Bio-Tempranillo "Caballero de Mesasrrubias" Tinto Gran Reserva La Mancha Irjimpa DO 2012

Edler Bio-Tempranillo Gran Reserva aus La Mancha – tiefrot, vollmundig und mit dem charaktervollen Aroma reifer Waldfrüchte und feinen Röstnoten. Ein spanischer Rotwein mit langer Reifung für besondere Genussmomente. Bio-Tempranillo bestellen und spanische Weinkultur erleben.

Tempranillo-Trauben aus kontrolliert biologischem Weinbau in La Mancha DO – EU-Bio-zertifiziert
Gran Reserva Qualität mit langer Reifung im Eichenfass – vollmundig mit Aromen von Kirsche, Pflaume, Vanille und Gewürznoten
Trinktemperatur 16–18 °C – ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, Manchego und mediterranen Schmorgerichten
Alkoholgehalt 13,8 % vol. – samtig-runder Körper mit harmonischem, langem Abgang

Inhalt: 0,75 l
Abfüller: Riegel
Herkunftsland: Spanien
vorhandener Alkoholgehalt: 13,8 % vol
Jahrgang: 2012

14,99 € / Stück
Grundpreis: 19,99 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Bio-Tempranillo Gran Reserva – spanische Spitzenqualität aus La Mancha

Vollmundiger Bio-Tempranillo Gran Reserva aus der traditionsreichen Weinregion La Mancha DO vereint kraftvolle Aromen mit eleganter Reife. Die Rebsorte Tempranillo ist die Königin unter den spanischen Rotweinen und bringt in dieser Gran-Reserva-Qualität ihre volle Klasse zum Ausdruck: dunkle Kirschen, Pflaumenkompott, Vanille und ein Hauch von Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig-rund mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Kontrolliert biologischer Weinbau

Die Tempranillo-Trauben stammen aus zertifiziert ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region La Mancha, wo das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten ideale Bedingungen für aromatisch konzentrierte Trauben schafft. Das EU-Bio-Siegel garantiert Verzicht auf synthetische Pestizide, keine Gentechnik und eine schonende Kellerwirtschaft mit reduziertem Schwefeleinsatz – für authentischen, terroirgeprägten Weingenuss.

Gran Reserva – Reifung für höchsten Genuss

Die Bezeichnung Gran Reserva steht in Spanien für besonders hochwertige Weine mit langer Reifung: mindestens fünf Jahre insgesamt, davon mindestens 18 Monate im Eichenfass. Diese traditionelle Ausbauweise verleiht dem Tempranillo seine seidige Textur, die komplexen Röstnoten und das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht, Holz und Würze.

Speiseempfehlungen & Food-Pairing

Dieser Bio-Tempranillo begleitet kräftige Gerichte der spanischen und mediterranen Küche: geschmortes Lamm, gegrilltes Rindersteak, Wildgerichte oder reife Käsesorten wie Manchego. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gegrilltem Gemüse eine exzellente Wahl. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Spanien in unserem Sortiment und lassen Sie sich inspirieren.

Bio-Tempranillo Gran Reserva online bestellen und spanische Weinhandwerkskunst in bester Bio-Qualität genießen – unterstützt durch ökologischen Anbau.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Die Tempranillo-Trauben für diesen Gran Reserva wachsen in der geschützten Herkunftsregion La Mancha DO in Zentralspanien – einer der größten Weinregionen Europas. Das kontinentale Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten sowie kalkhaltige, durchlässige Böden schaffen ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Trauben.

Der ökologische Weinbau setzt auf natürliche Schädlingsregulierung, Begrünung zwischen den Rebzeilen und schonende Bodenpflege ohne synthetische Spritzmittel. Die Gran-Reserva-Reifung erfolgt traditionell: mindestens 18 Monate im Eichenfass, gefolgt von weiterer Flaschenreife – so entsteht ein Wein mit Tiefe, Komplexität und elegantem Charakter.

Lagerung & Haltbarkeit

Der Bio-Tempranillo Gran Reserva sollte liegend, dunkel und bei konstanten 12–16 °C gelagert werden – ein kühler Keller oder ein Weinkühlschrank sind ideal. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen beeinträchtigen die Aromenentwicklung und beschleunigen die Alterung.

Der Wein ist ab sofort trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den kommenden Jahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Wein innerhalb von 2–3 Tagen zu genießen – im Kühlschrank mit Verschluss bleibt er am längsten frisch. Dekantieren (30–60 Minuten vor dem Servieren) hilft dem Wein, sich vollständig zu öffnen und sein komplexes Aromenprofil zu entfalten.

Genussempfehlungen & Food-Pairing

Der Bio-Tempranillo Gran Reserva entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Bei längerer Lagerung oder jüngeren Flaschen empfiehlt es sich, den Wein 30–60 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren oder in großen Rotweingläsern atmen zu lassen.

Spanische Klassiker: Cordero asado (Lammbraten), Cochinillo (Spanferkel), Chorizo oder Jamón Ibérico
Gegrilltes: Rindersteak, Lammkoteletts, gegrillte Paprika oder Auberginen mit Kräutern
Schmorgerichte: Rindergulasch, Ossobuco, geschmorte Lammschulter oder Wild-Ragout
Käse: Manchego (halbreif bis alt), Ibérico, kräftiger Bergkäse oder gereifter Ziegenkäse
Vegetarisch: Pilzrisotto, geröstete Rote Bete mit Walnüssen oder gegrillte Artischocken

Tipp: Den Tempranillo nicht zu kühl servieren – unter 14 °C verschließen sich die komplexen Aromen, und die Tannine wirken zu präsent. In großen Burgundergläsern kann der Wein optimal atmen und sein volles Bouquet entfalten.

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