Makrobiotik-Zutaten für die japanisch inspirierte Küche

Tamari ist eine kräftige, ebenholzfarbene Bio-Sojasauce, die aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks in den Küchen der ganzen Welt geschätzt wird. Mit ihrem vollwürzigen Aroma ist sie eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichten.

Inhalt: 145 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

4,69 € / Stück
Grundpreis: 32,34 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

6,59 € / Stück
Grundpreis: 26,36 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01
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Inhalt: 0,5 l
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

9,99 € / Stück
Grundpreis: 19,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01
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Unser Tamari aus dem Hause Arche ist eine Bio-Sojasauce mit besonders vollwürzigem Aroma. Nach traditionell japanischem Verfahren wird das Tamari von der Familie Yaemon sorgfältig gebraut. Das Familienrezept und die lange Reifezeit in Zedernholzfässern sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.

Inhalt: 145 ml
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Japan
Ursprungsland: China / Taiwan

4,49 € / Stück
Grundpreis: 30,97 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Diese mild-würzige Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen aus biologischem Anbau wird traditionell von der japanischen Familie Sato gefertigt. Dieser echte Allrounder ist ideal geeignet zum Verfeinern von Gemüsegerichten und Dressings sowie zum Nachwürzen bei Tisch.

Inhalt: 145 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

3,69 € / Stück
Grundpreis: 25,45 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

5,39 € / Stück
Grundpreis: 21,56 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Inhalt: 0,5 l
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

7,79 € / Stück
Grundpreis: 15,58 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01
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Das fein-milde Aroma unseres Bio-Shoyus verfeinert all Ihre Lieblingsgerichte. Die Sojasauce ist ideal zur Zubereitung von Salaten, Reis-, Gemüse- und Wokgerichten und auch wunderbar als Dipsauce geeignet. Besonders bei dieser Variante ist der sehr geringe Salzgehalt.

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: USA

5,99 € / Stück
Grundpreis: 23,96 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Sojasauce ist in der asiatischen Küche so etwas wie das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Aber Sojasauce ist nicht nur salzig, sondern kann auch wie unsere Ketjap-Manis-Sauce mit einem süßlichen Touch daherkommen. In ihrer indonesischen Heimat genießt Ketjap Manis ein großes Ansehen und ist sehr weit verbreitet. Diese wundervolle Bio-Sojasauce ist die ideale Basiswürze für viele asiatische Wok-, Reis- und Gemüsegerichte, aber auch perfekt als Dipsauce für Frühlingsrollen.

Inhalt: 155 ml
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,49 € / Stück
Grundpreis: 22,52 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Die Asiaten haben diese würzige Marinade kreiert und legen darin vor allem Geflügel ein. Teriyaki stammt wie viele Saucen aus Ostasien und enthält daher auch Sojasauce sowie Sherry, etwas Zucker, reichlich Knoblauch und Ingwer aus biologischem Anbau. Tipp: Passt auch hervorragend zu knuspriger Entenbrust!

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Niederlande
Ursprungsland: USA

5,59 € / Stück
Grundpreis: 22,36 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
NL-BIO-01

Mit unserer Bio-Lupinensauce von Alberts holen Sie sich die Würze Japans trotz oder gerade wegen regional angebauter Lupinen in Ihre Gerichte. Die natürliche Fermentation verleiht der Sauce eine unnachahmlich würzige Note und gibt Ihren Speisen einen ganz besonderen Kick. Ob zum Finalisieren Ihrer Kochkünste, zum Verfeinern Ihrer Marinaden oder pur zum Sushi - probieren Sie es aus!

Inhalt: 100 ml
Hersteller: Alberts
Herkunftsland: Deutschland

4,59 € / Stück
Grundpreis: 45,90 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001

Umeboshi-Aprikosen werden für diese kleine Delikatesse in Meersalz eingelegt und an der Sonne getrocknet. Mit Shisoblättern reifen sie in Zedernholzfässern heran, wobei sich feinster Ume Su bildet. Unser Bio-Ume-Su belebt Salatsaucen, Dips und Aufstriche.

Inhalt: 145 ml
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Japan

2,99 € / Stück
Grundpreis: 20,62 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Nach einer über 1000 Jahre alten Methode reift unsere biologische Reis-Würzsauce zu einem vollmundigen Essig heran. Mit ihrer milden Note macht sie Vinaigrettes, Pickles, Marinaden und Salate besonders delikat.

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan

6,49 € / Stück
Grundpreis: 25,96 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Als exquisites und vielseitiges Bio-Würzmittel unterstreicht dieser Süßreislikör mit seiner feinen Süße das Aroma milder Speisen in einzigartiger Weise. Unser traditionsreicher Mirin kann auch als Likör gereicht werden und ist ein echter Geheimtipp für feine Marinaden und Nachspeisen.

Inhalt: 250 ml
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Japan

10,95 € / Stück
Grundpreis: 43,80 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007

Dieses charakteristisch rauchige Miso aus biologischem Anbau stammt vom kaiserlich-japanischen Hoflieferanten und zeichnet sich durch seine einmalige Reichhaltigkeit und seine intensive Farbe aus. Es wertet den Geschmack vieler Suppen, Saucen und Gemüseplatten auf.

Inhalt: 300 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan
Ursprungsland: USA

7,99 € / Stück
Grundpreis: 26,63 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01
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Unser mildes Barley Miso aus biologischen Sojabohnen und Gerste besitzt dank der langen Fermentierung in Holzfässern ein sehr ausgewogenes Aroma. Dieser köstliche Alleskönner ist ideal als Suppengrundlage und zum Verfeinern von Gemüse- und Fischgerichten.

Inhalt: 300 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan
Ursprungsland: USA

9,49 € / Stück
Grundpreis: 31,63 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Das süße Shiro Miso von Lima wird aus geschältem Bio-Reis und Bio-Sojabohnen nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt. Dieses cremige Würzmittel verfeinert Suppen, Dressings, Saucen und feines Gemüse.

Inhalt: 300 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan
Ursprungsland: USA

9,99 € / Stück
Grundpreis: 33,30 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Genießen Sie eine original japanische Suppe mit feinem Meeresgemüse und wärmendem Ingwer aus biologischem Anbau. Diese kleine Delikatesse schmeckt am Arbeitsplatz, unterwegs und zu jeder asiatischen Mahlzeit.

Inhalt: 4 * 15 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan
Ursprungsland: USA

5,99 € / Stück
Grundpreis: 99,83 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
BE-BIO-01

Diese delikate biologische Suppe nach authentisch japanischer Rezeptur wird mit feinen Nudeln, Miso, Mikawa Mirin und Shoyu zubereitet. Einfach nur mit kochendem Wasser übergossen, genießen Sie mit dieser Spezialität eine perfekte aromatische Mahlzeit.

Inhalt: 108 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Japan

4,29 € / Stück
Grundpreis: 39,72 € / kg
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JP-BIO-154
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Mit unserem Bio-Tempura-Fix von Arche lassen sich Gemüse, Tofu, Shrimps oder Fisch in asiatische Köstlichkeiten verzaubern. Durch das Ausbacken im eifreien Teig werden sie kinderleicht zu köstlich-knusprigem Fingerfood.

Inhalt: 200 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Deutschland

3,19 € / Stück
Grundpreis: 15,95 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Unsere Bio-Meeresspaghetti von Arche in bester Naturland-Qualität sind getrocknete, braune Meeresalgen aus Frankreich. Mit ihrem extra feinen, mild-würzigen Geschmack bereichern sie kreative Nudel- und Gemüsegerichte und verleihen ihnen einen Hauch von Meer.

Inhalt: 30 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Frankreich

5,29 € / Stück
Grundpreis: 176,33 € / kg
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DE-ÖKO-007
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Der feine Meeressalat aus dem Hause Arche besteht aus zarten Meeresalgen mit feinwürzigem Aroma. Die Komposition aus Dulse und Meereslattich ist eine köstliche Beigabe zu Salaten, Suppen, Omelettes, Eintöpfen und Pfannkuchen.

Inhalt: 30 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Frankreich
Ursprungsland: diverse Länder

5,99 € / Stück
Grundpreis: 199,67 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Dulse sind getrocknete, purpurrote Meeresalgen mit würziger Note. Mit ihrem farbenfrohen Charakter bereichern diese feinen Bio-Algen aromatische Salate, Suppen, Getreide-, Gemüse- und Fischgerichte.

Inhalt: 30 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Frankreich

7,99 € / Stück
Grundpreis: 266,33 € / kg
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DE-ÖKO-007
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Unsere Bio-Braunalge Kombu gedeiht in den kühlen Gewässern Japans und enthält besonders hohe Gehalte an Mineralstoffen und Vitaminen. In Nordostasien ist sie als Nahrungsmittel weit verbreitet und wird als Grundzutat von Suppen verwendet.

Inhalt: 50 g
Hersteller: TerraSana
Herkunftsland: Spanien
Ursprungsland: diverse Länder

7,99 € / Stück
Grundpreis: 159,80 € / kg
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NL-BIO-01
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Die Bio-Nori-Blätter von Arche sind ideal zur Zubereitung von Sushi geeignet und begeistern Sushi-Fans mit ihrer sehr feinen Struktur und ihrem köstlichen Geschmack. Durch sorgsames Rösten werden die zarten Geschmacksnuancen wunderbar betont.

Inhalt: 25 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: China / Taiwan

5,79 € / Stück
Grundpreis: 231,60 € / kg
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DE-ÖKO-007
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Wakame sind zarte, braune Meeresalgen mit feinwürzigem Aroma. Diese köstliche Bio-Spezialität verleiht Suppen, Salaten und Gemüsegerichten eine ganz besondere Note.

Inhalt: 25 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Spanien

4,59 € / Stück
Grundpreis: 183,60 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Unsere Instant-Wakame haben ein angenehm mildes Aroma und sind so fein, dass man sie direkt in eine Flüssigkeit einrühren kann. Nach ein bis zwei Minuten entfalten die braunen Meeresalgen ihre würzig-aromatische Note und sind besonders geeignet für Miso-Suppen, Salate, Gemüse und Eintöpfe.

Inhalt: 50 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Korea

7,99 € / Stück
Grundpreis: 159,80 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Ein raffinierter, exotischer Snack: Frühlingsrollen sind ein beliebtes asiatisches Fingerfood und lassen sich mit unserem Reispapier einfach und schnell in Bio-Qualität zubereiten. Füllen Sie die Röllchen mit leckeren Zutaten wie Karotten, Weißkohl, Sprossen, Reisnudeln und Tofu und genießen Sie dazu eine unserer Soja- oder Dipsaucen.

Inhalt: 150 g
Hersteller: Arche
Herkunftsland: Vietnam

3,99 € / Stück
Grundpreis: 26,60 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-037
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Unsere Soba-Nudeln aus Buchweizen und Weizen sind eine typisch japanische Spezialität aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit ihrem herzhaft-nussigen Aroma eignen sie sich besonders gut zu kräftigen Gemüsegerichten, kalt zu Dips oder heiß in Dashi-Brühe.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan

5,29 € / Stück
Grundpreis: 21,16 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
JP-BIO-154

Liebhaber der japanischen Küche wissen diese dünnen Bio-Nudeln aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks sehr zu schätzen. Sie schmecken warm serviert köstlich in einer Suppe oder mit einer herzhaften Sauce, aber auch kalt in frischen Sommersalaten.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Lima
Herkunftsland: Japan

4,99 € / Stück
Grundpreis: 19,96 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
JP-BIO-154