Bio-Ziegencamembert "Blütenzauber"
Cremiger Bio-Ziegencamembert mit zarter Edelpilzrinde und feinem Blütenaroma – mild-aromatisch im Geschmack und samtig-weich in der Konsistenz. Ein besonderer Käsegenuss aus deutscher Bio-Ziegenmilch. Ziegencamembert kaufen und feinsten Käsegenuss erleben.
- Aus kontrolliert biologischer Ziegenhaltung – Bioland- und Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), ohne Gentechnik
- Mild-cremig mit zarter Edelpilzrinde und feinem Blütenaroma – aromatisch und dennoch sanft
- Handwerklich hergestellt von Anderlbauer in Deutschland – traditionelle Käsekunst in Bio-Qualität
- Vielseitig einsetzbar: auf der Käseplatte, zum Überbacken, pur auf Brot oder mit Honig und Nüssen
Inhalt: 150 g
Hersteller: Anderlbauer
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 39,93 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Bio-Ziegencamembert Ziegencamembert "Blütenzauber" – mild-cremiger Genuss mit Blütenzauber
Feiner Bio-Ziegencamembert mit einer zarten weißen Edelpilzrinde und einem Hauch essbarer Blüten überzeugt durch sein mild-aromatisches Geschmacksprofil und die cremig-weiche Konsistenz. Die Ziegenmilch verleiht dem Käse eine angenehm frische, leicht nussige Note – deutlich milder als klassischer Kuhmilch-Camembert und zugleich aromatisch genug, um Käseliebhaber zu begeistern.
Aus kontrolliert biologischer Tierhaltung
Unser Ziegencamembert "Blütenzauber" stammt von Anderlbauer aus Deutschland und trägt das Bioland-Siegel. Die Ziegen werden artgerecht gehalten, haben Auslauf und werden mit ökologisch erzeugtem Futter ohne Gentechnik gefüttert. Das Bio-Siegel garantiert: kein prophylaktischer Antibiotika-Einsatz, keine synthetischen Wachstumsförderer – nur natürliche, traditionelle Käseherstellung.
Vielseitig genießen
Der Blütenzauber-Ziegencamembert harmoniert wunderbar auf der Käseplatte, verfeinert warme Gerichte durch Überbacken oder schmeckt pur auf frischem Brot mit Honig und Walnüssen. Die essbare Blütendekoration macht ihn auch optisch zu einem Hingucker. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Schafs- & Ziegenkäse und lassen Sie sich hochwertigen Bio-Käse online bestellen.
Reifung und Charakter
Der Käse wird schonend gereift, sodass er eine samtige Textur entwickelt – außen zart-cremig, innen noch etwas fester, je nach Reifegrad. Bei Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Aroma am besten. Bio-Ziegencamembert Blütenzauber online bestellen und handwerkliche Käsekunst aus biologischer Landwirtschaft genießen.
Herkunft & Anbau
Der Bio-Ziegencamembert Blütenzauber wird von der Käserei Anderlbauer in Deutschland nach traditionellem Handwerk hergestellt. Die Ziegenmilch stammt ausschließlich aus kontrolliert biologischer Tierhaltung, bei der die Ziegen artgerecht gehalten werden: mit Zugang zu Weideflächen, Auslauf und einer Fütterung auf Basis von ökologisch angebautem Futter ohne Gentechnik.
Die schonende Verarbeitung nach bewährten Rezepturen und die natürliche Reifung mit Edelpilzkulturen sorgen für die charakteristische cremige Konsistenz und das milde Aroma. Die essbaren Blüten verleihen dem Käse nicht nur optisch eine besondere Note, sondern unterstreichen auch die handwerkliche Sorgfalt.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Ziegencamembert "Blütenzauber" bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei 4–8 °C auf. Wickeln Sie den Käse nach dem Öffnen in Pergament- oder Wachspapier – das schützt vor Austrocknung und lässt ihn gleichzeitig atmen. Vermeiden Sie luftdichte Plastikverpackungen, da diese die Reifung stoppen und Aromen einschließen.
Der Käse ist bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar, entwickelt aber mit der Zeit einen kräftigeren Geschmack. Weiße Edelpilzrinde ist essbar und gewollt – bräunliche oder rötliche Verfärbungen sind bei Weichkäse normal und unbedenklich. Etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
Zubereitung & Genussempfehlungen
Ziegencamembert "Blütenzauber" entfaltet sein volles Aroma bei Zimmertemperatur – nehmen Sie ihn etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Die Edelpilzrinde ist essbar und trägt zum milden Geschmack bei.
- Klassische Käseplatte: Mit Trauben, Feigen, Honig und Walnüssen anrichten – die Süße harmoniert perfekt mit der milden Ziegennote
- Auf frischem Brot: Auf Vollkornbrot oder Baguette mit einem Klecks Preiselbeeren oder Feigensenf – ein schneller, raffinierter Snack
- Überbacken: Den Camembert im Ganzen oder in Scheiben auf Flammkuchen, Pizza oder gratiniertem Gemüse – er schmilzt wunderbar cremig
- Im Salat: In Stücke gebrochen über lauwarmen Rote-Bete- oder Feldsalat mit Walnüssen und Balsamico-Dressing
- Gebacken: Im Ofen bei 180 °C für 10–12 Minuten backen, mit Honig beträufeln und mit Brot dippen – ein cremiger Genuss
Getränkeempfehlung: Ein frischer Weißwein (Sauvignon Blanc, Grauburgunder) oder ein leichter Roséwein ergänzen die Milde des Ziegenkäses perfekt. Auch ein helles Craft-Bier passt gut.
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