Bio-Salz-Dillgurken im Glas, milchsauer fermentiert
Knackige Bio-Salz-Dillgurken im Glas, milchsauer fermentiert – traditionell milchsauer fermentiert, würzig-aromatisch mit Dill und Meersalz. Ein echter Klassiker für Brotzeit und Grillabende, natürlich konserviert durch lebendige Milchsäurebakterien. Bio-Salz-Dillgurken kaufen und ursprünglichen Geschmack erleben.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau – Bioland- und Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-001), ohne Gentechnik
- Milchsauer fermentiert nach traditioneller Methode – ohne Essig, Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe
- Mit probiotischen Milchsäurebakterien – natürlich bekömmlich und darmfreundlich
- Knackig-würzig mit Dill und Meersalz – ideal für Brotzeit, Burger, Grill und als gesunder Snack
Inhalt: 330 g
Abtropfgewicht: 185 g
Hersteller: Marschland
Herkunftsland: Deutschland
Grundpreis: 23,19 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
Lagerhinweis
Haltbarkeitshinweis
Bio-Salz-Dillgurken – milchsauer fermentiert nach alter Tradition
Würzig-knackige Bio-Salz-Dillgurken aus Deutschland, hergestellt nach traditioneller Fermentationstechnik. Die handverlesenen Gurken werden mit Meersalz, Dill und Wasser angesetzt und durch natürliche milchsaure Vergärung haltbar gemacht – ganz ohne Essig, Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe. Das Ergebnis: intensiv-würziges Aroma, angenehme Säure und eine erfrischend-knackige Textur.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere milchsauer fermentierten Gurken tragen das Bioland-Siegel und werden ausschließlich aus Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität hergestellt. Die Gurken stammen aus ökologischem Anbau in Deutschland, wo sie unter Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Gentechnik heranwachsen. Die natürliche Fermentation bewahrt Vitamine und Nährstoffe und macht die Gurken besonders bekömmlich.
Milchsäurefermentation – natürlich & lebendig
Bei der milchsauren Vergärung wandeln Milchsäurebakterien den natürlichen Zucker der Gurken in Milchsäure um. Dieser traditionelle Prozess macht die Gurken nicht nur haltbar, sondern erzeugt auch probiotische Kulturen, die zur Darmgesundheit beitragen können. Anders als bei essigbasierten Einlegegurken entsteht ein rundes, mildes Säureprofil mit komplexem Geschmack.
Vielseitig genießbar
Die Bio-Salz-Dillgurken sind der perfekte Begleiter für herzhafte Brotzeit, Burger, Grillgerichte und kalte Platten. Auch pur aus dem Glas ein gesunder, kalorienarmer Snack. Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an fermentierten Gemüsekonserven und bestellen Sie natürliche Vielfalt nach Hause. Bio-Salz-Dillgurken online bestellen und von der Kraft der biologischen Fermentation profitieren.
Herkunft & Anbau
Die Gurken für unsere Bio-Salz-Dillgurken wachsen auf ökologisch bewirtschafteten Feldern in Deutschland, wo sie unter natürlichen Bedingungen und ohne den Einsatz synthetischer Spritzmittel gedeihen. Das norddeutsche Klima mit seinen ausgeglichenen Temperaturen und nährstoffreichen Böden bietet ideale Voraussetzungen für aromatische, knackige Gurken.
Verarbeitet werden die Gurken von Marschland aus Otterndorf – einem erfahrenen Bio-Hersteller, der traditionelle Fermentationstechniken mit moderner Hygiene verbindet. Die milchsaure Vergärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, ohne Zusatz von Starterkulturen – die natürlichen Milchsäurebakterien auf den Gurken übernehmen die Arbeit. Das Ergebnis ist ein authentisches, lebendiges Lebensmittel in bester handwerklicher Qualität.
Mit dem Bioland-Siegel entscheiden Sie sich für Premium-Bioqualität aus regionaler Landwirtschaft. Die strengen Bioland-Richtlinien übertreffen den EU-Bio-Standard spürbar und basieren auf einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Statt auf Pestizide setzt Bioland auf fruchtbare Böden, höchste Tierwohl-Standards und Artenvielfalt. Dank einer naturbelassenen, schonenden Verarbeitung ohne überflüssige Zusatzstoffe entstehen authentische, hochwertige Produkte, denen Sie vertrauen können.
Lagerung & Haltbarkeit
Salz-Dillgurken im Glas, milchsauer fermentiert im verschlossenen Glas kühl und trocken lagern – idealerweise im Vorratsschrank oder Keller. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen vermeiden, um die Qualität der lebendigen Milchsäurebakterien zu bewahren.
Ungeöffnet sind die fermentierten Gurken mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen das Glas gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und die Gurken innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen. Wichtig: Die Gurken sollten stets mit der Salzlake bedeckt sein – bei Bedarf etwas abgekochtes Salzwasser (1 TL Salz auf 100 ml Wasser) nachfüllen, damit sie nicht an der Luft oxidieren.
Verwendung & Genussideen
Salz-Dillgurken im Glas, milchsauer fermentiert sind vielseitig einsetzbar und bereichern sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte. Die würzig-saure Note mit Dill macht sie zum perfekten Begleiter herzhafter Speisen.
- Klassische Brotzeit: Zu kräftigem Bauernbrot, Butter, Käse und luftgetrocknetem Schinken – ein rustikaler Genuss
- Burger & Sandwiches: In Scheiben geschnitten als knackige, würzige Einlage – ersetzt herkömmliche Pickles mit mehr Tiefe
- Grillabend: Als Beilage zu Würstchen, gegrilltem Fleisch oder vegetarischen Grillspießen – die Säure gleicht Fettiges aus
- Kartoffelsalat: Klein gewürfelt in den Kartoffelsalat mischen – gibt dem Klassiker eine probiotische Note
- Gesunder Snack: Direkt aus dem Glas als kalorienarmer, sättigender Zwischensnack – die Milchsäure erfrischt
- Bloody Mary: Als würzige Garnitur für den herzhaften Cocktail-Klassiker
- Antipasti-Teller: Zusammen mit Oliven, Paprika und Schafskäse – mediterrane Vielfalt mit norddeutschem Akzent
Tipp: Die übrige Salzlake nicht wegschütten – sie eignet sich hervorragend als Basis für Salatdressings, zum Würzen von Suppen oder als Shot für die Verdauung. Die probiotischen Bakterien sind besonders konzentriert in der Lake enthalten.
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