Bio-Passerina d'Abruzzo Superiore Pietramore DOP 2016

Bio-Passerina d'Abruzzo Superiore – seltene Rebsorte aus den Abruzzen

Feinfruchtiger Bio-Weißwein aus der Passerina-Traube – eine autochthone Rebsorte der Region Abruzzo, die mit ihrem eleganten Charakter und ihrer mineralischen Tiefe besticht. Der Passerina d'Abruzzo Superiore Pietramore DOP 2016 zeigt sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet am Gaumen Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von einer lebendigen Frische und einem angenehm mineralischen Finale.

Biologisch-dynamischer Weinbau nach Demeter

Die Trauben für diesen Wein stammen aus zertifiziert biologisch-dynamischen Weinbergen in den Abruzzen und tragen das Demeter-Siegel. Das garantiert: höchste ökologische Standards, Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, biodynamische Präparate zur Bodenbelebung und ein respektvoller Umgang mit dem Terroir. Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta) bestätigt die regionale Herkunft und die Einhaltung traditioneller Qualitätsstandards.

Speiseempfehlungen & Trinktemperatur

Der Bio-Passerina entfaltet sein volles Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Er begleitet hervorragend leichte mediterrane Gerichte: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, helles Geflügel, Risotto oder frische Sommersalate mit Zitronendressing. Auch als Aperitif – leicht gekühlt – ein eleganter Genuss. Entdecken Sie weitere Bio-Weine aus Italien in unserem Sortiment.

Auslaufartikel in limitierter Verfügbarkeit

Dieser besondere Wein ist nur noch in begrenzter Stückzahl verfügbar. Bio-Passerina d'Abruzzo Superiore online bestellen und ein Stück biodynamischer Weinkultur aus den Abruzzen erleben – unterstützt durch ökologischen Anbau nach höchsten Demeter-Standards.

Hinweis: Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.

Herkunft & Anbau

Die Passerina-Trauben für diesen Wein wachsen in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Abruzzen – einer Region in Mittelitalien, die durch das Zusammenspiel von mediterranem Klima, kühlen Bergwinden und kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für elegante Weißweine bietet. Die Passerina ist eine traditionelle, autochthone Rebsorte, die in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert wird und mit ihrer feinen Mineralität das Terroir authentisch widerspiegelt.

Der Weinbau erfolgt nach den strengen Richtlinien von Demeter – dem weltweit anspruchsvollsten Standard für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Das bedeutet: Einsatz biodynamischer Präparate zur Bodenbelebung, Verzicht auf synthetische Spritzmittel, Förderung der Biodiversität im Weinberg und ein ganzheitlicher Ansatz, der den Weinberg als lebendigen Organismus begreift. Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantiert die regionale Herkunft und die Einhaltung traditioneller Qualitätsstandards.

Das Demeter-Siegel steht für biodynamische Landwirtschaft – die strengste Form des ökologischen Landbaus, deren Richtlinien weit über das EU-Bio-Siegel hinausgehen. Im Zentrum der Philosophie steht der Betrieb als lebendiger Organismus mit einem geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch.

Natürliche Präparate fördern die Bodenfruchtbarkeit, Tiere werden wesensgemäß gehalten (Kühe behalten ihre Hörner) und Rohstoffe streng schonend verarbeitet. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen und unnötige Zusatzstoffe garantiert Demeter kompromisslose Qualität, natürliche Vitalität und unverfälschten Charakter.