Bio-Rundkornreis, natur
Vollwertiger Bio-Rundkornreis, natur – mit festem Biss, cremiger Konsistenz und mildem Geschmack das Fundament für Risotto, Milchreis und Reisgerichte der mediterranen Küche. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Rundkornreis bestellen und authentischen Genuss erleben.
- Aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau – Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Naturbelassen mit Silberhäutchen – reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen
- Typisch cremige Konsistenz durch hohen Stärkegehalt – perfekt für Risotto, Milchreis und Reisaufläufe
- Vielseitig einsetzbar: als Beilage, Hauptgericht, in Suppen, Salaten oder süßen Desserts
Inhalt: 500 g
Hersteller: green
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder
Bio-Rundkornreis natur – vielseitiger Klassiker für die kreative Küche
Naturbelassener Bio-Rundkornreis vereint das volle Korn mit seiner nährstoffreichen Silberhaut und überzeugt mit einem nussig-milden Aroma sowie einer angenehm bissfesten Textur. Die charakteristisch runden, kurzen Körner nehmen Flüssigkeit besonders gut auf und entwickeln beim Kochen eine leicht cremige Konsistenz – ideal für Risotto, Milchreis, Reisaufläufe und mediterrane Reispfannen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Rundkornreis, natur stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau und trägt das Bio-Siegel. Das garantiert: Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne Gentechnik und mit Fokus auf bodenschonende, natürliche Bewirtschaftung. Als Naturreis bleibt das Silberhäutchen erhalten – so liefert jedes Korn wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Kochfest und aromatisch
Rundkornreis quillt beim Kochen stark auf und gibt dabei Stärke ab, die für die typisch sämige Konsistenz sorgt. Mit einer Kochzeit von 30–35 Minuten ist er etwas geduldiger als weißer Reis, belohnt aber mit vollem Geschmack und angenehmer Bissfestigkeit. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment im Bereich Vollkornreis und lassen Sie sich beliefern.
Vollwertig und nährstoffreich
Im Gegensatz zu poliertem Reis bleiben beim Naturreis die äußeren Schichten des Korns erhalten – dort sitzen B-Vitamine, Magnesium, Eisen und Ballaststoffe. Bio-Rundkornreis natur online bestellen und den Unterschied schmecken, den biologischer Anbau macht.
Herkunft & Anbau
Unser Bio-Rundkornreis wird in verschiedenen Anbauregionen kultiviert, wo klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheit optimale Voraussetzungen für hochwertigen Reis bieten. Der ökologische Anbau setzt auf natürliche Kreisläufe: Gründüngung statt synthetischer Dünger, mechanische Unkrautbekämpfung statt Herbizide und der Verzicht auf Gentechnik in jeder Phase.
Als Naturreis durchläuft das Korn nach der Ernte lediglich eine schonende Trocknung und Entspelzung – das nährstoffreiche Silberhäutchen und der Keimling bleiben vollständig erhalten. So entsteht ein vollwertiges Lebensmittel, das Geschmack, Textur und Nährstoffe authentisch vereint.
Lagerung & Haltbarkeit
Rundkornreis, natur bewahren Sie am besten trocken, kühl und lichtgeschützt auf – idealerweise in einem gut verschließbaren Behälter oder der Originalverpackung. Feuchtigkeit unbedingt vermeiden, da die Körner sonst verklumpen oder Schädlinge anziehen können.
Ungeöffnet ist Naturreis in der Regel 12–18 Monate haltbar. Aufgrund des höheren Fettgehalts im Silberhäutchen ist Vollkornreis etwas kürzer haltbar als weißer Reis. Nach dem Öffnen innerhalb von 6–12 Monaten verbrauchen. Gekochter Reis hält sich im Kühlschrank in einer verschlossenen Dose 2–3 Tage und kann aufgewärmt oder kalt in Salaten weiterverwendet werden.
Zubereitung & Rezeptideen
Rundkornreis, natur kochen Sie im Verhältnis 1:2,5 (1 Tasse Reis auf 2,5 Tassen Wasser). Reis kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze zugedeckt 30–35 Minuten köcheln lassen. Nach der Garzeit vom Herd nehmen und 5 Minuten nachquellen lassen.
- Klassisches Risotto: Rundkornreis in Olivenöl anschwitzen, schrittweise mit Gemüsebrühe ablöschen und cremig rühren – mit Parmesan und frischen Kräutern vollenden
- Cremiger Milchreis: Reis in Milch (Kuhmilch oder Pflanzendrink) mit Vanille und Zucker köcheln, bis er sämig wird – mit Zimt, Früchten oder Kompott servieren
- Mediterrane Reispfanne: Gekochten Reis mit gebratenem Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine), Oliven und Feta vermischen
- Reissalat: Abgekühlten Reis mit Tomaten, Gurken, Mais und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing – ideal zum Mitnehmen
- Gefüllte Paprika: Reis mit Hackfleisch oder Pilzen, Zwiebeln und Gewürzen mischen, in Paprikaschoten füllen und im Ofen garen
- Reisauflauf: Gekochten Reis mit Ei, Milch, Rosinen und Zimt vermengen, überbacken – ein süßer Auflauf-Klassiker
Tipp: Reis vor dem Kochen nicht waschen, wenn Sie die cremige Konsistenz für Risotto oder Milchreis bevorzugen. Für lockeren Reis als Beilage einmal kurz durchspülen.
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