Bio-Dill
Aromatisches Bio-Dill-Saatgut – für Garten, Balkon und Hochbeet. Die feinen, gefiederten Blätter und Samen verfeinern Salate, Fisch und Gurkengerichte. Dill-Saatgut kaufen und frisches Küchenkraut selbst anbauen.
- Demeter-zertifiziertes Saatgut von Bingenheimer – samenfest, ohne Gentechnik, aus biodynamischem Anbau
- Vielseitig verwendbar: frische Blätter für Salate, Fisch, Gurken; Samen als Gewürz
- Einfacher Anbau im Garten, Hochbeet oder Topf – Aussaat März bis Juli, Ernte nach 6–8 Wochen
- Sonniger bis halbschattiger Standort – unkompliziert auch für Anfänger geeignet
Inhalt: 2,5 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland
Dill – das klassische Gewürzkraut in Demeter-Qualität
Hochwertiges Bio-Dill-Saatgut von Bingenheimer Saatgut vereint traditionelle Samenfestigkeit mit höchster biologischer Qualität. Dill ist ein einjähriges Küchenkraut mit feinen, gefiederten Blättern und einem charakteristisch würzigen Aroma, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist – von klassischen Gurkensalaten über Fischgerichte bis hin zu Kartoffelsuppen.
Aus kontrolliert biologischer Saatgutvermehrung
Unser Bio-Dill-Saatgut trägt sowohl das Bio-Siegel als auch das Demeter-Siegel – die höchste Qualitätsstufe im biologischen Anbau. Bingenheimer Saatgut steht für samenfeste Sorten ohne Gentechnik, gezogen unter biodynamischen Bedingungen mit Respekt vor natürlichen Kreisläufen. Samenfeste Sorten bedeuten: Sie können aus der eigenen Ernte Samen für die nächste Aussaat gewinnen.
Einfacher Anbau für Einsteiger
Dill ist unkompliziert und gedeiht sowohl im Gartenbeet als auch im Topf auf dem Balkon. Die Aussaat erfolgt von März bis Juli direkt ins Freiland oder ganzjährig auf der Fensterbank. Dill bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und durchlässige, nährstoffreiche Erde. Die Keimung erfolgt nach 10–14 Tagen – schon nach 6–8 Wochen können die ersten zarten Blättchen geerntet werden. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Kräuter-Saatgut und bauen Sie Ihre Kräutervielfalt selbst an.
Frischer Geschmack, voller Aroma
Selbst angebauter Dill überzeugt durch sein intensives, anisartiges Aroma – deutlich aromatischer als gekaufte Bundware. Bio-Dill-Saatgut online bestellen und den Unterschied schmecken, den ökologischer Anbau macht.
Herkunft & biodynamische Saatgutvermehrung
Das Bio-Dill-Saatgut wird in Deutschland von Bingenheimer Saatgut vermehrt – einem Pionier für samenfeste Sorten im biologischen Landbau. Seit über 35 Jahren setzt Bingenheimer auf biodynamische Züchtung und Vermehrung, die Pflanzen als lebendige Organismen begreift und ihre natürliche Anpassungsfähigkeit fördert.
Das Demeter-Siegel geht über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Es verlangt geschlossene Betriebskreisläufe, biodynamische Präparate zur Bodenbelebung und absolute Gentechnikfreiheit. Samenfeste Sorten – im Gegensatz zu Hybridsorten – ermöglichen es Ihnen, aus der eigenen Ernte Samen zu gewinnen und so die Sortenvielfalt zu bewahren.
Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.
Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.
Lagerung & Keimfähigkeit
Das Bio-Dill-Saatgut bewahren Sie am besten trocken, kühl und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung vermindern die Keimfähigkeit und können Schimmelbildung begünstigen.
Ungeöffnet und richtig gelagert bleibt Dill-Saatgut etwa 3–4 Jahre keimfähig, wobei die Keimrate mit der Zeit natürlicherweise abnimmt. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen und innerhalb von 1–2 Jahren aussäen, um optimale Keimergebnisse zu erzielen. Bei älterem Saatgut empfiehlt sich ein Keimtest: 10 Samen auf feuchtem Küchenpapier auslegen – keimen mehr als die Hälfte, ist das Saatgut noch gut verwendbar.
Aussaat, Pflege & Ernte
Aussaatzeitraum: März bis Juli im Freiland; ganzjährig auf der Fensterbank oder im beheizten Gewächshaus
Standort: Sonnig bis halbschattig, windgeschützt – Dill mag lockere, nährstoffreiche Erde mit gutem Wasserabzug
Aussaat: Samen dünn in Reihen (Abstand 20–25 cm) oder breitwürfig aussäen, leicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer) und andrücken. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.
Keimung: Bei 15–20 °C nach 10–14 Tagen. Die Sämlinge auf 15–20 cm Abstand vereinzeln, damit die Pflanzen genug Platz zum Wachsen haben.
Pflege: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden. Dill benötigt wenig Düngung – eine Kompostgabe vor der Aussaat genügt. Unkraut regelmäßig entfernen, um Konkurrenz zu vermeiden.
Ernte: Junge Blättchen laufend ab 6–8 Wochen nach Aussaat ernten – am besten morgens, dann ist das Aroma am intensivsten. Für die Samengewinnung die Dolden ernten, wenn sie braun werden, und an einem luftigen Ort nachtrocknen lassen.
Verwendung in der Küche
- Frisch: Gurkensalat, Kartoffelsalat, Fischgerichte, Kräuterquark, Dressings
- Samen: Eingelegtes Gemüse (Essiggurken), Brot, Krautsalat, als Tee gegen Blähungen
- Kombinationen: Harmoniert mit Zitrone, Knoblauch, Senf, Petersilie und Schnittlauch
- Tipp: Dillblätter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen – langes Kochen zerstört das Aroma
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