Bio-Parboiled-Langkorn-Spitzenreis, natur
Lockerer Bio-Parboiled-Langkornreis – durch das schonende Parboiling-Verfahren bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten, die Körner gelingen körnig-bissfest und kleben nicht zusammen. Ideal für Beilagen, Currys und Reissalate. Bio-Parboiled-Reis online bestellen und natürlichen Genuss erleben.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert, ohne Gentechnik
- Parboiled-Verfahren erhält bis zu 80 % der Nährstoffe aus dem vollen Korn
- Körnig-locker und immer gelingend – klebt nicht zusammen, perfekt bissfest
- Vielseitig einsetzbar: als Beilage, für Currys, Pfannengerichte, Reissalate und Bowls
Inhalt: 500 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Pakistan
Ursprungsland: diverse Länder
Parboiled-Langkorn-Spitzenreis, natur – nährstoffreich und immer gelingend
Naturbelassener Bio-Parboiled-Langkornreis vereint die Vorteile von Vollkornreis mit der einfachen Zubereitung von weißem Reis. Beim Parboiling-Verfahren werden die Reiskörner vor dem Schälen mit Wasserdampf behandelt – dabei wandern Vitamine und Mineralstoffe aus der Schale ins Innere des Korns. So bleiben bis zu 80 % der wertvollen Nährstoffe erhalten, auch nach dem Schälvorgang.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Parboiled-Langkorn-Spitzenreis, natur stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau in Pakistan und trägt das Bio-Siegel. Das garantiert: Anbau ohne synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Die bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung schützt die fruchtbaren Böden und sichert langfristig hohe Qualität.
Körnig, locker und vielseitig
Parboiled-Reis gelingt immer perfekt: Die Körner bleiben auch nach dem Kochen schön getrennt, kleben nicht zusammen und haben eine angenehm bissfeste Konsistenz. Ideal als Beilage zu Currys, Gemüsepfannen, gebratenem Fisch oder als Basis für Reissalate und Bowls. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Vollkornreis und lassen Sie sich beliefern.
Nährstoffe aus dem vollen Korn
Dank des Parboiling-Verfahrens enthält dieser Reis deutlich mehr B-Vitamine, Magnesium und Ballaststoffe als herkömmlicher weißer Reis – bei kürzerer Kochzeit als klassischer Vollkornreis. Bio-Parboiled-Reis kaufen und von biologischem Anbau profitieren.
Herkunft & Anbau
Unser Parboiled-Langkornreis wächst in den fruchtbaren Reisanbaugebieten Pakistans, wo das warme Klima und ausreichend Wasser optimale Bedingungen bieten. Der Reis stammt aus zertifiziert ökologischen Betrieben, die auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel verzichten und stattdessen auf natürliche Schädlingsbekämpfung und Fruchtfolgen setzen.
Nach der Ernte wird der Reis nach dem traditionellen Parboiling-Verfahren behandelt: Die Körner werden in Wasser eingeweicht, mit Wasserdampf unter Druck behandelt und anschließend getrocknet. Dabei wandern Vitamine und Mineralstoffe von der Schale ins Korn. Erst danach wird geschält – so bleibt der Nährstoffgehalt weitgehend erhalten, während der Reis heller und schneller gar wird als klassischer Vollkornreis.
Lagerung & Haltbarkeit
Parboiled-Langkorn-Spitzenreis, natur bewahren Sie am besten kühl, trocken und lichtgeschützt auf – ein verschlossenes Gefäß oder die Originalverpackung sind ideal. Feuchtigkeit unbedingt vermeiden, da der Reis sonst verklumpt oder Schädlinge anzieht.
Ungeöffnet ist der Reis mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen oder den Reis in einen luftdichten Behälter umfüllen und innerhalb von 12 Monaten verbrauchen. Gekochter Reis hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter 2–3 Tage und kann kalt in Salaten weiterverwendet oder kurz aufgewärmt werden.
Zubereitung & Rezeptideen
Parboiled-Langkorn-Spitzenreis, natur kochen Sie am besten nach der Quellmethode: 1 Tasse Reis mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel 15–20 Minuten sanft köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 5 Minuten nachquellen lassen.
- Als Beilage: Zu Currys, Geschnetzeltem, gebratenem Gemüse oder gegrilltem Fisch – der neutrale Geschmack harmoniert mit allen Aromen
- Reissalat: Gekochten Reis abkühlen lassen, mit Paprika, Mais, Kräutern und Vinaigrette mischen – ideal zum Mitnehmen
- Gebratener Reis: Am Vortag gekochten Reis mit Ei, Gemüse und Sojasoße in der Pfanne anbraten – ein Klassiker der asiatischen Küche
- Reis-Bowl: Mit Avocado, Edamame, Sesam und mariniertem Tofu für eine vollwertige Mahlzeit
- Gefüllte Paprika: Reis mit Hackfleisch oder Linsen, Zwiebeln und Gewürzen vermengen und in Paprikaschoten füllen
Tipp: Wer den Reis besonders aromatisch mag, kocht ihn in Gemüsebrühe statt Wasser oder gibt beim Kochen Lorbeerblatt, Kardamom oder Kurkuma hinzu.
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