Brühen & Fonds

Ganz wie früher: Unsere edle Rinderkraftbrühe mit Gemüse vom Klepelshagener Weiderind orientiert sich an einer Zeit, in der Brühen ganz selbstverständlich von Hand und aus frischen Zutaten zubereitet wurden. Rinderknochen, Gemüse und erlesene Gewürze werden so lange schonend geröstet, bis die Essenz Farbe und wundervolle Aromen angenommen hat. Löschen Sie mit dieser kraftvollen Bio-Brühe Ihre Eintöpfe ab, kreieren Sie kräftige Suppen und schmackhafte Saucen.

Inhalt: 350 ml
Hersteller: Gut Klepelshagen
Herkunftsland: Deutschland

8,49 € / Stück
Grundpreis: 24,26 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Unsere Bio-Waldpilzbrühe schmeckt köstlich als klare Bouillon und lässt sich mit etwas Sahne zu einer herrlichen Pilzcreme verfeinern, die Sie als Suppe oder Sauce zu Nudeln und Reis genießen können. Allen Pilzgerichten gibt sie die ideale Basiswürze mit feinem Pilzaroma.

Inhalt: 150 g
Hersteller: Vitasan
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

5,69 € / Stück
Grundpreis: 37,93 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-013

Auf dem Kiebitzhof wird noch richtig gekocht: Unsere Hühnerbrühe wird aus extra viel frischem Bio-Hühnchenfleisch liebevoll und nach traditionellem Rezept im Kupferkessel zubereitet. Die Hühner leben auf dem Hof auf weitläufigen Grünflächen, beziehen nachts einen wärmenden Stall und bekommen ausschließlich natürliches Futter aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese feine Brühe ist mild gewürzt, sodass Sie sie ganz nach Ihren individuellen Wünschen zubereiten und als Grundlage verschiedener Gerichte nutzen können.

Inhalt: 380 g
Hersteller: Kiebitzhof
Herkunftsland: Deutschland

7,89 € / Stück
Grundpreis: 20,76 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Lagerhinweis

Die Kochkunst, das hohe Qualitätsbewusstsein und die Verbundenheit mit Naturprodukten der bayerischen TAGWERK-Manufaktur spiegeln sich in diesem außergewöhnlich guten Fond wider. Aus feinsten Bio-Hähnchen, sonnenverwöhntem Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten entsteht dieser Fond in traditioneller Handarbeit im großen Kessel und bildet so eine wunderbare Basis für feine Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

7,99 € / Stück
Grundpreis: 19,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Die Grundlage von feinen Suppen und Saucen ist der Fond, ein Auszug aus Fleisch, Knochen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Die arbeitsintensive Zubereitung durch stundenlanges Kochen von Zutaten sowie das Entfetten und Klären der Grundbrühe hat die Bio-Manufaktur Max bereits für Sie übernommen. Unser feiner Geflügelfond überzeugt mit dem puren Geschmack von Hühnchen und dem köstlichen Kick feiner Gewürze.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 11,23 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060

Genießen Sie einen Bio-Geflügelfond vom Feinsten! Dieser kräftige Fond wird nach traditioneller Art handwerklich hergestellt und ist ideal zum Verfeinern von allen Geflügelgerichten, Eintöpfen sowie Saucen und Suppen.

Inhalt: 320 g
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland

5,69 € / Stück
Grundpreis: 17,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
Lagerhinweis   |   Haltbarkeitshinweis

Pure Kraft und intensiver Geschmack aus Gemüse: Dieses gehaltvolle Konzentrat der Spitzenklasse wird in der Bio-Manufaktur Max liebevoll eingekocht. Der Fond auf Basis von feinem Röstgemüse ist eine ausgezeichnete Grundlage für vegetarische Gerichte, klassische Minestrone, Eintöpfe und Suppen sowie Saucen und Gemüsebeilagen.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 11,23 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060

Nach höchsten kulinarischen Standards wird dieser exklusive Gemüsefond aus biologischen Zwiebeln, Kohl, Lauch, Karotten und Sellerie zubereitet. Der liebevoll hergestellte Fond kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus und ist eine aromatische Basis aller guten Saucen und Suppen.

Inhalt: 320 g
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland

6,49 € / Stück
Grundpreis: 20,28 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
Lagerhinweis   |   Haltbarkeitshinweis

Mit seiner traditionellen Rezeptur aus Rinderknochen, besten Gemüsen und aromatischen Gewürzen verleiht unser Bio-Rinderfond jeder Mahlzeit eine besondere Note. Der köstliche Fond ist eine wunderbare Basis für leckere Saucen und zudem ideal geeignet als Flüssigkeit zum Braten, Dünsten oder Kochen.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

7,99 € / Stück
Grundpreis: 19,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Unser Bio-Rinderfond von der Gourmet-Manufaktur Max ist die perfekte Grundlage für feine Fleisch- und Schmorgerichte. Durch seinen intensiven Geschmack eignet er sich ideal für die Zubereitung edler Saucen und ist eine köstliche Basis für leckere Suppen mit dem authentischen Geschmack von Rindfleisch.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,79 € / Stück
Grundpreis: 11,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060