Brühen & Fonds

Der Brühwürfel ist tot – es lebe die Gemüsebrühe: Swen und Maja, die Gründer der kleinen Berliner Manufaktur SweMa, zaubern mit dieser frischen Bio-Gemüsebrühe eine kleine Revolution in Ihre Küche. Diese besonders hochwertige Feinkost-Brühe wird nicht vorgekocht und als Pulver bereitgestellt, sondern ausschließlich aus sehr viel rohem Bio-Gemüse, edlen Gewürzen und etwas Steinsalz liebevoll von Hand zubereitet. Die feine Brühe schmeckt so köstlich, als hätte man selbst zwei Stunden in der Küche geschnippelt und gekocht. Natürlich ist die Brühe vegan und frei von allen Zusatzstoffen.

Inhalt: 85 g
Hersteller: SweMa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Italien

3,49 € / Stück
Grundpreis: 41,06 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Für die einen ist es Gemüsepaste, für uns die tollste Brühe der Welt: Das Gründerpärchen Swen und Maja kreiert mit dieser fantastischen Bio-Gemüsebrühe eine gesunde, natürliche und besonders leckere Alternative zu Brühwürfeln, Brühpulvern und allem, was Sie bisher kennen. 73 Prozent frisches Bio-Gemüse, etwas Steinsalz und feine Gewürze finden ihren Weg in diese traumhaft aromatische Brühe - sonst nichts. Geeignet ist dieses kleine Zaubermittel in Rohkost-Qualität auch zum Marinieren, für Dressings und zum Würzen all Ihrer feinen Gerichte.

Inhalt: 210 g
Hersteller: SweMa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Italien

6,69 € / Stück
Grundpreis: 31,86 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Zugegeben: Gemüsebrühe rangiert unter den Gerichten oder Zutaten nicht unbedingt in der Kategorie „sexy and irresistible”. Bislang jedenfalls! Denn das galt, bevor die Welt SweMa kannte, die dem farblosen Image der Brühe auf Pflanzenbasis kräftig einheizt. Diese besonders hochwertige Bio-Gemüsebrühe wird nämlich frisch gekocht auf Basis von feldfrischem, rohem Gemüse und natürlichen Gewürzen. Auch als Salzersatz macht die Brühe in Gerichten wie warmen Salaten, Lasagne, Risotto oder in Saucen eine tadellose Figur. Applaus!

Inhalt: 320 g
Hersteller: SweMa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Italien

7,99 € / Stück
Grundpreis: 24,97 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Unsere milde Bio-Gemüsebrühe wird aus rohem, erntefrischem Gemüse handwerklich zubereitet. Der Hersteller SweMa verzichtet komplett auf jegliche Zusatzstoffe. Diese milde Variante ist salzreduziert und zugleich überaus intensiv im Geschmack. Sie eignet sich besonders für Allergiker und Menschen mit sensiblem Magen und Unverträglichkeiten.

Inhalt: 210 g
Hersteller: SweMa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Italien

6,69 € / Stück
Grundpreis: 31,86 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Rohes Gemüse, Steinsalz und edle Gewürze - nichts anderes kommt bei SweMa in diese köstliche Bio-Kraftwürze. Sie wird ohne jegliche Zusatzstoffe handwerklich zubereitet. Die Kraftwürze ist eine ideale Basis für die mediterrane Küche und passt perfekt zu Antipasti, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten, aber auch zu Fisch und Fleisch.

Inhalt: 210 g
Hersteller: SweMa
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Italien

6,69 € / Stück
Grundpreis: 31,86 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
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Ob Sie Saucen abrunden oder eine leckere Zwischenmahlzeit zubereiten möchten - mit unseren rein pflanzlichen Gemüse-Brühwürfeln von Rapunzel geht's im Handumdrehen. Diese feinen Bio-Brühwürfel verleihen Ihren Gerichten einen herzhaft-kräftigen Geschmack und sind sehr ergiebig.

Inhalt: 8 Stück
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,99 € / Stück
Grundpreis: 0,25 € / Stück
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Mit einem besonders hohen Kräuteranteil verfeinern diese rein pflanzlichen Gemüse-Brühwürfel all Ihre Fleisch- und Gemüsegerichte mit einer kräftigen Kräuternote. Natürlich kommen diese Bio-Brühwürfel ganz ohne Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe aus.

Inhalt: 8 Stück
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,99 € / Stück
Grundpreis: 0,25 € / Stück
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Diese feinen Brühwürfel aus wertvollem Bio-Gemüse werden ganz ohne Hefe hergestellt und besitzen dank vieler leckerer Kräuter ein sehr ausgewogenes Aroma. Sie eignen sich wunderbar zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen und Gemüsegerichten.

Inhalt: 8 Stück
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,69 € / Stück
Grundpreis: 0,21 € / Stück
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Unsere Hühner-Brühwürfel werden aus zartem Hühnerfleisch, hochwertigem Bio-Gemüse und feinen Kräutern edel komponiert. Der kräftige und ausgewogene Geflügelgeschmack verleiht Ihren Gerichten ein vollmundiges Aroma.

Inhalt: 66 g
Hersteller: Erntesegen
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,99 € / Stück
Grundpreis: 30,15 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Unsere Bio-Brühwürfel mit Rindfleisch bieten ausgewogenen Genuss für alle Fleischfreunde. Mit ihrem würzigen und kernigen Aroma eignen sie sich hervorragend als Basis für individuelle Suppenkreationen sowie für die Verfeinerung Ihrer Gerichte.

Inhalt: 72 g
Hersteller: Erntesegen
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

1,99 € / Stück
Grundpreis: 27,64 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Die green Bio-Gemüsesuppe sorgt mit ihrem besonders hohen Gemüseanteil für viel Genuss und ist sehr harmonisch abgeschmeckt. Sie ist universell verwendbar für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Aufläufe.

Inhalt: 290 g
Hersteller: green
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,99 € / Stück
Grundpreis: 13,76 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Ein bunter Gemüsestrauß aus Zwiebeln, Karotten und Sellerie lässt diese äußerst ergiebige Bio-Gemüsebrühe entstehen. Feine Gewürze wie Kurkuma und Macis sowie ein Hauch Petersilie runden diese Komposition aus dem Hause Rapunzel harmonisch ab.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsland: diverse Länder

4,99 € / Stück
Grundpreis: 19,96 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Aus einem vielfältigen Mix aus verschiedenen Gemüsesorten und erlesenen Gewürzen kreiert Rapunzel diese hefefreie Bio-Gemüsebrühe. Selbstverständlich kommt unsere feine Brühe ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus.

Inhalt: 140 g
Hersteller: Rapunzel
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

2,29 € / Stück
Grundpreis: 16,36 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
AT-BIO-402
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Unsere feine Bio-Gemüsebrühe aus dem Hause Eden wird besonders schonend aus hochwertiger Maisstärke hergestellt und mit delikaten Gewürzen und Kräutern veredelt. Die Brühe ist natürlich frei von Speisewürze und gehärteten Fetten.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Eden
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,99 € / Stück
Grundpreis: 15,96 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Diese hervorragende Bio-Gemüsebrühe mit ökologischen Gemüsen ist rein pflanzlich, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Farbstoffen und enthält keinen Hefeextrakt. Mit unserem Würzl veredeln Sie Ihre Eintöpfe, Nudeln, Salatsaucen und Suppen.

Inhalt: 250 g
Hersteller: Eden
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,99 € / Stück
Grundpreis: 15,96 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Die Hühnerbrühe von Erntesegen mit Bio-Hühnerfleisch und fein aufeinander abgestimmten Gewürzen ist besonders einfach zu dosieren und sehr vielseitig in ihrer Anwendung. Ideal geeignet ist sie zur Geschmacksverfeinerung von vielen Gerichten oder als kräftige Hühnerbrühe zum Trinken.

Inhalt: 90 g
Hersteller: Erntesegen
Herkunftsland: Schweiz
Ursprungsland: diverse Länder

3,59 € / Stück
Grundpreis: 39,89 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
CH-BIO-004
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Diese hefefreie Hühnerbouillon ist dank feiner Bio-Gewürze und Bio-Kräuter besonders aromatisch im Geschmack und eignet sich sehr gut als Grundlage für Suppen, Saucen und zum Garen von Gemüse und Fleisch.

Inhalt: 120 g
Hersteller: Erntesegen
Herkunftsland: Schweiz
Ursprungsland: diverse Länder

4,69 € / Stück
Grundpreis: 39,08 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
CH-BIO-004
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Appetitanregend lädt diese wundervoll aromatische Bio-Bouillon zu einem genussvollen Auftakt eines Menüs ein. Sie wird aus feinstem Bio-Hühnerfleisch traditionell handwerklich zubereitet und nur mit etwas Meersalz abgeschmeckt. Die Bouillon eignet sich ideal für Nudelsuppe mit Suppennudeln, kann aber auch wie ein Fond zum Weiterkochen verwendet werden.

Inhalt: 320 ml
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland

5,49 € / Stück
Grundpreis: 17,16 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
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Sie ist und bleibt DER unverzichtbare und zeitsparende Würzhelfer in der Küche: eine liebevoll hergestellte Rinderbrühe. Unsere Bio-Fleischbrühe von dennree verdankt ihre würzige Note hochwertigen Zutaten wie kräftigem Rindfleisch, Pastinaken, erlesenen Kräutern sowie einer besonderen Würzmischung. Die Brühe ist individuell dosierbar und sehr ergiebig.

Inhalt: 126 g
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

2,49 € / Stück
Grundpreis: 19,76 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Unsere ausgesprochen schmackhafte Rinderbouillon von Erntesegen ist nun auch hefefrei erhältlich. Auf gesunde und leckere Weise werden so viele Speisen wie Suppen und Saucen mit erlesenem Bio-Rindfleisch und Bio-Gewürzen verfeinert.

Inhalt: 120 g
Hersteller: Erntesegen
Herkunftsland: Schweiz
Ursprungsland: diverse Länder

4,99 € / Stück
Grundpreis: 41,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
CH-BIO-004
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Ganz wie früher: Unsere edle Rinderkraftbrühe mit Gemüse vom Klepelshagener Weiderind orientiert sich an einer Zeit, in der Brühen ganz selbstverständlich von Hand und aus frischen Zutaten zubereitet wurden. Rinderknochen, Gemüse und erlesene Gewürze werden so lange schonend geröstet, bis die Essenz Farbe und wundervolle Aromen angenommen hat. Löschen Sie mit dieser kraftvollen Bio-Brühe Ihre Eintöpfe ab, kreieren Sie kräftige Suppen und schmackhafte Saucen.

Inhalt: 350 ml
Hersteller: Gut Klepelshagen
Herkunftsland: Deutschland

8,49 € / Stück
Grundpreis: 24,26 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Unsere Bio-Waldpilzbrühe schmeckt köstlich als klare Bouillon und lässt sich mit etwas Sahne zu einer herrlichen Pilzcreme verfeinern, die Sie als Suppe oder Sauce zu Nudeln und Reis genießen können. Allen Pilzgerichten gibt sie die ideale Basiswürze mit feinem Pilzaroma.

Inhalt: 150 g
Hersteller: Vitasan
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

5,69 € / Stück
Grundpreis: 37,93 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-013

Auf dem Kiebitzhof wird noch richtig gekocht: Unsere Hühnerbrühe wird aus extra viel frischem Bio-Hühnchenfleisch liebevoll und nach traditionellem Rezept im Kupferkessel zubereitet. Die Hühner leben auf dem Hof auf weitläufigen Grünflächen, beziehen nachts einen wärmenden Stall und bekommen ausschließlich natürliches Futter aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese feine Brühe ist mild gewürzt, sodass Sie sie ganz nach Ihren individuellen Wünschen zubereiten und als Grundlage verschiedener Gerichte nutzen können.

Inhalt: 380 g
Hersteller: Kiebitzhof
Herkunftsland: Deutschland

7,89 € / Stück
Grundpreis: 20,76 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006
Lagerhinweis

Die Kochkunst, das hohe Qualitätsbewusstsein und die Verbundenheit mit Naturprodukten der bayerischen TAGWERK-Manufaktur spiegeln sich in diesem außergewöhnlich guten Fond wider. Aus feinsten Bio-Hähnchen, sonnenverwöhntem Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten entsteht dieser Fond in traditioneller Handarbeit im großen Kessel und bildet so eine wunderbare Basis für feine Fleisch- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

7,99 € / Stück
Grundpreis: 19,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Die Grundlage von feinen Suppen und Saucen ist der Fond, ein Auszug aus Fleisch, Knochen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Die arbeitsintensive Zubereitung durch stundenlanges Kochen von Zutaten sowie das Entfetten und Klären der Grundbrühe hat die Bio-Manufaktur Max bereits für Sie übernommen. Unser feiner Geflügelfond überzeugt mit dem puren Geschmack von Hühnchen und dem köstlichen Kick feiner Gewürze.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 11,23 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060

Genießen Sie einen Bio-Geflügelfond vom Feinsten! Dieser kräftige Fond wird nach traditioneller Art handwerklich hergestellt und ist ideal zum Verfeinern von allen Geflügelgerichten, Eintöpfen sowie Saucen und Suppen.

Inhalt: 320 g
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland

5,69 € / Stück
Grundpreis: 17,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
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Pure Kraft und intensiver Geschmack aus Gemüse: Dieses gehaltvolle Konzentrat der Spitzenklasse wird in der Bio-Manufaktur Max liebevoll eingekocht. Der Fond auf Basis von feinem Röstgemüse ist eine ausgezeichnete Grundlage für vegetarische Gerichte, klassische Minestrone, Eintöpfe und Suppen sowie Saucen und Gemüsebeilagen.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,49 € / Stück
Grundpreis: 11,23 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060

Nach höchsten kulinarischen Standards wird dieser exklusive Gemüsefond aus biologischen Zwiebeln, Kohl, Lauch, Karotten und Sellerie zubereitet. Der liebevoll hergestellte Fond kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus und ist eine aromatische Basis aller guten Saucen und Suppen.

Inhalt: 320 g
Hersteller: Gut Krauscha
Herkunftsland: Deutschland

6,49 € / Stück
Grundpreis: 20,28 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-021
Lagerhinweis   |   Haltbarkeitshinweis

Mit seiner traditionellen Rezeptur aus Rinderknochen, besten Gemüsen und aromatischen Gewürzen verleiht unser Bio-Rinderfond jeder Mahlzeit eine besondere Note. Der köstliche Fond ist eine wunderbare Basis für leckere Saucen und zudem ideal geeignet als Flüssigkeit zum Braten, Dünsten oder Kochen.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

7,99 € / Stück
Grundpreis: 19,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Unser Bio-Rinderfond von der Gourmet-Manufaktur Max ist die perfekte Grundlage für feine Fleisch- und Schmorgerichte. Durch seinen intensiven Geschmack eignet er sich ideal für die Zubereitung edler Saucen und ist eine köstliche Basis für leckere Suppen mit dem authentischen Geschmack von Rindfleisch.

Inhalt: 400 ml
Hersteller: bioladen*
Herkunftsland: Deutschland

4,79 € / Stück
Grundpreis: 11,98 € / l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-060