Bio-Dunkle Milchschokolade mit Erdbeer-Marzipan & Pistazien-Mandelnougat, handgeschöpft

Bio-Dunkle Milchschokolade mit Erdbeer-Marzipan & Pistazien-Mandelnougat – handgeschöpfte Zotter-Kreation

Verführerische Bio-Schokolade von Zotter vereint die feine Balance zwischen dunkler Milchschokolade und zwei raffinierten Füllungen: fruchtiges Erdbeer-Marzipan trifft auf nussig-cremiges Pistazien-Mandelnougat. Jede Tafel wird in der österreichischen Manufaktur von Hand geschöpft – ein Genussmoment, der alle Sinne anspricht und mit seinem harmonischen Geschmacksprofil überrascht.

Bean-to-Bar aus biologischem Anbau

Die Schokoladenmanufaktur Zotter in Österreich zählt zu den Pionieren der Bean-to-Bar-Bewegung im deutschsprachigen Raum. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel entsteht alles unter einem Dach – in zertifizierter Bio-Qualität und unter fairen Handelsbedingungen. Das Bio-Siegel garantiert: Kakao und alle weiteren Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Gentechnik und ohne synthetische Zusatzstoffe.

Handgeschöpft – jede Tafel ein Unikat

Anders als industriell gefertigte Schokolade wird jede Zotter-Tafel einzeln von Hand geschöpft. Dabei werden die verschiedenen Schichten – dunkle Milchschokolade, Erdbeer-Marzipan und Pistazien-Mandelnougat – nacheinander in Formen gegossen. So entstehen kunstvolle Tafeln mit individueller Optik und intensivem Geschmackserlebnis. Die dunkle Milchschokolade bildet die perfekte Basis: weniger süß als klassische Vollmilch, aber milder als Bitterschokolade.

Geschmacksprofil: fruchtig-nussig-cremig

Der erste Biss offenbart die zartschmelzende Textur der dunklen Milchschokolade. Die Erdbeer-Marzipan-Füllung bringt eine fruchtig-süße Note mit feinem Mandelaroma, während das Pistazien-Mandelnougat eine cremig-nussige Tiefe beisteuert. Das Zusammenspiel der Texturen – knackige Schokolade, samtige Füllungen – macht jedes Stück zu einem Genusserlebnis. Entdecken Sie weitere außergewöhnliche Kreationen in unserem Zotter-Schokoladen-Sortiment.

Fair gehandelt und nachhaltig

Zotter bezieht die Kakaobohnen direkt von Kooperativen in Mittel- und Südamerika sowie Afrika und zahlt faire Preise, die deutlich über Weltmarktniveau liegen. Bio-Schokolade kaufen bedeutet hier: Unterstützung kleinbäuerlicher Strukturen, transparente Lieferketten und ein Produkt, das mit Respekt vor Mensch und Natur entsteht.

Herkunft & Anbau

Die Bio-Kakaobohnen für diese Schokolade stammen von ausgewählten Kooperativen aus Mittel- und Südamerika sowie Afrika, mit denen Zotter langfristige, faire Handelsbeziehungen pflegt. Der Kakao wird ohne chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel angebaut – im Einklang mit der Natur und unter Wahrung traditioneller Anbaumethoden.

In der Zotter-Manufaktur in Österreich werden die Bohnen geröstet, conchiert und zu feinster Schokolade verarbeitet – alles nach dem Bean-to-Bar-Prinzip unter einem Dach. Die Mandeln für das Marzipan und die Pistazien für das Nougat stammen ebenfalls aus biologischem Anbau. Das handwerkliche Schöpfen jeder einzelnen Tafel macht jedes Stück zu einem besonderen Genusserlebnis.