Getreide - Wir lieben Bio

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Einkorn

Unser Bio-Einkorn besitzt ein zart-nussiges Aroma und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Dieses älteste Kulturgetreide ist besonders gut geeignet zum Backen von Brot und zur Herstellung von Flocken und Schroten.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Bohlsener Mühle
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

3,49 €/ Stück
Grundpreis: 6,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
Lagerhinweis

Stück

Emmer

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens. Emmer hat ein herrlich aromatisches, zart-nussiges Aroma. Verwenden Sie unseren Bio-Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Spielberger
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsländer: Deutschland, Österreich

3,49 €/ Stück
Grundpreis: 6,98 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-007
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Stück

Emmer aus Bayern

Unser Bio-Emmer wird biologisch-dynamisch auf dem Demeter-Hof der Familie Obermeyer im bayerischen Tengling erzeugt. Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Er ist trotz seines mäßigen Klebergehalts gut zum Backen geeignet und verleiht Vollkornbackwaren einen herzhaften und leicht nussigen Geschmack.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

4,69 €/ Stück
Grundpreis: 4,69 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Perl-Emmer aus Bayern (Reisersatz)

Perl-Emmer wird wie Reis verwendet und hat ein feines, nussiges Aroma. Unser Bio-Perl-Emmer stammt vom Demeter-Hofgut der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Er enthält sehr viel Eiweiß und Mineralstoffe und eignet sich als Risotto-Ersatz, als Beilage zu Pfannengerichten sowie für Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,79 €/ Stück
Grundpreis: 7,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Nacktgerste aus Bayern

Nacktgerste ist eine spelzfreie Sorte, die angenehm nussig und mild-aromatisch im Geschmack ist. Unsere Bio-Nacktgerste wird auf dem Naturland-Hof der Familie Lex im bayerischen Bockhorn liebevoll angebaut. Sie verfügt über ein starkes Quellvermögen und eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,29 €/ Stück
Grundpreis: 4,58 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Gerstengraupen aus Bayern

Gerstengraupen sind Gerstenkörner, die durch Schleifen und Polieren abgerundet werden. Unsere Bio-Gerstengraupen stammen vom Demeter-Hof der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Sie eignen sich bestens für leckere Suppen, Aufläufe und Eintöpfe oder als abwechslungsreiche Beilage.

Inhalt: 500 g
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

2,39 €/ Stück
Grundpreis: 4,78 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006

Stück

Gerstengraupen

Unsere Gerstengraupen aus biologischem Anbau eignen sich hervorragend für Eintöpfe und Suppengerichte, aber auch in Salaten sind sie eine wunderbare Ergänzung. Sie können außerdem auch in süßen Aufläufen oder als Milchgraupen verwendet werden.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

2,69 €/ Stück
Grundpreis: 5,38 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Stück

Grünkern

Bei unserem Bio-Grünkern aus dem Hause Davert handelt es sich um in der Milchreife geernteten Dinkel, der in diesem Stadium über Holzfeuer gedarrt wird. So entsteht auch sein charakteristisch würziges Aroma.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Davert
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: diverse Länder

4,59 €/ Stück
Grundpreis: 9,18 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-001
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Stück

Hafer, geschält

Dieser Hafer aus kontrolliert biologischem Anbau wird nach der Ernte sorgfältig gereinigt und entspelzt und ist so bestens geeignet für Suppen, Salate, Aufläufe, Bratlinge und Flocken.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: dennree
Herkunftsland: Deutschland

3,49 €/ Stück
Grundpreis: 3,49 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-003
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Stück

Nackthafer aus Bayern

Unser Bio-Nackthafer stammt vom Demeter-Betrieb der Familie Obermeyer aus dem bayerischen Tengling. Nackthafer ist eine spezielle Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Dadurch bleiben alle Nährstoffe erhalten und auch eine Dämpfung ist nicht notwendig. Nackthafer ist das ideale Getreide für frisch hergestellte Haferflocken und auch für leckeren Frischkornbrei wunderbar geeignet.

Inhalt: 1,0 kg
Hersteller: TAGWERK
Herkunftsland: Deutschland

3,99 €/ Stück
Grundpreis: 3,99 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
DE-ÖKO-006