Bio-Griechischer Feta aus Schafs- & Ziegenmilch g.U.
Aromatischer Bio-Griechischer Feta aus Schafs- & Ziegenmilch g.U. – mit geschützter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus reiner Schafs- und Ziegenmilch nach traditionellem griechischem Rezept. Würzig-frisch im Geschmack, cremig-bröckelig in der Konsistenz – ein authentischer Genuss für Salate, mediterrane Gerichte und die Käseplatte. Bio-Feta kaufen und griechische Qualität erleben.
- Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) – original griechischer Feta aus Schafs- und Ziegenmilch, EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
- Würzig-frisches Aroma mit charakteristisch cremig-bröckeliger Konsistenz – 50 % Fett i. Tr.
- Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung – Weidehaltung, ohne Gentechnik, ohne prophylaktische Antibiotika
- Vielseitig einsetzbar: griechischer Salat, Überbackenes, Aufläufe, Spinat-Feta-Taschen, pur mit Brot
Inhalt: 180 g
Hersteller: bio-verde
Herkunftsland: Griechenland
Grundpreis: 25,56 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
GR-BIO-03
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Bio-Griechischer Feta g.U. – original aus Schafs- & Ziegenmilch
Würzig-cremiger Bio-Feta aus Griechenland mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) – hergestellt ausschließlich aus Schafs- und Ziegenmilch nach jahrhundertealter Tradition. Dieser authentische Feta überzeugt mit seinem charakteristisch salzigen, leicht säuerlichen Aroma und der typisch bröckeligen, zugleich cremigen Konsistenz. Ein Stück mediterranes Lebensgefühl für die bewusste Küche.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Das g.U.-Siegel (geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert, dass dieser Feta ausschließlich in Griechenland aus griechischer Schafs- und Ziegenmilch nach traditionellem Verfahren hergestellt wird – authentischer geht es nicht. Die Milch stammt aus kontrolliert biologischer Tierhaltung, und das EU-Bio-Siegel bestätigt: Fütterung ohne Gentechnik, artgerechte Haltung mit Weidezugang und keine prophylaktische Antibiotikagabe.
Vielseitig in der Küche
Griechischer Feta aus Schafs- & Ziegenmilch g.U. ist ein Alleskönner der mediterranen Küche: klassisch im griechischen Salat mit Gurke, Tomate und Oliven, überbacken auf Gemüse oder Aufläufen, als würzige Zutat in Spinat-Feta-Taschen oder einfach pur mit frischem Brot und Olivenöl. Seine würzig-salzige Note harmoniert perfekt mit frischen Kräutern wie Oregano, Thymian und Minze. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Schafs- und Ziegenkäse und bestellen Sie online.
Tradition trifft Bio-Qualität
Der Feta reift in traditioneller Salzlake, die ihm seinen typischen Geschmack und die lange Haltbarkeit verleiht. Mit 50 % Fett i. Tr. ist er saftig und aromatisch, ohne schwer zu sein. Griechischer Feta kaufen – ein Produkt, das ökologischen Anbau mit kulinarischem Erbe verbindet.
Herkunft & Anbau
Dieser authentische Bio-Feta stammt aus Griechenland und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) – ein EU-Qualitätssiegel, das garantiert, dass der Käse ausschließlich in Griechenland nach traditionellem Verfahren hergestellt wird. Die Schafs- und Ziegenmilch kommt von Tieren aus kontrolliert biologischer Haltung, die auf Weiden mit natürlichem Bewuchs grasen und mit biologischem Futter ohne Gentechnik versorgt werden.
Das EU-Bio-Siegel bestätigt die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung in allen Produktionsschritten – von der Tierhaltung über die Milchgewinnung bis zur Käseherstellung. Der Feta reift in traditioneller Salzlake, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Lagerung & Haltbarkeit
Griechischer Feta aus Schafs- & Ziegenmilch g.U. sollte stets im Kühlschrank bei 2–7 °C aufbewahrt werden – idealerweise in der Original-Salzlake, die den Käse frisch und aromatisch hält. Ist die Verpackung geöffnet, den Feta in einem verschließbaren Behälter mit etwas Salzlake (1 TL Salz auf 200 ml Wasser) bedecken – so bleibt er weitere 5–7 Tage frisch.
Ohne Lake trocknet Feta schnell aus und wird bröckelig. Alternativ können Sie ihn in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch einlegen – das verleiht zusätzliches Aroma und macht ihn 1–2 Wochen haltbar. Ungeöffnet ist der Feta mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum genießbar.
Zubereitung & Rezeptideen
Griechischer Feta aus Schafs- & Ziegenmilch g.U. ist ein echter Allrounder in der mediterranen und modernen Küche. Sein würzig-salziges Aroma und die cremig-bröckelige Textur machen ihn zum perfekten Begleiter für herzhafte und frische Gerichte.
- Griechischer Salat: Feta-Würfel mit Gurke, Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven, Oregano und Olivenöl – der Klassiker schlechthin
- Überbacken: Feta auf Gemüseauflauf, Moussaka, gefüllten Paprika oder Zucchini – er schmilzt leicht und bildet eine goldbraune Kruste
- Spinat-Feta-Taschen: Blätterteig mit Spinat, Feta, Zwiebeln und Dill füllen, goldbraun backen
- Gefüllte Tomaten: Tomaten aushöhlen, mit zerbröckeltem Feta, Kräutern und Pinienkernen füllen, im Ofen backen
- Feta-Dip: Feta mit Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl pürieren – perfekt zu Gemüsesticks oder Fladenbrot
- Pasta: Ofenfeta mit Cherrytomaten, Knoblauch und Olivenöl backen, mit gekochten Nudeln und Basilikum vermengen
- Pur genießen: Feta in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano bestreuen – dazu frisches Brot
Tipp: Feta vor dem Servieren kurz unter fließendem Wasser abspülen, wenn er zu salzig ist – das mildert die Intensität, ohne den Geschmack zu verlieren.
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