Backzutaten

Dinkel-Sauerteigextrakt

Mit unserem Dinkel-Sauerteigextrakt in bester Bio-Qualität zaubern Sie herrlich aromatische Brote mit der typischen Säure von Sauerteig und dem leicht nussigen Aroma des Dinkels.

Inhalt: 30 g
Hersteller: BioVegan
Herkunftsland: Deutschland

1,59 € / Stück
Grundpreis: 53,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Dinkel-Sauerteig, flüssig

Eine aromatisch-nussige Note gepaart mit der typischen Säure von Sauerteig werden Ihre Backwaren bereichern und Ihre Familie begeistern. Für ein besonders saftiges Bio-Dinkelbrot, das länger frisch bleibt.

Inhalt: 100 g
Hersteller: BioVegan
Herkunftsland: Deutschland

2,69 € / Stück
Grundpreis: 26,90 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Roggen-Sauerteigextrakt

Unser Bio-Roggen-Sauerteig von BioVegan bringt Ihnen auf einfache Weise frisches und selbstgebackenes Brot nach Hause. Geben Sie lediglich Hefe und Mehl dazu und schon sind Sie sofort backbereit. Dieser hochwertige Roggen-Sauerteigextrakt aus Bioland-Roggen ist mit seinem feinen Sauerteig-Geschmack nicht zu überbieten.

Inhalt: 30 g
Hersteller: BioVegan
Herkunftsland: Deutschland

1,69 € / Stück
Grundpreis: 56,33 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Vollkorn-Roggen-Sauerteig

Natürlicher Geschmack und viel Raffinesse: Unser Vollkorn-Sauerteig aus bestem Bio-Roggen verleiht allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen und frischen Geschmack.

Inhalt: 30 g
Hersteller: Lecker’s Biothek
Herkunftsland: Deutschland

1,19 € / Stück
Grundpreis: 39,67 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Trockenhefe (3er-Pack)

Ob zum Brotbacken, für Pizzateig oder auch für Hefeteig: Mit unserer extra triebstarken Bio-Trockenhefe gelingen all Ihre leckeren Backkreationen mühelos. Die Hefe ist sehr leicht zu dosieren und kann einfach mit dem Mehl vermengt werden.

Inhalt: 3 * 9 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,99 € / Stück
Grundpreis: 73,70 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Meister-Backhefe

Unsere Meister-Backhefe von BioVegan kommt ohne Emulgatoren aus, ist enorm triebstark und braucht nicht angerührt werden. Diese besonders hochwertige Bio-Hefe sorgt für extra fluffigen Teig und eine wunderbar lockere Optik. Sie ist robust und unempfindlich gegenüber Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit, sodass all Ihre leckeren Backwaren garantiert immer gelingen. Da die Hefe kaum Eigengeschmack und -geruch hat, gelingen mit ihr auch meisterhaft Brot und Brötchen.

Inhalt: 7 g
Hersteller: BioVegan
Herkunftsland: Deutschland

1,19 € / Stück
Grundpreis: 170,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Trockenhefe

Die ideale Bio-Trockenhefe für süßes und pikantes Hefegebäck: Sie lässt sich bestens auf Vorrat halten, ist gelingsicher und sorgt für einen lockeren Hefeteig.

Inhalt: 9 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

0,89 € / Stück
Grundpreis: 98,89 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Gersten-Backmalz

Unser Bio-Backmalz ist hervorragend zum Backen von dunklen Broten und Brötchen geeignet. Es verleiht Ihrem Gebäck eine dunkle Farbe und ein feines Malzaroma, wie man es vom Bäcker kennt. Eine kleine Menge von ca. 2 % Backmalz auf die eingesetzte Mehlmenge genügt, um das Brotaroma zu intensivieren und einen vollmundigeren Geschmack zu erzielen.

Inhalt: 200 g
Hersteller: Donath Mühle
Herkunftsland: Deutschland

5,29 € / Stück
Grundpreis: 26,45 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Sahnestark (4er-Pack)

Ob zum Garnieren von Torten und Gebäck oder zum Verfeinern von Obst und Desserts: Das Lecker’s Bio-Sahnestark gibt geschlagener Sahne wunderbare Stabilität ohne chemische Zusätze. Einfach stark!

Inhalt: 4 * 8 g
Hersteller: Lecker’s Biothek
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Österreich

0,99 € / Stück
Grundpreis: 30,94 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Tortenguss

Mit unserem biologischen Tortenguss von BioVegan können Sie perfekt Obstkuchen und Torten glasieren. Ganz fein und aus rein pflanzlichem Ursprung!

Inhalt: 2 * 6 g
Hersteller: BioVegan
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsländer: Indien, Spanien, Österreich

1,19 € / Stück
Grundpreis: 99,17 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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