährstoffen. Bio-Basmati-Reis bestellen und authentischen Genuss erleben.

Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik und synthetische Pestizide
Vollkorn-Basmati mit naturbelassenem Silberhäutchen – nussig-aromatisch und ballaststoffreich
Lockere, körnige Konsistenz mit charakteristischem Duftreis-Aroma – ideal für indische und orientalische Gerichte
Reich an B-Vitaminen, Magnesium, Eisen und komplexen Kohlenhydraten – sättigend und nährstoffreich

Inhalt: 250 g
Hersteller: Reishunger
Herkunftsland: Italien

3,19 € / Stück
Grundpreis: 12,76 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006 EU-Bio-Siegel Logo

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Basmati-Reis, natur – Vollkorn-Basmati in Bio-Qualität

Naturbelassener Bio-Basmati-Reis vereint das typische blumig-nussige Aroma der edlen Basmati-Sorte mit den Vorzügen von Vollkornreis: Die Körner behalten ihre natürliche Silberhaut und den nährstoffreichen Keimling, wodurch sie deutlich mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe liefern als geschälter weißer Reis. Beim Kochen entwickelt sich das charakteristische Duftreis-Aroma, und die Körner bleiben locker und körnig.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Unser Basmati-Reis, natur trägt das Bio-Siegel und wird ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung kultiviert. Bei der Verarbeitung wird auf chemische Bleich- oder Poliermittel vollständig verzichtet.

Vielseitig in der Küche

Natur-Basmati passt hervorragend zu indischen Currys, orientalischen Gemüsepfannen, als Beilage zu Fisch und Fleisch oder als Basis für bunte Buddha-Bowls. Die lockere Struktur macht ihn auch ideal für Pilaw, Biryani und Reissalate. Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment im Bereich Vollkornreis und lassen Sie sich beliefern.

Nährwert und Bekömmlichkeit

Vollkorn-Basmati liefert komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen als weißer Reis, sowie pflanzliches Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Bio-Basmati-Reis online bestellen und die Vorzüge von ökologischem Anbau genießen.

Herkunft & Anbau

Basmati-Reis gedeiht traditionell am Fuße des Himalaya, wo das Zusammenspiel von nährstoffreichen Böden, reinem Schmelzwasser und einem gemäßigten Klima ideale Bedingungen für diese edle Reissorte schafft. Unser Bio-Basmati wird in zertifizierten Anbaugebieten kultiviert, die auf Bewirtschaftung nach der EU-Öko-Verordnung setzen: Fruchtwechsel zur Bodenregeneration, natürliche Schädlingskontrolle und der Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel.

Nach der Ernte wird der Reis schonend getrocknet und entspelzt – das nährstoffreiche Silberhäutchen und der Keimling bleiben dabei erhalten. So entsteht ein Vollkornreis, der seine natürlichen Vitalstoffe bewahrt und den authentischen Basmati-Charakter vollständig entfaltet.

Lagerung & Haltbarkeit

Basmati-Reis, natur bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt auf – idealerweise in einem gut verschließbaren Behälter oder der Originalverpackung. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung können die Qualität mindern und Schädlingsbefall begünstigen.

Ungeöffnet ist der Reis mindestens 18–24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Reis innerhalb von 6–12 Monaten zu verbrauchen, da Vollkornreis durch den enthaltenen Keimling etwas schneller an Aroma verliert als geschälter Reis. Gekochte Reste halten sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter 2–3 Tage und können aufgewärmt oder kalt in Salaten weiterverwendet werden.

Zubereitung & Rezeptinspirationen

Basmati-Reis, natur kochen Sie im Verhältnis 1:2 – auf 1 Tasse Reis kommen 2 Tassen Wasser. Reis kurz abspülen, mit leicht gesalzenem Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 35–40 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. 10 Minuten nachquellen lassen und mit einer Gabel auflockern.

Klassischer Basmati: Mit Ghee, Kreuzkümmel und Kardamom anbraten, dann wie gewohnt kochen – für authentisches indisches Aroma
Buddha-Bowl: Gekochten Reis als Basis mit geröstetem Gemüse, Kichererbsen, Avocado und Tahini-Dressing kombinieren
Biryani: Reis mit gewürztem Gemüse oder Fleisch schichten, mit Safran verfeinern und im Ofen garen
Pilaw: Reis in Olivenöl glasig anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Rosinen und gerösteten Nüssen servieren
Reissalat: Abgekühlten Reis mit frischen Kräutern, Granatapfelkernen, Feta und Zitronendressing mischen

Tipp: Vollkorn-Basmati benötigt etwas mehr Kochzeit als weißer Basmati. Für noch lockerere Körner den Reis vor dem Kochen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und das Einweichwasser abgießen.

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