Bio-Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat, handgeschöpft
Handgeschöpfte Bio-Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat, handgeschöpft – zartschmelzende Bergmilchschokolade mit fruchtiger Beeren-Marzipan-Creme und cremigem Mandelnougat. Ein Meisterwerk aus der Zotter-Manufaktur, das österreichische Handwerkskunst mit fairem Kakao vereint. Bio-Schokolade online bestellen und genießen.
- Handgeschöpft in der Zotter-Manufaktur – Bean-to-Bar-Produktion aus Österreich
- Drei köstliche Schichten: Bergmilchschokolade, Beeren-Marzipan-Creme und Mandelnougat
- Aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel – Bio-zertifiziert
- Zartschmelzend und harmonisch: fruchtige Beeren treffen auf nussiges Marzipan und cremigen Nougat
Inhalt: 70 g
Hersteller: Zotter
Herkunftsland: Österreich
Grundpreis: 67,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
Lagerhinweis
Bio-Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat – handgeschöpfte Verführung
Zartschmelzende Bio-Bergmilchschokolade aus der österreichischen Zotter-Manufaktur vereint drei köstliche Schichten zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis: Eine samtige Bergmilchschokolade umhüllt eine fruchtige Beeren-Marzipan-Creme und einen cremigen Mandelnougat-Kern. Jede Tafel wird in liebevoller Handarbeit geschöpft – Schicht für Schicht entsteht so ein Kunstwerk für alle Sinne.
Handgeschöpfte Manufaktur-Qualität
Die Schokoladen-Manufaktur Zotter steht fürBean-to-Bar-Produktion: Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel wird jeder Schritt selbst durchgeführt. Die handgeschöpfte Verarbeitung garantiert, dass jede Schicht ihr volles Aroma entfalten kann. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Textur und ein komplexes Geschmacksprofil, das industriell gefertigte Schokolade nicht erreichen kann.
Fair gehandelt und biologisch
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel. Die Kakaobauern erhalten faire Preise für ihre hochwertigen Bohnen, während ökologischer Anbau Böden und Artenvielfalt schützt. Die verwendete Bergmilch kommt von österreichischen Bio-Höfen, die Mandeln für Marzipan und Nougat aus biologischen Plantagen.
Geschmacksprofil: fruchtig trifft nussig
Die Bergmilchschokolade zeigt sich mild-cremig mit feinem Kakaoaroma. Die mittlere Schicht aus Beeren-Marzipan-Creme bringt fruchtige Süße und die typische Marzipan-Note ins Spiel, während der Mandelnougat-Kern für nussige Tiefe und cremigen Schmelz sorgt. Ein harmonisches Zusammenspiel, das sowohl Schokoladen-Puristen als auch Liebhaber ausgefallener Kombinationen begeistert.
Entdecken Sie weitere handgeschöpfte Kreationen in unserem Sortiment Zotter-Schokolade und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren. Bio-Schokolade kaufen war noch nie so genussvoll.
Herkunft & Herstellung
Die Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat, handgeschöpft wird in der renommierten Zotter Schokoladen Manufaktur in Österreich von Hand geschöpft. Zotter praktiziert konsequente Bean-to-Bar-Produktion: Die Kakaobohnen werden direkt von Kooperativen in Südamerika, Afrika und Asien bezogen, die nach fairen und ökologischen Prinzipien arbeiten.
In der Manufaktur werden die Bohnen geröstet, conchiert und zu feinster Schokolade verarbeitet. Die verwendete Bergmilch stammt von österreichischen Bio-Bauernhöfen, die ihre Kühe artgerecht halten und auf Weiden mit natürlichem Kräuterbewuchs grasen lassen. Mandeln für Marzipan und Nougat kommen aus biologischem Anbau – ohne synthetische Pestizide oder Gentechnik.
Das handgeschöpfte Verfahren bedeutet, dass jede Schokoladenschicht einzeln in Formen gegossen wird – ein zeitaufwändiger Prozess, der höchste Präzision erfordert und jeder Tafel ihren einzigartigen Charakter verleiht.
Lagerung & Haltbarkeit
Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat, handgeschöpft bewahren Sie am besten kühl und trocken bei 16–18 °C auf – ein kühler Vorratsschrank oder Keller ist ideal. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen, da diese das Aroma beeinträchtigen und zu Fettreif führen können.
Fettreif zeigt sich als weißlich-grauer Belag auf der Schokolade und entsteht, wenn Kakaobutter an die Oberfläche wandert – er ist geschmacklich unbedenklich und mindert die Qualität nicht. Im Kühlschrank sollte Schokolade nur bei großer Hitze gelagert werden, dann aber luftdicht verpackt, um Fremdgerüche zu vermeiden. Vor dem Genuss auf Zimmertemperatur bringen – so entfaltet sich das volle Aroma.
Ungeöffnet ist die Schokolade mindestens bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verzehren, damit die handgeschöpften Schichten ihre Frische behalten.
Genuss & Inspiration
Bergmilchschokolade mit Beeren-Marzipan-Creme & Mandelnougat, handgeschöpft entfaltet ihr volles Aroma bei Zimmertemperatur. Lassen Sie die Schokolade auf der Zunge schmelzen, um die drei Schichten nacheinander zu erleben – erst die samtige Bergmilchschokolade, dann die fruchtige Beeren-Marzipan-Creme und schließlich den cremigen Mandelnougat-Kern.
- Pur genießen: Als besonderer Moment zwischendurch oder nach einem guten Essen – die handgeschöpfte Qualität macht jeden Bissen zum Erlebnis
- Zum Kaffee: Perfekte Begleitung zu Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee – die Fruchtnoten harmonieren wunderbar mit Kaffeearomen
- Dessert-Komponente: In kleine Stücke gebrochen über Vanilleeis, Pannacotta oder Obstsalat – die Beeren-Note passt hervorragend zu frischen Früchten
- Geschenkidee: Als liebevolle Aufmerksamkeit für Schokoladen-Liebhaber – die handgeschöpfte Optik und das außergewöhnliche Geschmacksprofil machen Eindruck
- Tee-Begleitung: Zu milden Früchtetees oder weißem Tee – die Beeren-Marzipan-Creme unterstreicht fruchtige Tee-Aromen
Tipp: Probieren Sie die Schokolade einmal leicht gekühlt und einmal bei Zimmertemperatur – die Textur und Aromaentfaltung unterscheiden sich deutlich und bieten zwei verschiedene Genusserlebnisse.
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