Bio-Schnittlauch "Schmitt"

Aromatisches Bio-Schnittlauch-Saatgut „Schmitt“ – robuste Sorte mit feinen, röhrenförmigen Halmen und klassischem Schnittlaucharoma. Ideal für Balkonkasten, Kräuterbeet und Küchenfenster. Schnittlauch-Saatgut bestellen und frische Würze das ganze Jahr über ernten.

Demeter-zertifiziertes Bio-Saatgut von Bingenheimer Saatgut – samenfest, nachbaufähig, ohne Gentechnik
Mehrjährig und winterhart – einmal gesät, jahrelang beernten
Klassisches Schnittlaucharoma – mild-zwiebeliger Geschmack, vielseitig einsetzbar
Ideal für Beet, Balkonkasten und Topf – sonnig bis halbschattig, pflegeleicht und ertragreich

Inhalt: 2,5 g
Hersteller: Bingenheimer Saatgut
Herkunftsland: Deutschland

2,89 € / Stück
Grundpreis: 1.156,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006 EU-Bio-Siegel Logo

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Schnittlauch "Schmitt" – klassisches Küchenkraut zum Selbstziehen

Hochwertiges Bio-Saatgut der Sorte Schmitt bringt kräftigen, aromatischen Schnittlauch hervor – ein unverzichtbares Küchenkraut mit mild-zwiebeligen Noten. Die röhrenförmigen, grasartigen Halme wachsen in dichten Büscheln und lassen sich laufend beernten. Ob auf dem Butterbrot, im Kräuterquark, über Pellkartoffeln oder in der Eierspeise: frischer Schnittlauch verfeinert unzählige Gerichte.

Aus kontrolliert biologischer Züchtung

Das Saatgut stammt von Bingenheimer Saatgut, einem Pionier des ökologischen Saatgutbaus in Deutschland. Es trägt das Demeter-Siegel – die höchste Stufe der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Das bedeutet: samenfeste Sorten, keine Hybride, kein Einsatz chemisch-synthetischer Mittel und Erhalt der natürlichen Sortenvielfalt. Mit diesem Saatgut fördern Sie ökologischen Anbau und Artenvielfalt im eigenen Garten.

Anbau im Beet, Topf und Balkonkasten

Schnittlauch „Schmitt“ ist mehrjährig, winterhart und ausgesprochen pflegeleicht. Er gedeiht in sonnigen bis halbschattigen Lagen und bevorzugt nährstoffreiche, durchlässige Erde. Ideal für den Kräutergarten, aber auch im Topf auf dem Balkon oder der Fensterbank ein zuverlässiger Dauerlieferant frischer Würze. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Kräuter-Saatgut und bauen Sie Ihre eigene Kräutervielfalt auf.

Samenfest und nachbaufähig

Anders als F1-Hybride ist die Sorte Schmitt samenfest – das heißt, Sie können aus eigenen Pflanzen Samen gewinnen und diese im Folgejahr wieder aussäen. Bio-Schnittlauch-Saatgut online bestellen und den Kreislauf natürlicher Vermehrung im eigenen Garten erleben.

Herkunft & Züchtung

Das Saatgut wird von Bingenheimer Saatgut AG in Deutschland produziert – einem der führenden Anbieter für biologisch-dynamisches Saatgut in Europa. Seit über 35 Jahren setzt sich das Unternehmen für samenfeste Sorten, den Erhalt alter Kulturpflanzen und die Unabhängigkeit von Saatgutkonzernen ein.

Die Sorte „Schmitt“ wird nach Demeter-Richtlinien vermehrt: ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, mit biologisch-dynamischen Präparaten zur Bodenbelebung und in Einklang mit kosmischen Rhythmen. Das Ergebnis sind vitale, widerstandsfähige Pflanzen mit hoher Keimkraft.

Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.

Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.

Lagerung & Keimfähigkeit

Saatgut bitte trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren – idealerweise in der verschlossenen Originalverpackung oder einem luftdichten Gefäß. Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Keimfähigkeit deutlich verringern.

Unter optimalen Bedingungen bleibt Schnittlauch-Saatgut 2–3 Jahre keimfähig. Die Keimrate nimmt mit der Zeit ab – frisches Saatgut keimt schneller und zuverlässiger. Nach dem Öffnen die Packung gut verschließen und innerhalb einer Saison verbrauchen, um die beste Keimleistung zu gewährleisten.

Aussaat, Pflege & Ernte

Aussaatzeitraum: März bis August direkt ins Freiland oder ganzjährig in Töpfen auf der Fensterbank

Standort: Sonnig bis halbschattig, nährstoffreiche, durchlässige Erde mit guter Wasserversorgung

Aussaat: Samen dünn in Reihen (Abstand 20–25 cm) oder breitwürfig aussäen, leicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer – max. 1 cm), andrücken und feucht halten

Keimtemperatur: 15–20 °C

Keimdauer: 10–20 Tage

Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Bei Topfkultur alle 4–6 Wochen mit organischem Flüssigdünger versorgen. Im Frühjahr im Beet mit Kompost mulchen

Ernte: Ab 6–8 Wochen nach Aussaat laufend schneiden – Halme etwa 2 cm über dem Boden abschneiden, so treiben sie zügig nach. Vor der Blüte ist das Aroma am intensivsten

Überwinterung: Schnittlauch ist winterhart. Im Herbst oberirdische Teile abschneiden, im Frühjahr treibt die Pflanze neu aus. Topfkulturen frostfrei oder geschützt überwintern

Schnittlauchröllchen: Frisch geschnittene Halme fein schneiden und über Butterbrot, Quark oder Rührei streuen
Kräuterbutter: Gehackten Schnittlauch mit weicher Butter, Salz und etwas Zitronensaft vermengen – perfekt zu Gegrilltem
Frühlingssalat: Schnittlauchhalme in 3 cm lange Stücke schneiden und unter grünen Salat oder Kartoffelsalat heben
Eierspeisen: Omelett, Rührei oder Frittata mit frischem Schnittlauch verfeinern
Suppen & Saucen: Erst am Ende der Garzeit hinzufügen, damit das Aroma erhalten bleibt

Tipp: Schnittlauch entwickelt im Frühjahr violette Blüten, die essbar sind und Salaten eine dekorative Note verleihen. Nach der Blüte die Pflanzen bodennah zurückschneiden – sie treiben frisch nach.

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