Bio-Koriander

Aromatisches Bio-Koriander-Saatgut – für Garten, Balkon und Kräuterbeet. Die Demeter-zertifizierten Samen bringen frisches, würziges Grün sowie reife Koriandersamen hervor. Koriander-Saatgut kaufen und Ihre Küche mit frischem Grün bereichern.

Demeter-zertifiziertes Saatgut – aus biodynamischem Anbau, samenfest und ohne Gentechnik
Aromatisches Kraut mit würzigen Blättern und Samen – für asiatische, orientalische und lateinamerikanische Küche
Einfache Aussaat ab April bis Juli – gedeiht im Garten, auf dem Balkon und in Töpfen
Vielseitig nutzbar: frisches Grün für Salate und Currys, reife Samen als Gewürz

Inhalt: 2 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland

1,99 € / Stück
Grundpreis: 995,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006 EU-Bio-Siegel Logo

ausverkauft

Bio-Koriander-Saatgut – frisches Kraut für Garten und Balkon

Hochwertiges Bio-Koriander-Saatgut von Bingenheimer Saatgut überzeugt mit hervorragender Keimfähigkeit und bringt würziges Koriandergrün sowie aromatische Koriandersamen hervor. Die einjährige Pflanze mit ihren fein gefiederten Blättern und den charakteristischen Doldenblüten ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen, orientalischen und lateinamerikanischen Küche.

Aus kontrolliert biologischer Saatgutgewinnung

Unser Koriander-Saatgut trägt das Demeter-Siegel – die höchste Stufe der Bio-Zertifizierung. Das bedeutet: biodynamischer Anbau nach anthroposophischen Grundsätzen, samenfeste Sorten ohne Hybridzüchtung und garantiert ohne Gentechnik. So erhalten Sie Saatgut in höchster Qualität, das sich auch für die eigene Saatgutgewinnung eignet.

Vielseitig in der Küche

Frische Korianderblätter verfeinern Currys, Salsas, Salate und Suppen mit ihrer unverwechselbaren Note. Die reifen Samen können getrocknet und als Gewürz verwendet werden – gemahlen oder im Ganzen. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Kräuter-Saatgut und bauen Sie Ihre eigene Bio-Kräutervielfalt an.

Für Selbstversorger und Gartenfreunde

Koriander lässt sich unkompliziert im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank kultivieren. Bio-Koriander-Saatgut online bestellen und die Freude am eigenen Kräuteranbau erleben – unterstützt durch biologische Saatguterzeugung.

Herkunft & biodynamische Saatguterzeugung

Bingenheimer Saatgut steht seit über 35 Jahren für ökologisches, samenfestes Saatgut aus Deutschland. Die Vermehrung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit biodynamischen Gärtnereien und Züchtern, die nach den strengen Demeter-Richtlinien arbeiten.

Im Gegensatz zu Hybrid-Saatgut sind diese Sorten samenfest – das bedeutet, Sie können aus den eigenen Pflanzen Samen gewinnen, die sortenecht weiterwachsen. Das fördert die Vielfalt, Unabhängigkeit und den Erhalt traditioneller Sorten. Das Demeter-Siegel garantiert höchste Bio-Qualität in der gesamten Saatgutkette.

Das Demeter-Siegel kennzeichnet Produkte aus biodynamischer Landwirtschaft nach den Demeter-Richtlinien. Diese gehen in mehreren Punkten über die EU-Bio-Verordnung hinaus: Demeter-Betriebe müssen zum Beispiel den gesamten Betrieb ökologisch bewirtschaften (nach EU-Bio ist eine Teilumstellung möglich), und Kühe behalten ihre Hörner. Nach dem Demeter-Verständnis wird der Betrieb als geschlossener Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch betrachtet.

Worin sich Demeter und EU-Bio im Einzelnen unterscheiden, zeigt unser Vergleich Demeter und EU-Bio.

Lagerung & Keimfähigkeit

Koriander bewahren Sie am besten kühl, trocken und dunkel auf – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Glas. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung können die Keimfähigkeit deutlich reduzieren.

Bei optimaler Lagerung (5–15 °C, trocken, dunkel) bleibt die Keimfähigkeit in der Regel 3–4 Jahre erhalten, wobei die Keimrate mit der Zeit langsam abnimmt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung gibt einen Richtwert – oft keimen Samen auch darüber hinaus noch zuverlässig. Ein Keimtest vor der Aussaat gibt Sicherheit: 10 Samen auf feuchtes Küchenpapier legen und nach 7–10 Tagen die Keimrate prüfen.

Aussaat, Anbau & Ernte

Aussaatzeitraum: April bis Juli direkt ins Freiland oder in Töpfe (Balkon, Hochbeet). Koriander mag es warm und sonnig, verträgt aber auch Halbschatten.

Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, nährstoffreicher Boden. Staunässe vermeiden – Koriander bevorzugt leicht feuchte, aber gut drainierte Erde.

Keimtemperatur & Keimzeit: Optimal 15–20 °C, Keimdauer 10–20 Tage. Die Samen ca. 1–2 cm tief in Reihen mit 20–25 cm Abstand aussäen und leicht andrücken. Gleichmäßig feucht halten.

Pflege: Regelmäßig gießen, besonders bei Trockenheit. Mulchen hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Koriander braucht wenig Düngung – eine Kompostgabe vor der Aussaat genügt.

Ernte: Blätter fortlaufend ab ca. 4–6 Wochen nach der Aussaat ernten – am besten morgens, wenn die ätherischen Öle am intensivsten sind. Für Koriandersamen die Pflanze ausreifen lassen, bis die Dolden braun werden (ca. 3–4 Monate nach der Aussaat), dann abschneiden und kopfüber trocknen lassen.

Frisches Grün: In Salaten, Currys, Salsas, Suppen oder als Garnitur – kurz vor dem Servieren hinzufügen, da das Aroma beim Kochen verfliegt
Koriandersamen: Getrocknet als Gewürz für Brot, Marinaden, Currypulver oder als Tee – im Mörser frisch gemahlen entfalten sie ihr volles Aroma
Keimsaat: Koriandersamen können auch als Sprossen gezogen werden – 12 Stunden einweichen, 2× täglich spülen, Ernte nach 5–7 Tagen

Tipp: Koriander schießt bei großer Hitze schnell in Blüte – für längere Blatternte in mehreren Sätzen alle 3–4 Wochen nachsäen.

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