Getreide

Amaranth

Der Amaranth von Davert eignet sich wunderbar zur Verwendung als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl. Dieser sehr eiweißreiche Bio-Amaranth schmeckt leicht nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Indien

3,69 € / Stück
Grundpreis: 7,38 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Braunhirse aus Bayern

Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gilt seit Urzeiten als wertvolles Lebensmittel. Unsere Bio-Braunhirse stammt vom bayerischen Naturland-Betrieb Lex, enthält kein Gluten und kann sehr gut zum Keimen oder zum Mahlen verwendet werden. In gemahlener Form ist sie eine willkommene glutenfreie Backzutat und passt auch wunderbar in Müslis, Joghurts und Suppen.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 8,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Braunhirse

Braunhirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde in Deutschland schon in vorchristlicher Zeit angebaut. Dieses äußerst mineralstoffreiche Getreide aus biologischem Anbau enthält Fluor, Eisen, Magnesium, Kalium sowie Zink und eignet sich hervorragend für Kuchen, Gebäck, Puddings, Muffins und vieles mehr.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Werz
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

4,79 € / Stück
Grundpreis: 9,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Buchweizen

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und findet vor allem gekocht Verwendung als Beilage zu Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. Geschrotet oder gemahlen werden diese knackig-nussigen Körner aus biologischem Anbau gern für Müslis und Bratlinge verwendet.

Inhalt: 500 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Polen

3,39 € / Stück
Grundpreis: 6,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Buchweizen aus Bayern

Unser Buchweizen wird auf dem Naturland-Hofgut der Familie Lex im bayerischen Örtchen Bockhorn erzeugt. Charakteristisch für den Geschmack unseres Bio-Buchweizens ist die herrlich nussige, leicht herbe Note. Damit passt er als Beilage perfekt zu würzigen Gerichten. Aber auch als Gefährte süßer Speisen, zum Beispiel in Verbindung mit frischem Obst, macht Buchweizen eine sehr gute Figur.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,39 € / Stück
Grundpreis: 8,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Buchweizen

Das anspruchslose Korn für den anspruchsvollen Genießer: Dieser Buchweizen aus biologischem Anbau ist angenehm nussig im Geschmack und passt perfekt ins Müsli. Aber auch zum Backen, als Suppeneinlage oder für leckere Crêpes kann unser Buchweizen wunderbar verwendet werden.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Polen
Ursprungsland: diverse Länder

3,99 € / Stück
Grundpreis: 7,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Dinkel

Dinkel ist seit jeher eine in unseren Breiten heimische Getreidesorte. Der biologische Landbau garantiert einen reinen Genuss und den Erhalt aller wertvollen Mineralstoffe und Vitamine.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland

3,99 € / Stück
Grundpreis: 3,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Dinkel

Diese nussige Köstlichkeit besitzt einen hohen Klebereiweißgehalt, was sie besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll macht. Unsere beige-braunen Bio-Dinkelkörner sind außerdem wunderbar für Pfannkuchen oder auch zur Herstellung von Nudeln oder Spätzle geeignet.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,99 € / Stück
Grundpreis: 3,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Dinkel aus Bayern

Dinkel ist eine Urform des heutigen Weizens. Mit seinem feinen Geschmack ist er aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Unser Bio-Dinkel stammt vom Bioland-Hof Ostermaier im bayerischen Kranzberg. Aromatische Brote und feine Süßspeisen gelingen damit bestens. Auch als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder im Müsli schmeckt unser Dinkel köstlich.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,19 € / Stück
Grundpreis: 4,19 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Perl-Dinkel aus Bayern

Unser Bio-Perl-Dinkel ist eine heimische Alternative zu Zartweizen oder Reis. Er wird von der Familie Obermeyer im idyllischen bayerischen Örtchen Tengling nach Demeter-Richtlinien angebaut. Der Dinkel wird schonend geschliffen, gedämpft und gewalzt. Er ist in nur 12 bis 15 Minuten verzehrsfertig und sehr vielseitig einsetzbar.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,59 € / Stück
Grundpreis: 7,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-005

Einkorn

Unser Bio-Einkorn von Spielberger ist ein unverfälschtes Urgetreide, das schonend gereinigt und naturbelassen verarbeitet wird. Sein mild-nussiges Aroma und die voll erhaltene Kornstruktur machen es ideal zum Mahlen für Brote und Gebäck, zum Flocken fürs Müsli oder gekocht als vielseitige, aromatische Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Spielberger
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsländer: Deutschland, Österreich

3,29 € / Stück
Grundpreis: 6,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Emmer

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens. Emmer hat ein herrlich aromatisches, zart-nussiges Aroma. Verwenden Sie unseren Bio-Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Spielberger
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsländer: Deutschland, Österreich

3,49 € / Stück
Grundpreis: 6,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Emmer aus Bayern

Unser Bio-Emmer wird biologisch-dynamisch auf dem Demeter-Hof der Familie Obermeyer im bayerischen Tengling erzeugt. Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Er ist trotz seines mäßigen Klebergehalts gut zum Backen geeignet und verleiht Vollkornbackwaren einen herzhaften und leicht nussigen Geschmack.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,69 € / Stück
Grundpreis: 4,69 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Perl-Emmer aus Bayern (Reisersatz)

Perl-Emmer wird wie Reis verwendet und hat ein feines, nussiges Aroma. Unser Bio-Perl-Emmer stammt vom Demeter-Hofgut der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Er enthält sehr viel Eiweiß und Mineralstoffe und eignet sich als Risotto-Ersatz, als Beilage zu Pfannengerichten sowie für Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,79 € / Stück
Grundpreis: 7,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Nacktgerste aus Bayern

Nacktgerste ist eine spelzfreie Sorte, die angenehm nussig und mild-aromatisch im Geschmack ist. Unsere Bio-Nacktgerste wird auf dem Naturland-Hof der Familie Lex im bayerischen Bockhorn liebevoll angebaut. Sie verfügt über ein starkes Quellvermögen und eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,29 € / Stück
Grundpreis: 4,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Gerstengraupen aus Bayern

Gerstengraupen sind Gerstenkörner, die durch Schleifen und Polieren abgerundet werden. Unsere Bio-Gerstengraupen stammen vom Demeter-Hof der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Sie eignen sich bestens für leckere Suppen, Aufläufe und Eintöpfe oder als abwechslungsreiche Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,59 € / Stück
Grundpreis: 5,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Gerstengraupen

Unsere Gerstengraupen aus biologischem Anbau eignen sich hervorragend für Eintöpfe und Suppengerichte, aber auch in Salaten sind sie eine wunderbare Ergänzung. Sie können außerdem auch in süßen Aufläufen oder als Milchgraupen verwendet werden.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

2,69 € / Stück
Grundpreis: 5,38 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Grünkern

Bei unserem Bio-Grünkern aus dem Hause Davert handelt es sich um in der Milchreife geernteten Dinkel, der in diesem Stadium über Holzfeuer gedarrt wird. So entsteht auch sein charakteristisch würziges Aroma.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

4,59 € / Stück
Grundpreis: 9,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Hafer, geschält

Dieser Hafer aus kontrolliert biologischem Anbau wird nach der Ernte sorgfältig gereinigt und entspelzt und ist so bestens geeignet für Suppen, Salate, Aufläufe, Bratlinge und Flocken.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland

3,49 € / Stück
Grundpreis: 3,49 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Nackthafer aus Bayern

Unser Bio-Nackthafer stammt vom Demeter-Betrieb der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Nackthafer ist eine spezielle Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten und auch eine Dämpfung ist nicht notwendig. Nackthafer ist das ideale Getreide für frisch hergestellte Haferflocken und auch für leckeren Frischkornbrei wunderbar geeignet.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,99 € / Stück
Grundpreis: 3,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006