Mehl aus Bayern – Heimisches in Bio-Qualität

Für unser Bio-Weizen-Vollkornmehl wird das gesamte Korn mit all seinen nährstoffreichen Bestandteilen vermahlen. Das Mehl wird in echter Spitzenqualität von der Wolfmühle in Markt Schwaben aus Getreide von bayerischen TAGWERK-Kleinbauern handwerklich gemahlen. Es eignet sich besonders gut zum Backen von herzhaften, vollwertigen Broten sowie für die Zubereitung von salzigem und süßem Gebäck.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,99 € / Stück
Grundpreis: 2,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Das Bio-Weizenmehl Type 405 der Wolfmühle aus Markt Schwaben wird aus dem Getreide von bayerischen Kleinbauern handwerklich hergestellt. Die gleichmäßig gute Backfähigkeit dieses hellen, sehr fein gemahlenen Mehls sorgt für optimales Gelingen. Es ist unkompliziert in der Verarbeitung und lässt sich im Haushalt vielseitig verwenden. Ob Kuchenteige, Plätzchenteige oder Süßspeisen - mit diesem Mehl gelingen sie garantiert.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,99 € / Stück
Grundpreis: 2,99 € / kg
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DE-ÖKO-006

Dieses feine Weizenmehl von der Wolfmühle in Markt Schwaben wird aus Bio-Getreide von bayerischen Kleinbauern sorgsam hergestellt. Natürliche Düngung, bodenschonender Anbau und strenge Kontrollen nach den Bio-Richtlinien sorgen für ein Mehl der Extraklasse. Das Mehl ist fein ausgemahlen und erhält dadurch seine helle Farbe. Es ist ideal geeignet zum Backen von Brot und Kuchen sowie für die Zubereitung von Nudel-, Hefe- oder Strudelteig.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,99 € / Stück
Grundpreis: 2,99 € / kg
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DE-ÖKO-006

Das Bio-Weizenmehl Type 1050 der bayerischen Wolfmühle besitzt einen angenehmen Eigengeschmack mit leicht nussigem Aroma. Es eignet sich ideal für herzhafte Köstlichkeiten wie Pizza oder Mischbrot. Dieses Mehl ist leicht ausgemahlen und enthält daher noch Bestandteile des ganzen Korns.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,99 € / Stück
Grundpreis: 2,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Weizendunst ist ein Mahlprodukt, das bei der Vermahlung von Weizen entsteht und feiner ist als Grieß, jedoch nicht so fein wie Mehl. Dieses doppelgriffige Bio-Mehl wird von der Wolfmühle im bayerischen Markt Schwaben traditionell handwerklich gemahlen. Es ist besonders gut geeignet für Hefeteig, Strudelteig und Spätzle.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,29 € / Stück
Grundpreis: 3,29 € / kg
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DE-ÖKO-006

Dinkel ist eine Urform des Weizens und zeichnet sich durch seine guten Backeigenschaften aus. Für unser Dinkel-Vollkornmehl werden Bio-Dinkelkörner von bayerischen Getreidebauern in der Wolfmühle in Markt Schwaben vermahlen. Die wertvollen Bestandteile des ganzen Korns mit Keim und Randschichten bleiben dabei vollständig enthalten. Als Vollkornerzeugnis ist das Mehl vielseitig verwendbar und gibt Brot und Brötchen sowie Kuchen und Süßspeisen einen leicht nussigen Geschmack.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

5,49 € / Stück
Grundpreis: 5,49 € / kg
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DE-ÖKO-006

Unser Bio-Dinkelmehl Type 630 ist mit seinem feinen Aroma und seinen optimalen Backeigenschaften aus der modernen Küche nicht wegzudenken. Brote, Kuchen, Kekse, verschiedene salzige und süße Leckereien gelingen damit bestens. Dieses Mehl ist sehr fein ausgemahlen und erhält dadurch seine helle Farbe. Es wird aus bayerischem Bio-Dinkel in der kleinen Wolfmühle in Markt Schwaben handwerklich hergestellt.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

5,49 € / Stück
Grundpreis: 5,49 € / kg
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DE-ÖKO-006

Aus der Wolfmühle bei Markt Schwaben stammt dieses wertvolle Dinkelmehl, das aus bayerischem Bio-Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn sorgsam hergestellt wird. Dieses leicht ausgemahlene Mehl enthält noch einen Teil der Bestandteile des ganzen Korns. Mit seinen hervorragenden Backeigenschaften ist es ideal geeignet für Brot und Brötchen sowie für salziges und süßes Gebäck.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

5,49 € / Stück
Grundpreis: 5,49 € / kg
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DE-ÖKO-006

mindestens haltbar bis zum 04.11.2026

Aus dem Getreide von bayerischen TAGWERK-Bauern produziert die Wolfmühle in Markt Schwaben nach alter Tradition dieses besonders hochwertige Bio-Roggenmehl. Type 610 ist die hellste Roggenmehltype und ideal für die Herstellung von roggenem Dampfnudelteig und Schmalzgebäck.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,09 € / Stück
Grundpreis: 2,09 € / kg
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DE-ÖKO-006

Unser Bio-Roggenmehl Type 997 besitzt sehr gute Backeigenschaften und ist somit ideal zum Backen von Roggen-Backwaren in bester Profiqualität geeignet. Mit diesem hochwertigen Mehl gelingen Ihre Lieblings-Backwaren mit Leichtigkeit. Es wird aus Getreide von bayerischen TAGWERK-Kleinbauern in der Wolfmühle bei Markt Schwaben handwerklich gemahlen.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,89 € / Stück
Grundpreis: 2,89 € / kg
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DE-ÖKO-006

Unser Bio-Buchweizenmehl wird aus den Früchten der Buchweizenpflanze auf dem Landgut der Familie Lex im bayerischen Bockhorn handwerklich hergestellt. Das Mehl besitzt einen wunderbar nussigen Geschmack und eignet sich besonders gut für Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln oder Blinis.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
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DE-ÖKO-005

Unser Vollkorn-Maismehl wird aus einer alten Landsorte vom bayerischen Biohof Lex hergestellt. Das Maismehl ist eine ausgezeichnete Wahl, um Köstlichkeiten wie Tortillas, Empanadas oder Enchiladas auf authentische Weise zuzubereiten. Auch zum Andicken von Suppen und Saucen sowie zur Verfeinerung von Mürbe- und Hefeteigen kann unser Bio-Maismehl verwendet werden.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,49 € / Stück
Grundpreis: 4,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005