Bio-Paprikasalami, geschnitten
Würzig-pikante Bio-Paprikasalami – handwerklich gereift, mild geräuchert und mit dem charakteristischen Aroma von edelsüßem Paprika verfeinert. Perfekt vorgeschnitten für Brotzeit, Vesper oder als Snack. Bio-Paprikasalami bestellen und traditionelle Metzgerkunst genießen.
- Aus Bioland-zertifizierter Tierhaltung – artgerecht, ohne Gentechnik, ohne prophylaktische Antibiotika
- Traditionell gereift und mild geräuchert – mit edelsüßem Paprika, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen verfeinert
- Praktisch vorgeschnitten – sofort verzehrfertig für Brotzeit, Vesper oder als herzhafter Snack
- Handwerklich hergestellt von Chiemgauer Naturfleisch – bayerische Metzgertradition seit Generationen
Inhalt: 65 g
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 61,38 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Paprikasalami, geschnitten – traditionelle Metzgerkunst aus Bayern
Aromatische Bio-Paprikasalami nach traditioneller Rezeptur – handwerklich hergestellt von Chiemgauer Naturfleisch. Das hochwertige Schweinefleisch aus biologischer Tierhaltung wird mit feinem Paprika, ausgewählten Gewürzen und einer Prise Knoblauch verfeinert, schonend luftgetrocknet und behutsam geräuchert. Das Ergebnis: eine festgeschnittene Salami mit mild-würzigem Geschmack, zartem Biss und der typischen rotbraunen Färbung durch edelsüßen Paprika.
Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung
Unsere Bio-Paprikasalami trägt das Bioland-Siegel und wird ausschließlich aus Schweinefleisch von Tieren aus artgerechter Haltung hergestellt. Die strengen Bioland-Richtlinien gehen über die EU-Bio-Verordnung hinaus: mehr Platz im Stall, Zugang zu Außenklima, Futter vom eigenen Hof oder von Bioland-Partnerbetrieben – und selbstverständlich kein prophylaktischer Antibiotikaeinsatz. So entsteht ein Produkt in bester Qualität, bei dem Sie den Unterschied schmecken.
Praktisch vorgeschnitten
Die Salami ist bereits mundgerecht aufgeschnitten und sofort verzehrfertig – ideal für die schnelle Brotzeit, als Belag für rustikale Brote oder als herzhafter Snack zwischendurch. Die 65-g-Packung ist perfekt portioniert für ein bis zwei Personen. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Bio-Salami und lassen Sie sich beliefern.
Natürliche Zutaten, traditionelle Herstellung
Chiemgauer Naturfleisch steht seit Jahrzehnten für handwerkliche Metzgertradition und ökologischen Landbau im Chiemgau. Kurze Zutatenlisten ohne künstliche Zusatzstoffe, lange Reifezeiten und schonende Verarbeitung prägen die Philosophie des Betriebs. Bio-Paprikasalami online bestellen und ein Stück bayerische Handwerkskunst genießen.
Herkunft & Herstellung
Das Schweinefleisch für diese Bio-Paprikasalami stammt von Bioland-Höfen, die nach den strengen Richtlinien des Verbandes wirtschaften: artgerechte Haltung mit viel Platz, Strukturierung der Ställe, Zugang zu Außenklima und Fütterung mit hochwertigem Bio-Futter ohne Gentechnik. Die Tiere wachsen langsamer und stressfreier auf – das wirkt sich positiv auf Fleischqualität und Geschmack aus.
Hergestellt wird die Salami in Deutschland von Chiemgauer Naturfleisch, einer Metzgerei mit langer Tradition im ökologischen Fleischhandwerk. Nach alter Rezeptur werden Fleisch, Speck, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu einer Masse vermengt, in Naturdärme gefüllt und über mehrere Wochen langsam luftgetrocknet. Ein milder Räuchervorgang mit Buchenholz verleiht der Salami ihr charakteristisches Aroma – ganz ohne Liquid Smoke oder künstliche Aromen.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Die vorgeschnittene Paprikasalami, geschnitten stets gekühlt bei 0–7 °C aufbewahren – am besten im Kühlschrank in der Originalverpackung oder in einer verschließbaren Frischhaltedose. Ungeöffnet ist die Salami bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar.
Nach dem Öffnen die Scheiben innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen, um Geschmack und Frische zu bewahren. Die Salami sollte vor dem Verzehr etwa 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen – so entfaltet sich das volle Aroma am besten. Angeschnittene Scheiben nebeneinander auf einem Teller auslegen und abgedeckt lagern, damit sie nicht austrocknen.
Verwendung & Genussempfehlungen
Die Bio-Paprikasalami ist bereits mundgerecht geschnitten und sofort verzehrfertig. Für das beste Geschmackserlebnis etwa 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen – bei Zimmertemperatur entfalten sich die Aromen von Paprika und Gewürzen optimal.
- Klassische Brotzeit: Auf frischem Bauernbrot, Roggenbrot oder knusprigen Brezeln – dazu Radieschen, Gürkchen und süßer Senf
- Vesperplatte: Mit verschiedenen Bio-Käsesorten, eingelegten Oliven, getrockneten Tomaten und frischem Baguette als herzhafte Vesperplatte anrichten
- Pizza-Belag: Die Paprikasalami in Streifen schneiden und auf selbstgemachte Pizza streuen – sie gibt würzige Schärfe und schöne Farbe
- Wrap & Sandwich: Als herzhafte Füllung für Wraps mit Frischkäse, Rucola und Tomaten oder im rustikalen Sandwich
- Fingerfood: Auf Zahnstocher mit Mozzarella-Kugeln, Cocktailtomaten oder eingelegten Paprikastücken – perfekt für Buffets
Getränkeempfehlung: Ein kräftiges Bier, ein trockener Rotwein oder ein frischer Radler passen hervorragend zur würzigen Paprikasalami.
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