Bio-Cheddar
Aromatischer Bio-Cheddar – herzhaft-würzig im Geschmack, mit fester Konsistenz und natürlich gereift. Dieser klassische Hartkäse aus biologischer Milch begeistert pur auf Brot, überbacken oder auf der Käseplatte. Bio-Cheddar kaufen und authentischen Geschmack erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft – Bioland-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Würzig-herzhaft mit nussigem Aroma – natürlich gereift, ohne künstliche Zusatzstoffe
- Fest-geschmeidige Konsistenz – ideal zum Schneiden, Reiben, Überbacken und als Brotbelag
- Vielseitig verwendbar: Käseplatte, Burger, Gratins, Sandwiches, Käsesaucen und Mac and Cheese
Inhalt: 200 g
Hersteller: ÖMA Beer
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 24,90 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
Bio-Cheddar – würziger Klassiker in Bioland-Qualität
Kräftiger Bio-Cheddar aus Deutschland überzeugt mit seinem charakteristisch würzigen Aroma und der festen, aber geschmeidigen Konsistenz. Dieser traditionelle Hartkäse wird aus bester Bio-Milch hergestellt und reift mehrere Monate, bis er sein volles, herzhaft-nussiges Geschmacksprofil entwickelt hat. Die goldgelbe Farbe und die glatte Struktur machen ihn zu einem Genuss für alle Sinne.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Bio-Cheddar trägt das Bioland-Siegel und wird nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Die Milch stammt von Kühen aus artgerechter Haltung mit Zugang zu Weiden, Fütterung mit Bio-Futter ohne Gentechnik und ohne prophylaktischen Antibiotika-Einsatz. Die traditionelle Herstellung kommt ohne künstliche Zusatzstoffe aus – nur Lab, Milchsäurekulturen und Salz werden für die natürliche Reifung verwendet.
Vielseitig in der Küche
Bio-Cheddar ist ein echter Allrounder: Er schmeckt hervorragend als Brotbelag, verfeinert Burger und Sandwiches, lässt sich perfekt zum Überbacken von Aufläufen und Gratins verwenden und ist ein Highlight auf jeder Käseplatte. Beim Schmelzen entwickelt er eine cremige Konsistenz – ideal für Mac and Cheese, Quesadillas oder klassische Käsesaucen. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Bio-Hartkäse und bestellen Sie bequem online.
Natürlich gereift, vollmundig im Geschmack
Die mehrmonatige Reifezeit verleiht dem Cheddar seine typische Würze und das leicht nussige Aroma. Je länger die Reifung, desto intensiver der Geschmack – dieser Cheddar bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Würze und Cremigkeit. Bio-Cheddar online bestellen und die Qualität aus biologischer Landwirtschaft schmecken.
Herkunft & Verarbeitung
Unser Bio-Cheddar wird von ÖMA Beer in Deutschland hergestellt – einem erfahrenen Bio-Käsehersteller, der Wert auf traditionelle Handwerkskunst und höchste Qualitätsstandards legt. Die Milch stammt von regionalen Bio-Bauernhöfen, deren Kühe auf natürlichen Weiden grasen und mit ökologisch angebautem Futter ohne Gentechnik versorgt werden.
Die Käseherstellung folgt traditionellen Methoden: Nach der Dicklegung mit natürlichem Lab wird der Bruch geschnitten, erwärmt und zu den typischen Cheddar-Blöcken geformt. Während der mehrmonatigen Reifezeit entwickelt der Käse sein charakteristisches Aroma und die feste Textur. Das Bioland-Siegel garantiert die Einhaltung strenger ökologischer Standards – von der Tierhaltung über die Fütterung bis zur Käserei.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Cheddar bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei 4–8 °C auf – idealerweise im Gemüsefach, wo die Luftfeuchtigkeit etwas höher ist. Nach dem Anschneiden wickeln Sie den Käse in Käsepapier, Pergamentpapier oder Bienenwachstuch – so kann er atmen, ohne auszutrocknen. Frischhaltefolie ist weniger geeignet, da sie die Reifung stoppt und den Geschmack beeinträchtigen kann.
Ungeöffnet ist der Cheddar bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 7–10 Tagen verzehren. Kleine Schimmelstellen an der Schnittfläche können großzügig abgeschnitten werden – der Rest ist weiterhin genießbar. Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen: Bei Raumtemperatur (ca. 30 Minuten vor dem Verzehr) entfaltet er sein volles Aroma.
Verwendung & Rezeptideen
Bio-Cheddar ist ein vielseitiger Hartkäse, der in der warmen und kalten Küche gleichermaßen überzeugt. Seine gute Schmelzeigenschaft und sein kräftiges Aroma machen ihn zum idealen Begleiter zahlreicher Gerichte.
- Klassisches Käsebrot: Dünn aufgeschnitten auf Vollkornbrot mit Butter, Tomaten und frischem Basilikum
- Burger & Sandwiches: Dünne Scheiben auf den warmen Burger legen – der Cheddar schmilzt sanft und verleiht herzhafte Würze
- Überbacken: Grob gerieben über Aufläufe, Gratins oder Ofengemüse streuen – bildet eine goldbraune, aromatische Kruste
- Mac and Cheese: Mit Sahne und Milch zu einer cremigen Käsesauce schmelzen, mit gekochten Nudeln vermischen und kurz überbacken
- Käseplatte: Mit Trauben, Nüssen, Chutney und Vollkorncrackern servieren – dazu ein Glas Rotwein oder Apfelsaft
- Quesadillas: Geriebenen Cheddar mit Gemüse und Bohnen in Tortillas füllen und in der Pfanne goldbraun braten
- Käsesauce: Für Nachos, Broccoli oder Blumenkohl – einfach schmelzen und mit etwas Milch zur gewünschten Konsistenz verdünnen
Tipp: Cheddar 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – so entfaltet er sein volles Aroma und die Konsistenz wird geschmeidiger.
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